Il Portico

Pantelleria

Pomodoro, acciughe del Cantabrico, mozzarella di bufala 120 g, basilico e capperi

Mondolè

Mozzarella fior di latte, Castelmagno DOP, salsiccia, pancetta affumicata, cipolla di Tropea

Conte Max

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck della Valtellina IGP e rucola

Mirafiori

Mozzarella fior di latte, Raschera DOP, gorgonzola e crudo fiocco della Valtellina

Maudagna

Mozzarella fior di latte, porri, Toma di Bra, lardo Patanegra

Melita

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, carpaccio di mele, crudo fiocco della Valtellina

Bagna cauda

Mozzarella fior di latte, bagna cauda, peperoni grigliati, acciughe. Senza glutine

Al pesto

Mozzarella fior di latte, stracchino e colatura di pesto in uscita

Tartufata

Mozzarella fior di latte, crema di tartufo nero, funghi porcini in olio d'oliva, petali di grana e rucola. Non in stagione estiva. Senza glutine

Montalbano

Mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata, pomodorini gialli, acciughe del Cantabrico

Strudel ai formaggi

Calzone semi aperto: stracchino, scamorza affumicata, brie su letto di rucola e prosciutto crudo fiocco della Valtellina

Giù al Nord

Mozzarella fior di latte, 'nduja di Spilinga, pomodorini gialli, stracciatella di burrata, filetti di peperoncino

Mirtilli e Toma

Mozzarella fior di latte, Toma piemontese, miele di Frabosa, lardo piemontese e mirtilli freschi

Gelmina

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, Raschera DOP e speck della Valtellina IGP

Tropea

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, pomodori secchi e cipolla di Tropea IGP

Pippi

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, habanero e filetti di peperoncino. Per i veri amanti del piccante

Frusta Ponentina

Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli e rossi, chicche di bufala campana DOP, basilico fresco e colatura di pesto in uscita

Marinara

Polpa di pomodoro, olio EVO e aglio

Margherita

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro

Napoli

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, acciughe italiane

Siciliana

Polpa di pomodoro, capperi, olive taggiasche e acciughe italiane

Pugliese

Polpa di pomodoro, cipolla di Tropea e petali di grana padano

Prosciutto cotto

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, prosciutto cotto alta qualità

Vegetariana

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, verdure grigliate espresse, colatura di olio EVO e prezzemolo

Prosciutto e porcini

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, porcini in olio d'oliva

Ai formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, fontina, Raschera

Wurstel

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, wurstel

Capricciosa

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, fontina, carciofi, prosciutto cotto alta qualità, cipolla rossa di Tropea, champignon, olive taggiasche

4 stagioni

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi in olio d'oliva, funghi champignon, olive taggiasche e prosciutto cotto alta qualità

Diavolaccia

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola e salame piccante

Salsiccia e porcini

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia artigianale, porcini in olio

Americana

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patate in frittura (prodotto surgelato)

Diavola

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

Calzone normale

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, colatura di polpa di pomodoro

Calzone farcito

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon, carciofi in olio d'oliva e colatura di polpa di pomodoro

Calzone Bancarà

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon, carciofi, verdure fresche grigliate, colatura di olio d'oliva e prezzemolo

Farinata al rosmarino

Senza glutine. Sospesa nei mesi di luglio e agosto

Farinata alle cipolle

Senza glutine. Sospesa nei mesi di luglio e agosto

Farinata alla salsiccia

Senza glutine. Sospesa nei mesi di luglio e agosto

Farinata al gorgonzola

Senza glutine. Sospesa nei mesi di luglio e agosto

Sfiziosa

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, tonno sott'olio, cipolla di Tropea, capperi

Posillipo

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli (cime di rapa)

Imperiale

Gorgonzola, pomodoro, cipolla di Tropea, prosciutto cotto

Golosa

Pomodoro, gorgonzola, peperoni, salame piccante

Biancaneve

Mozzarella fior di latte, stracchino e prosciutto crudo della Valtellina

Salsiccia pepper

Mozzarella fior di latte, pomodoro, peperoni, salsiccia, petali di grana padano

Potito

Mozzarella fior di latte, dadolata di pomodoro fresco, gorgonzola

Tirolo

Mozzarella fior di latte, fontina, speck della Valtellina IGP, polpa di pomodoro

Primo piano

Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, rucola, stracchino

Trotty

Mozzarella fior di latte, stracchino, speck della Valtellina IGP, zucchine grigliate

Gorgonzola e pere

Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, carpaccio di pere, gherigli di noci

Leo

Mozzarella fior di latte, salsiccia, gorgonzola, stracchino e zucchine grigliate

Lollo

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini in olio d'oliva, gorgonzola, pomodori secchi

Vostro Onore

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, salsiccia, salame piccante e fili di peperoncino affumicato

Alla nostra Norma

Mozzarella fior di latte, polpa di pomodoro, melanzane grigliate, ricotta salata e basilico

Acciugotta

Squacquerone, acciughe del Cantabrico, rucola

Sardenaira

Polpa di pomodoro, olive taggiasche, aglio di Vessalico (presidio Slow Food) e acciughe del Cantabrico

Regina Margherita

Mozzarella fior di latte, pomodoro, olive taggiasche, basilico fresco

Sicily

Pomodoro, capperi di Pantelleria, olive taggiasche e acciughe del Cantabrico

Sorrentina

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli e ricotta salata in scaglie

Coraggiosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, peperoni, cipolla di Tropea

Campagnola

Mozzarella fior di latte, squacquerone DOP, friarielli, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche e pinoli

Squacquerella

Mozzarella fior di latte, squacquerone DOP, pomodorini, prosciutto crudo fiocco della Valtellina e rucola

Assessoressa

Mortadella Bologna IGP, stracciatella di burrata campana IGP, scaglie di aceto balsamico di Mengazzoli e granella di pistacchio

Leggera

Mozzarella fior di latte, pomodorini, crema di latte, colatura di pesto in uscita, pinoli

Gustosa

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, carciofi al naturale, prosciutto cotto, olive taggiasche e rucola

Focaccia con la cipolla di Tropea e petali di grana padano

Focaccia profumata al lardo Patanegra e fiori di lavanda bio di Demonte

Focaccia al prosciutto crudo fiocco della Valtellina

Focaccia allo speck della Valtellina

Focaccia al formaggio come quella di Recco

Focaccia pizzata

Focaccia al formaggio come quella di Recco con polpa di pomodoro, acciughe del Cantabrico e olive taggiasche

Il ghiotto estivo

Carciofo di Albenga in olio di oliva, treccia di mozzarella molisana, torta in sfoglia di trombette, filetti di peperoni in olio e uova farcite. Senza glutine

Piatto del sacrestano

Insalata russa di nonna Tina (con il tonno), alici marinate al verde, bocconcino di salame contadino, verdure ripiene. Senza glutine: le verdure ripiene sono sostituite dalla cima

L'insalata russa come quella di nonna Tina

Con il tonno. Senza glutine

Il coccio di alici marinate al verde

Senza glutine

La giardiniera rossa in agrodolce

Maccheroncini del Portico

Al grano saraceno e farina di frumento di nostra produzione, spadellati con pomodoro, crema di latte, pancetta affumicata, habanero e fili di peperoncino affumicato. Non in luglio, agosto e settembre

Pansotti alla crema di noci

Ravioli della nonna con il Tucco

Ravioli con ripieno di carne e verdura mantecati al nostro ragù di carne con i pinoli e le erbe aromatiche di Liguria a lenta cottura

Gnocchetti di borragine al nostro pesto

Basilico, aglio, grana, olio EVO

Ravioli bianchi e neri farciti al pescato del mar ligure

Con erbe aromatiche, pomodoro e basilico della piana di Albenga, olive taggiasche e stracciatella di burrata IGP

Gnocchetti di patate al pesto o al pomodoro per i bimbi

Porzione da 150 g. Gnocchetti senza glutine senza maggiorazione di prezzo

La cima di mamma Marisa con la sua salsa verde

Tasca di carne ripiena di bietole, carne, Parmigiano Reggiano 30 mesi, uova bio, erbe aromatiche, servita a temperatura ambiente

Il roastbeef alle erbe di Liguria con la giardiniera rossa in agrodolce

In autunno e inverno chiedere la disponibilità

Noce di magatello con crema tonnata

Le patate rustiche in frittura

Prodotto surgelato, senza glutine

Pomodori con la rucola

Senza glutine

Il Cundigiun

Pomodori, peperoni, olive taggiasche e cipolla rossa. Senza glutine

La peperonata

Birra di Carrù Giratempo Battagliera

APA bionda 5% vol., 33 cl

Birra di Carrù Giratempo Filanda

Blanche 4,5% vol., 33 cl

Birra di Carrù Giratempo Manico rosso

Rossa 7,0% vol., 33 cl

Befree Gold ale

Senza glutine, bionda 5% vol., 33 cl

Befree Blanche

Senza glutine, bianca 4,8% vol., 33 cl

Befree Red Ale

Senza glutine, rossa 5,6% vol., 33 cl

Cerea Falean

Al grano saraceno bio, ambrata 6,5% vol., 33 cl

Cerea Ghiga

Al grano saraceno bio, bionda 5,5% vol., 33 cl

Cerea Lesa

Al grano saraceno bio, rossa doppio malto 8,0% vol., 33 cl

Cerea Cursaia

Al grano saraceno bio, alla castagna 7,0% vol., 33 cl

Caffè espresso, decaffeinato, ginseng

Cappuccino

Tisane e thè