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Osteria San Rocco

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Timballo di melanzane con cialde di grana

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Tagliere dell'Osteria Tomino e indivia alla piastra con sottoli pugliesi e culatello

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Involtini di carne salada ripieni di caprino e crescione Su insalatina con mele Granny Smith

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Polpettine di castagne, fagioli e patate Su zucca marinata allo zenzero e cipolla rossa agrodolce

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Carpaccio di carne salada con finferle marinate alla senape

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Baccalà mantecato con chips di polenta Con pomodorini confit e salsa di olive taggiasche

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Primi piatti

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Zuppa di ceci, patate e castagne

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Pasticcio di patate e funghi al formaggio Casolet

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Tagliatelle al ragù di cervo tagliato al coltello

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Canederli classici Al burro fuso, salvia e grana oppure in brodo

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Bigoli con alici del Mar Cantabrico e porri Con pangrattato tostato e pinoli

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Secondi piatti

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Spezzatino di cervo con frittelline di patate Con cavolo cappuccio in insalata

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Tagliata di black angus Uruguay Con patate saltate al rosmarino

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Rotolo di coniglio ripieno di salsiccia e castagne Con purè di patate e castagne

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Baccalà alla trentina con polentina morbida

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Dessert

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Tiramisù classico

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Torta tenerina al cioccolato fondente con semifreddo al pistacchio Senza glutine

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Semifreddo alla castagna con coulis di cachi Con biscottini alla castagna e cioccolato fondente sciolto

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Frittelle di mele

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Vini dolci

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Kar Ares - Cantina Roverè della Luna

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Moscato Rosa - Zeni

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Vin Santo - Giovanni Poli

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Merlino 1906 (vino rinforzato)

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