Tipico

Altitude

Carne salada (70 g), farro al vapore, crema di ceci fatta in casa, crema di avocado, zucchine arrostite, broccoli, pomodoro dolce arrostito, nocciole tostate, salsa alle erbette (compreso acqua e caffè)

Un barese a Trento

Una burratina, due uova sode, insalata misticanza, radicchio, cavoli cappucci della Val Venosta, pomodoro, ceci croccanti, riso, nocciole tostate, scaglie di Trentingrana 24 mesi, salsa caesar gluten free (compreso acqua e caffè)

Prime steak burger

Burger da 180 g cotto alla piastra, cavoli cappucci della Val Venosta, patatine fritte e salsa smokey bacon (compreso acqua e caffè)

Bloom

Una burratina (50 g), due uova sode, farro al vapore, crema di ceci fatta in casa, crema di avocado, zucchine arrostite, broccoli, pomodoro dolce arrostito, nocciole tostate, salsa alle erbette (compreso acqua e caffè)

Salisburgo

Wiener schnitzel, cavoli cappucci della Val Venosta, patatine fritte e salsa smokey bacon (compreso acqua e caffè)

Alaska fresh

Salmone affumicato a fette (70 g), crema di avocado, insalata misticanza, radicchio, pomodoro, cavoli cappucci della Val Venosta, ceci croccanti, riso, nocciole tostate (compreso acqua e caffè)

Omega

Salmone affumicato a fette (70 g), farro al vapore, crema di ceci fatta in casa, crema di avocado, zucchine arrostite, broccoli, pomodoro dolce arrostito, nocciole tostate, salsa alle erbette (compreso acqua e caffè)

Nonna Santina

Polpettine ricoperte da sughetto di arrosto, insalata di patate, patatine fritte e sughetto di arrosto (compreso acqua e caffè)

Pollo ricco

Petto di pollo (150 g) cotto a bassa temperatura e grigliato al momento, insalata misticanza, radicchio, cavoli cappucci della Val Venosta, pomodoro, ceci croccanti, riso, nocciole tostate, scaglie di Trentingrana 24 mesi, salsa caesar gluten free (compreso acqua e caffè)

Yankee pollo

Quattro teneri cosciotti di pollo cotti a bassa temperatura, cavoli cappucci della Val Venosta e salsa smokey bacon (compreso acqua e caffè)

Cime nevose

Costine ricoperte di fonduta di formaggi dolci fatta in casa e spolverate di mix di spezie affumicate e leggermente pepate. Con tortelli di patate, insalata di patate e cavoli cappucci della Val Venosta

Le trentine

Costine passate in griglia. Con tortello di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta

Le estive

Costine con salsa leggermente piccante di pomodori, jalapeno ed erbette. Con tortelli di patate, insalata di patate e cavoli cappucci della Val Venosta

San Vigilio

Costine con salsa di mele e cipolle stufate sfumate al whisky. Con tortelli di patate, insalata di patate e cavoli cappucci della Val Venosta

Pulled ribs

Costine sfilacciate con un tocco di sugo di arrosto, su patate fritte, con cavoli cappucci della Val Venosta e una salsa a scelta

La Bauerschnitzel

Wiener schnitzel guarnita con prosciutto cotto Steiner e fonduta di formaggi dolci. Con tortelli di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta e salsina di mirtilli rossi

La fettina alla trentina

Bistecca di manzo (200 g) alla piastra con misticanza e Trentingrana 24 mesi a scaglie. Con patate saltate, insalata di patate e cavoli cappucci della Val Venosta

Der König

Stinco di maiale cotto al forno e passato nel broiler a 500 gradi. Con tortelli di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta e una salsa a scelta

Die Brücken, i würstel di Anterselva

Un piccolo Wiener, un piccolo Kaiserburg, uno Swiss Braten, un originale Meraner. Con tortelli di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta e una salsina per ogni salsiccia

La scorpacciata del guardaboschi

Bisteccona di manzo Uruguay Black Angus (500 g, senza osso) alla griglia. Con tortelli di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta e senape dolce

La slepa

Bistecca di roastbeef (250 g) alla griglia. Con tortelli di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta e senape dolce

Mountain chicken

Petto di pollo cotto a bassa temperatura e grigliato, laccato con salsina tirolese, con crescenza. Con tortelli di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta

Dolomiti burger

Burger di manzo da 180 g con formaggio dolce e speck Alto Adige, alla griglia. Con tortelli di patate, insalata di patate, cavoli cappucci della Val Venosta e una salsa a scelta

Adamello

Burger da 180 g alla piastra su panino artigianale trentino. A parte fonduta di formaggi, bacon magro di manzo, insalata, pomodoro e salsa burger. Con patatine fritte

Benvenuti al Tipico

Tagliere della casa: speck Steiner, prosciutto di manzo affumicato, prosciutto Alto Adige, formaggio dolce, formaggio stravecchio montanaro, formaggio magro Burgusio. Con maionese del Tipico, senape dolce, rafano, un bretzel, cetriolo gurken

La Carolina

Mozzarella di bufala (100 g), riso integrale, insalata verde, pomodoro, cavolo cappuccio della Val Venosta, nocciole tostate, ceci croccanti, salsa caesar gluten free

Buonconsiglio Caesar

Pollo piastrato, Trentingrana 24 mesi a scaglie, riso integrale, insalata verde, pomodoro, cavolo cappuccio della Val Venosta, nocciole tostate, ceci croccanti, salsa caesar gluten free