Osteria San Rocco

Timballo di melanzane con cialde di grana

Tagliere dell'Osteria

Tomino e indivia alla piastra con sottoli pugliesi e culatello

Involtini di carne salada ripieni di caprino e crescione

Su insalatina con mele Granny Smith

Polpettine di castagne, fagioli e patate

Su zucca marinata allo zenzero e cipolla rossa agrodolce

Carpaccio di carne salada con finferle marinate alla senape

Baccalà mantecato con chips di polenta

Con pomodorini confit e salsa di olive taggiasche

Zuppa di ceci, patate e castagne

Pasticcio di patate e funghi al formaggio Casolet

Tagliatelle al ragù di cervo tagliato al coltello

Canederli classici

Al burro fuso, salvia e grana oppure in brodo

Bigoli con alici del Mar Cantabrico e porri

Con pangrattato tostato e pinoli

Spezzatino di cervo con frittelline di patate

Con cavolo cappuccio in insalata

Tagliata di black angus Uruguay

Con patate saltate al rosmarino

Rotolo di coniglio ripieno di salsiccia e castagne

Con purè di patate e castagne

Baccalà alla trentina con polentina morbida

Tiramisù classico

Torta tenerina al cioccolato fondente con semifreddo al pistacchio

Senza glutine

Semifreddo alla castagna con coulis di cachi

Con biscottini alla castagna e cioccolato fondente sciolto

Frittelle di mele

Kar Ares - Cantina Roverè della Luna

Moscato Rosa - Zeni

Vin Santo - Giovanni Poli

Merlino 1906 (vino rinforzato)