Helmut Pub

Toast classico

Con prosciutto cotto fatto in casa, asiago di malga e salsa rosa a parte

Smash burger bimbi

Soffice pane bun, smash burger di manzo di Fassona, patatine fritte e salsa ketchup a parte

Bun fried chicken

Hamburger di pollo fatto in casa panato nel panko e fritto, soffice pane bun, patate stick rustiche e maionese

Piada cotto e formaggio

Piadina con prosciutto cotto homemade e asiago di malga pressato

Patate fritte con la buccia

Servite con ketchup

Dirty fries

Patatine fritte ricoperte di fonduta di cheddar, bacon croccante, cipolla fritta e erba cipollina

Onion rings

Anelli di cipolla dorati al momento nella tempura di birra MIA, con salsa BBQ alla birra Rauch

Gnocchi fritti

Pagnottelle fritte homemade servite con fonduta di cheddar calda

Pepite di pollo

Croccanti pepite di pollo panate nel panko servite con salsa Helmut

Pollo alla koreana

Bocconcini di pollo fritti in salsa gochujang, sesamo tostato e cipollotto julienne

Sarde panate

Sarde panate nel panko e fritte, servite con salsa bbq all'uvetta

Battuta classica

Battuta a coltello (Blonde d'Aquitaine) servita con focaccia homemade, con sale maldon, olio EVO, pepe bianco, salsa XIE

Battuta umami

Con cetrioli sunomono, salsa al miso agrodolce e semi tostati

Battuta mediterranea

Con olive taggiasche, pomodorini confit, straccetti di burrata

Pomodori

Pomodori cuore di bue conditi con la nostra vinaigrette

Friggitelli

Friggitelli arrostiti, olio EVO e sale maldon

Melanzane fritte agrodolci

Melanzane fritte, salsa di miso agrodolce, semi tostati

Zucchine alla scapece

Zucchine fritte ripassate nell'aceto di mele ed accompagnate da menta fresca

Cetrioli e feta greca vegan

Cetrioli sunomono (leggermente marinati in soia e aceto di riso), feta greca vegan

Wok di verdure

Verdure saltate velocemente con sesamo tostato, salsa satay

Hummus di ceci

Servito con wok di verdure, salsa satay, sesamo tostato e olio al prezzemolo. Accompagnato da pita vegana fatta in casa

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana e basilico fresco, servite con focaccia fatta in casa

Tagliata di Fassona

Tagliata di roast beef alla piastra accompagnata da fondo bruno, friggitelli arrosto, olio EVO e sale maldon. Servito con focaccia fatta in casa

Chicken wok

Petto di pollo piastrato, verdure saltate al wok con salsa alle arachidi e sesamo tostato. Servito con focaccia calda fatta in casa

Roast-beef all'inglese

Roast beef all'inglese fatto in casa, rucola, fondo bruno, grattugiata di Grana. Servito con focaccia fatta in casa

Sardea sando

Sarde panate e fritte, cipolla rossa pickle, insalata a julienne, con salsa bbq all'uvetta. Pane in cassetta Shokupan

Roast beef sando

Roast beef all'inglese fatto in casa, crema di caprino, rucola, friggitelli, fondo bruno, dressing alla senape. Pane in cassetta Shokupan

Korean fried chicken sando

Pollo fritto in salsa gochujang, lattuga romana, smashed avocado, cipolla rossa pickle. Pane in cassetta Shokupan

Salmone sando

Salmone norvegese affumicato in casa, crema di robiola limone e pepe, lattuga romana, smashed avocado, pomodorini confit. Pane in cassetta Shokupan

Classica

Prosciutto crudo 24 mesi, rucola, squacquerone

Vegan

Melanzane e zucchine alla piastra, friggitelli arrostiti, lattuga, Philadelphia vegano, tofu fritto, satay, semi di sesamo tostato. Con salsa yogurt vegan e aneto a parte

Estiva

Mozzarella di bufala, pomodori cuore di bue conditi con vinaigrette, lattuga, olive taggiasche, salsa di basilico

Roast beef

Roast beef all'inglese fatto in casa, crema di caprino, rucola, zucchine alla scapece, menta fresca, fondo bruno

Cotto e melanzane fritte

Prosciutto cotto home made, melanzane fritte, stracciatella di burrata, honey mustard

Crispy chicken

Pepite di pollo panate nel panko, bacon alla piastra, lattuga, pomodoro, maionese, asiago di malga pressato

Porchetta

Porchetta fatta in casa, friggitelli arrostiti, provolone piccante, rucola, salsa Helmut

Helmut Caesar salad

Insalata, Caesar dressing, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, scaglie di Grana e crostini di pane tostato. Servita con focaccia calda fatta in casa

Insalatona gamberi

Misticanza di insalate verdi, gamberi karaage, julienne di zucchine crude, semi tostati, robiola al limone e pepe. Servita con focaccia calda fatta in casa

Insalata greca vegana

Misticanza di insalate verdi, cetrioli, feta greca vegan, pomodorini datterini, olive taggiasche e cipolla rossa pickle. Servita con focaccia calda fatta in casa

Acqua minerale 0,5 lt

Acqua minerale 0,3 lt

Acqua tonica o ginger beer 0,2 lt

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta 0,33 lt

Chinotto o limonata Lurisia 0,275 lt

Fuzetea limone o pesca 0,33 lt

Gingerino Recoaro 0,10 lt

Succhi Pago 0,20 lt