Pizza Gourmet Trapani

Porzione di patatine

Fritto caldo

Patatine, crocchette, panelle, anelli di cipolla

Antipasto all'italiana

Minimo 2 persone. Crudo, speck, bresaola, mortadella, bufala campana DOP, scaglie di grana padano

Patate vastate

Patate al forno, mozzarella, cipolla

Vastasa Special

Patate al forno, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

Vastata Gourmet

Pecorino, mozzarella, guanciale, cipolla, patate al forno, pomodorino

Patate fritte con fonduta di parmigiano e mortadella

Patatine Special

Patatine fritte e pesto trapanese

Patatine fritte con cacio & pepe e guanciale croccante

4 bruschette al pesto trapanese

Piatto mare

Salmone affumicato, spada affumicato, tonno affumicato, 2 bruschette uovo di tonno

Insalata caprese

Condita con olio, sale, mozzarella di bufala, origano, basilico

Insalata mista

Iceberg, pomodoro, rucola, mais

Insalata pantesca

Iceberg, pomodorino, rucola, olive, cipolla, capperi, tonno

Patate bravas

Patata fresca fritta, maionese all'aglio, ketchup e paprika dolce

Würstel e patatine fritte

Salmone affumicato

Salmone affumicato, pomodorino, iceberg, philadelphia

Araba

Pomodoro, acciughe, aglio, salame piccante, olive, pecorino, origano, olio EVO

Biancaneve

Mozzarella

Boscaiola

Pomodoro, salsiccia, funghi, mozzarella, olio EVO

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana padano

Bronte

Crema di pistacchio, speck, scaglie di grana padano, granella di pistacchio, mozzarella

Caprese

Pomodoro a fette, mozzarella, basilico, origano

Cu trucco

Gorgonzola, salame piccante, peperoni, mozzarella, pecorino

Diavola

Pomodoro, acciughe, aglio, salame piccante, olive, mozzarella, funghi, pecorino, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella, olio EVO

Ai formaggi

Gorgonzola, mozzarella, pecorino, grana

Montanara

Gorgonzola, salame piccante, mozzarella, funghi, pecorino

Patapizza

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Patanorcina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno

Pasqualora

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, salsiccia pasqualora, scaglie di primo sale, origano, olio EVO

Tonno e cipolla

Pomodoro, tonno, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, origano, olio EVO

Mare e monti

Pomodoro, salmone, mozzarella, funghi, olio EVO

Saporita

Pomodoro, salame napoli, melanzane, mozzarella, scaglie di grana padano

Parmigiana

Pomodoro, prosciutto cotto, melanzane, mozzarella, scaglie di grana padano

Vegetariana

Pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, olive, funghi, cipolla rossa di Tropea, origano, olio EVO

Rucola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, scaglie di grana padano

Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di grana padano

Norcina

Pomodoro, salsiccia, mozzarella

Napoli

Pomodoro, acciughe, mozzarella, origano

Romana

Pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella

Rianata

Pomodoro, acciughe, aglio, pecorino, origano, olio EVO

Rianella

Pomodoro, mozzarella, aglio, acciughe, pecorino, origano, olio EVO

Capricciosa

Pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, würstel, olive, mozzarella, funghi

4 gusti

Pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, mozzarella, funghi

Coppata

Pomodoro, pancetta coppata, mozzarella, scaglie di grana padano

Amatriciana

Polpa fine di pomodoro, soffritto di cipolla, pepe, peperoncino, pancetta affumicata, mozzarella di bufala D.O.P.

Frutti di mare

Tartufata

Pomodoro, funghi porcini, crema di tartufo, mozzarella

Pistacchiosa

Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, philadelphia, granella di pistacchio

Gourmet

Pesto verde, gambero rosso di Mazara, mozzarella di bufala campana DOP

Sasà

Gorgonzola, salame piccante, melanzane, mozzarella, pecorino

Memi

Speck, scamorza affumicata, mozzarella, noci

Friarelli

Pomodoro, salsiccia, friarelli, mozzarella

Gricia

Crema di pecorino e pepe, mozzarella di bufala campana DOP, guanciale croccante

Bufalina

Pomodoro, bresaola, mozzarella di bufala campana DOP

Parmigiana Special

Pomodoro, prosciutto cotto, melanzane, uovo sodo, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di grana padano

Rianata special

Pomodoro, acciughe, aglio, salsiccia, melanzane, cipolla rossa di Tropea, scaglie di primo sale, pecorino, origano, olio EVO

Spada e melanzane

Periodo estivo. Pomodorino, melanzane, pesce spada, mentuccia (tutto saltato in padella)

Spada e carciofi

Periodo invernale. Soffritto, carciofi freschi di Paceco, pesce spada, pomodorino

Mazzarese

Ciliegino, carciofi freschi di Paceco, gambero rosso di Mazara, mozzarella di bufala campana DOP

Burrata e salmone

Crema di pistacchio, burrata, salmone affumicato, fettine di limone, granella di pistacchio

Paolina

Periodo invernale. Broccolo, acciughe, mollica tostata, mozzarella di bufala campana DOP (condimento saltato in padella con soffritto di aglio)

Broccoletti

Periodo invernale. Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia, broccoletti (condimento saltato in padella con soffritto di cipolla)

Pantesca

Pomodoro, tonno, olive, capperi, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, origano

Burrata e mortadella

Crema di pistacchio, mortadella, burrata pugliese DOP, granella di pistacchio

Speck & noci

Crema di gorgonzola, speck croccante, mozzarella, noci

Coppata special

Pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, carciofi freschi, pancetta coppata

Porchetta special

Pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, carciofi freschi, porchetta

Qualeddro

Qualeddro, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia pasqualora

Cu l'agghia

Periodo estivo. Pesto alla trapanese (pomodoro, aglio, basilico, mandorle, melanzane fritte, olio EVO)

Broccolo e guanciale

Periodo invernale. Broccolo di Paceco, mozzarella di bufala campana DOP, guanciale croccante

Vegana

Pomodoro, carciofi freschi di Paceco, melanzane, zucchine, funghi, salsa tartufata

Tartufo e mortadella

Crema di pistacchio, funghi porcini, mortadella, salsa tartufata, burrata pugliese

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca, norcina, mozzarella di bufala campana DOP

Petalosa

Prosciutto crudo, burrata pugliese DOP, petali di tartufo

Salmone Special

Salmone affumicato, stracciatella di burrata pugliese DOP, pesto di rucola

Tris fumè Special

Salmone affumicato, spada affumicato, tonno affumicato, gambero rosso, burrata pugliese DOP, fettine di limone, glassa all'aceto balsamico, glassa al limone

Bufalina Special

Pomodorino, mozzarella di bufala campana DOP, bresaola punta d'anca, pesto di rucola e fettine di limone

Tris fumè

Salmone affumicato, spada affumicato, tonno affumicato, glassa all'aceto balsamico, glassa al limone, prezzemolo

Norcina Special

Norcina, mozzarella di bufala campana DOP, petali di tartufo, fili di peperoncino decorativi

Regina

Datterino vesuviano giallo, mozzarella di bufala campana DOP, basilico

Peperoncina

Crema di peperoni, norcina, mozzarella di bufala campana DOP, fili di peperoncino decorativi

San Daniele

Ciliegino, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo San Daniele stagionatura 24 mesi

Pacecota

Crema di carciofi di Paceco, guanciale e mozzarella di bufala campana DOP

Nennella

Crema di patate, pancetta, mozzarella di bufala campana DOP, scamorza

Carbonara

Tuorlo d'uovo, guanciale, mozzarella di bufala campana DOP, pecorino e grana

Rais

Mix datterino giallo e rosso, mozzarella di bufala campana DOP, filetti di tonno rosso, petali di capperi, chips di cipolla di Tropea IGP, olive

Ariccia

Porchetta, patate al forno, mozzarella di bufala

Tartufella

Salsa tartufata, salsiccia nera dei Nebrodi, porcini, stracciatella e petali di tartufo

Panino all'ufficiale

Prosciutto cotto o salame, mozzarella

Calzone

Prosciutto cotto o salame, mozzarella

Hamburger norcina

Norcina e contorno di patatine

Hamburger scottona

Scottona e contorno di patatine

Hamburger gourmet

Hamburger di norcina, formaggio svizzero, patatine fritte, funghi piccanti

Sorbetto al limone

Dessert del giorno

Acqua

1 l, naturale o frizzante

Chinotto

27,5 cl

Spuma

27,5 cl

Coca Cola

1 l, vetro

Coca Cola o Zero

0,33 cl, vetro

Sprite o Fanta

0,33 cl, vetro

Birra alla spina Nastro Azzurro

0,20 cl

Birra alla spina Nastro Azzurro

0,40 cl

Vino in bottiglia Cantina Firriato, Bayamore

Rosso o bianco

Vino in bottiglia Cantina Firriato, Altavilla

Rosso o bianco

Vino in bottiglia Cantina Firriato, Sant'Agostino

Rosso

Vino in bottiglia Cantina Firriato, Charme frizzante

Bianco

Saint Germain Prosecco

Prosecco Santero 958

Ferrari

Berlucchi

Caffè

Amaro o Grappa

Aperol spritz

Gin Tonic

Prosecco DOC Treviso Brut Mionetto