Diecicento Enoteca

Polpette di polpo e mayo al limone

Crocchette di jamón de Bellota

Vitello sfogliato, salsa tonnata, jus di vitello

Tartare di filetto di fassona piemontese, riso croccante e tartufo nero

Peperone al forno, pane aromatico, salsa verde e scaglie di mandorle

Tomini di latte vaccino con bagnetto rosso e salsa verde

Ovetto pochè, fonduta di Maccagno e tartufo nero

Insalata di cavolo kale, quinoa, noci e zucca

Pane, burro alle erbe e acciughe del Cantabrico

Calamaro fritto e dip di mayo alla menta

Polpo del Mediterraneo, crema di lenticchie, insalata di cavolo kale e mandorle

Ceviche di ombrina, salsa di soia, dressing all'arancia e cipolla agrodolce

Bao al carbone vegetale e baccalà mantecato

Jamón Ibérico de Bellota 50 gr

Jamón Ibérico de Bellota 100 gr

Chorizo ibérico de Bellota 50 gr

Salume tradizionale iberico marinato con paprika

Caviale Special Reserve 15 gr

Con panbrioches e burro alle erbe

Degustazione di formaggi piemontesi

Bra duro, toma del Maccagno, Blu del Moncenisio e Gran Kinara accompagnati da marmellate

Ostrica Gillardeau n.2

Prezzo a pezzo

Ostrica Mignon di Goro n.2

Prezzo a pezzo

Ostrica La Fantela di La Spezia n.3

Prezzo a pezzo

Mazzancolla tigrata Sicilia

Prezzo a pezzo

Gambero rosso Sicilia

Prezzo a pezzo

Julienne di calamaro del Mediterraneo

Carpaccio di tonno pinna gialla

Carpaccio di salmone Norvegia marinato

Maccheroncino con guanciale croccante, datterino confit e crema di pecorino romano

Plin della tradizione (vitello, manzo e spinaci) con il suo fondo bruno

Tajarin al ragù bianco di vitello e Gran Kinara

Fregola di grano duro, bisque di crostacei, frutti di mare, katsuobushi

Riso riserva Gli Aironi, zucca di Piozzo (CN), fonduta di Maccagno e amaretti

Pappardelle con astice canadese, pomodoro datterino e basilico

Tagliata di tonno pinna gialla e carote all'arancia, zenzero e anice stellato

Servita con contorno

Polpo del Mediterraneo, crema di lenticchie, insalata di cavolo kale e mandorle

Servito con contorno

Ombrina in olio cottura, gremolada di capperi, crema di patate dolci e pak choi

Servita con contorno

Filetto di fassona Co.Al.Vi. (200 gr) con patate al rosmarino

Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con purè di patate

Pluma iberica con finocchi marinati e scottati

Rib-eye di Angus (200 gr) con patate al rosmarino

Filetto di zebra (200 gr) con ratatouille di verdure

Tomahawk di fassone (1,2 kg - 1,4 kg) con patate al prezzemolo

6 euro all'etto

Costata di fassona (600 gr - 800 gr) con patate al prezzemolo

Da 40 a 46 euro

Caesar

Insalata verde, scaglie di grana padano, pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante e salsa caesar

Nicoise

Insalata verde, insalata rossa, tonno sott'olio, uovo sodo, fagiolini, patate lesse, pomodori, acciughe

Autunno

Quinoa, insalata di cavolo kale, noci e zucca

Tiramisù

Tarte tatin con gelato alla crema

Tre passi in Piemonte: panna cotta, bunet e torta di nocciole

Cuore caldo al cioccolato

Cannolo con ricotta di pecora e granella di pistacchio

Ananas

Gelato by Alberto Marchetti

Cioccolato, crema, pistacchio o cioccolato bianco al sale. 2 gusti 6 euro, 3 gusti 8 euro, 4 gusti 10 euro, 5 gusti 12 euro

Sorbetto fragola e prosecco

Sorbetto al lime e zenzero

Sorbetto cioccolato e rum

Sorbetto al limone

America

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine

Buona

Mozzarella, bacon, provola affumicata, zucchine alla griglia

Burrata

Pomodoro, basilico, olio e.v.o, burrata di Battipaglia

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive taggiasche, salame piccante

Certosino e rucola

Mozzarella fiordilatte, certosino, rucola

Diavola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante

Diecicento

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca in cottura, zucchine grigliate, parmigiano a scaglie

Margherita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofini

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmigiano

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino, salsiccia fresca, friarielli

Gorgo e salsiccia

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, salsiccia fresca in cottura

Sciantosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, cipolle rosse di Tropea saltate

Valdostana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, fontina

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure alla griglia

Barriera di Milano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, schiacciata calabrese piccante, peperoni stufati, cipolla rossa saltata

Bertolla

Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP Bologna La Felinese, granella di pistacchio

Cenisia

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, trevisana in cottura, gorgonzola, salsiccia fresca in cottura

Crocetta

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno sott'olio, cipolla rossa saltata

Centro

Mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino, prosciutto crudo di Parma stagionato 16 mesi

Falchera

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, schiacciata calabrese piccante, provola affumicata, peperoncino

Lucento

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pesto ligure, patate e fagiolini lessi

Mirafiori

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck del Tirolo

Parella

Mozzarella di bufala, pomodoro datterino, basilico fresco, olio e.v.o

Pozzo Strada

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico fresco

Regio Parco

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, origano siciliano, prosciutto cotto dopo cottura

Santa Rita

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di grana padano

Vallette

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta bacon, cipolla rossa saltata

Collegno

Pomodoro, salsiccia fresca, carciofi trifolati (in stagione su richiesta quelli freschi). Da 10 a 14 euro

Druento

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, certosino, zucchine alla griglia, salsiccia fresca in cottura

Grugliasco

Mozzarella di bufala, pomodoro datterino, trevisana, certosino, grana padano a scaglie

Orbassano

Pomodoro salsa, pomodoro datterino, basilico fresco, aglio, origano siciliano

Beinasco

Pomodoro, prosciutto cotto, uovo, fontina

Gourmet

Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli, salmone marinato, marmellata di fichi e creme fraîche

Aurora

Burrata, pomodoro datterino, basilico fresco, olio e.v.o

Cit Turin

Lardo di Moncalieri

Madonna di Campagna

Mozzarella di bufala, pomodoro datterino, basilico fresco

San Donato

Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi

Mezzi Po

Burrata DOP Battipaglia, acciughe del Cantabrico, pomodoro datterino, limone grattugiato bio

Nichelino

Mozzarella di bufala, pomodoro datterino, tartare di tonno al sesamo, capperi, olive

Pizza al metro 50 cm (2 gusti)

Pizza al metro 75 cm (3 gusti)

Pizza al metro 1 metro (4 gusti)

Birra La Granda Essenziale Aero 0,75

Birra Giratempo Albina 0,75

Birra Giratempo Manico Rosso 0,75

Birra Montalbera L'accento 0,50

Corona 0,33

Corona Cero 0.0 alcol 0,33

Birra Stella Artois piccola

Birra Stella Artois media

Birra rossa Leffe 0,33

Acqua minerale naturale Lurisia 1/2 litro

Acqua minerale gasata Lurisia 1/2 litro

Spritz

Aperol, Campari, Cynar, Hugo, vermouth, frutta (fragola, lampone)

Crodino

Bibite in bottiglietta

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Zero-Zero, Sprite, Fanta

Coca-Cola media

Coca-Cola piccola

Estathè limone o pesca

Succhi di frutta Alain Milliat

Nettare di albicocca Bergeron, pesca bianca, pera Williams, pomodoro rosso, arancia tardiva siciliana, melograno, mela Cox

Spremuta d'arancia

Americano

Negroni

Caffè

Caffè macchiato

Caffè americano

Caffè doppio

Corretto

Decaffeinato

Orzo

Cappuccino

Taylors Tea

English Breakfast Tea o Earl Grey Tea