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Ristorante Lo Squalo

Italiana Via Giusti, 25, 64018 Tortoreto (TE)

Ristorante Lo Squalo è in Via Giusti, 25 a Tortoreto (TE): cucina italiana, telefono +393389683743. Il menu ha 5 sezioni e 19 prodotti, da 3,00 € a 80,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Percorsi degustazione

  • 4 Onde

    Quattro portate in viaggio attraverso i nostri antipasti. Per l'intero tavolo

    35,00 €

  • Traccia

    Itinerario in sei passi tra mare e stagioni. Per l'intero tavolo

    da 60,00 €

  • Orizzonte

    Otto portate: la visione della chef e i suoi piatti signature. Per l'intero tavolo

    da 80,00 €

Per cominciare

  • Crudité di pesce

    Selezione del meglio del pescato del giorno al profumo di agrumi

    30,00 €

  • Ombra verde

    Carpaccio di ombrina, mela verde, finocchietto selvatico

    18,00 €

  • Mare tiepido

    Insalata tiepida di mare e verdure croccanti

    22,00 €

  • Perle rosa

    Scampi dell'Adriatico, pomodoro, insalata in due consistenze

    25,00 €

  • Seta

    Mazzancolle tostate, semi di papavero, vellutata di patate

    20,00 €

I primi

  • Spaghettone a mare

    Spaghettone burro e alici all'aria di mare

    20,00 €

  • Pasta & scoglio

    Mezzo pacchero molluschi e crostacei

    20,00 €

  • Tagliatella selvaggia

    Tagliatella alla senape selvatica e scorfano adriatico

    20,00 €

  • Nord-Sud

    Risotto all'estratto di finocchio, tartare di gambero rosso di Mazara (minimo 2 persone)

    20,00 €

  • Sante e seppie

    Raviolo di capasanta, il suo corallo e seppie

    20,00 €

Le pietanze

  • Il nostro croccante

    Frittura mista a modo nostro

    20,00 €

  • Fuoco & sale

    Selezione del pescato del giorno locale alla griglia

    30,00 €

  • Rete e orto

    Vongole, ombrina, asparagi di terra e mare

    24,00 €

  • San Pietro al sole

    San Pietro in umido di pomodoro con patate croccanti

    28,00 €

  • Rana e alloro

    Rana pescatrice in stufato di cipolla e alloro

    20,00 €

Acqua

  • Acqua

    3,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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