Da Mama

Marinara

Pomodoro Gustarosso, aglio

Margherita

Pomodoro Gustarosso, fior di latte

Prosciutto cotto

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, prosciutto cotto

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, fontina, stracchino

Quattro stagioni

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, carciofi, champignon, olive taggiasche, prosciutto cotto

Capricciosa

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, carciofi, champignon, olive taggiasche, prosciutto cotto, acciughe di Sciacca

Tonno e cipolle

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, tonno, cipolle

Diavola

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, salame piccante

Patatine

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, patatine fritte

Würstel

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, würstel

Würstel e patatine

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, würstel, patatine fritte

Vegetariana

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni

Calzone

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, prosciutto cotto, champignon, carciofi

Amatriciana

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, cipolla di Tropea, datterino, guanciale, pecorino romano

Calabrese

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, capocollo, cipolla di Tropea, peperoncino fresco

Carbonara

Fior di latte, uovo all'occhio di bue, guanciale, pecorino romano, pepe macinato

Norma

Pomodoro Gustarosso, bufala, melanzana fritta, datterino, ricotta, basilico

Napoli

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, acciughe di Sciacca

Parmigiana

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, melanzana fritta, grana in scaglie, basilico

Pesto

Pomodoro Gustarosso, bufala, pesto genovese, pinoli, olive della Riviera, datterino, grana in scaglie

Tartufina

Fior di latte, crema di tartufo, porcini, zucchine, zola, grana in scaglie

Pistacchiosa

Bufala, speck, code di gambero, crema di pistacchio, zucchine, granella di pistacchio

Campagnola

Pomodoro Gustarosso, bufala, salsiccia, cipolla di Tropea, zola, crudo

Tronchetto

Bufala, datterino, zola, crudo, rucola, datterini

Burrata e nduja

Pomodoro Gustarosso, burrata, nduja, datterino, basilico

Burrata

Pomodoro Gustarosso, burrata, datterino, basilico

Piccante

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, pomodori soleggiati, spianata calabra, grana in scaglie, peperoncino, basilico

La saporita

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, friggitelli, salame piccante, fontina

Pizzutella

Pomodoro Gustarosso, bufala, pomodori soleggiati, olive taggiasche, basilico

Estiva

Pomodoro Gustarosso, datterino, crudo, rucola, grana in scaglie

La bianca

Fior di latte, salsiccia, zola, cipolla di Tropea, olive taggiasche

Bufala primavera

Pomodoro Gustarosso, bufala, datterino, zucchine, melanzane

Bufala

Pomodoro Gustarosso, bufala, datterino, basilico

San Marzano

Pomodoro Gustarosso, bufala, pomodoro San Marzano stracciato, acciughe di Sciacca, speck

Speck, radicchio, scamorza

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, speck, radicchio, scamorza affumicata

Crudo e carciofi

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, prosciutto crudo, carciofi

Musti

Pomodoro Gustarosso, zola, prosciutto cotto, rosmarino

Porcini e salsiccia

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, funghi porcini, salsiccia

Bresaola

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, bresaola

La friarielli

Pomodoro Gustarosso, fior di latte, salsiccia, friarielli, olive taggiasche

Fugassa 1

Olio EVO, sale, rosmarino

Fugassa 2

Prosciutto cotto, datterino, bufala, basilico

Fugassa 3

Bufala, acciughe di Sciacca, datterino, basilico

Fugassa 4

Lardo alle erbe, miele, noci

Fugassa 5

Burrata, pesto, pinoli, pomodorini soleggiati

Fugassa 6 DOP (di origine propria)

Mortadella DOP, burrata, crema di pistacchio e granella di pistacchio

Tartare 4 stagioni

Battuta di vitellone piemontese, variazioni di ingredienti in base alla stagionalità

Tagliere grande

Salumi e formaggi

Tagliere medio

Salumi e formaggi

Tagliere piccolo

Salumi e formaggi

Crudo di Parma e burrata

Bresaola, rucola e grana

Arrosticini d'agnello

Tagliata

Di entrecote danese 250 g

Stinco di maiale CBT

Cotto a bassa temperatura

Salsiccia alla griglia

300 g

Agnello a scottadito

Marinato e scottato

Piatto hamburger

Svizzera di Fassona piemontese 200 g

Grigliata mista

Petto di pollo alla griglia

Wurstel e patatine

Il carbonaro

Hamburger di scottona, guanciale croccante, uovo all'occhio di bue, chips al pecorino, maionese al pepe

Black Angus 2.0

Hamburger di scottona, cipolla croccante, guanciale croccante, cheddar, insalata, pomodoro, maionese

Smash burger

Doppio hamburger di Fassona, salsa cheddar, guanciale croccante, salsa BBQ, insalata, pomodoro

Crispy chicken wrap

Straccetti impanati di pollo, mozzarella, insalata, pomodoro, salsa rosa

Il terrone

Nduja, insalata, melanzane, cipolle, maionese, scamorza

Hot dog

Wurstel, patatine, ketchup, maionese

Patatine fritte

Verdure grigliate

Insalata mista

Contorno del giorno

4,00 o 5,00 euro

Cipolle rosse in pastella

Bocconcini camembert cheese

Straccetti di pollo impanati

Jalapeno al formaggio

Componi il tuo sandwich o piadina

Un ingrediente per ciascuna categoria

Toast classico

Prosciutto cotto e formaggio

Toast farcito

Prosciutto cotto, formaggio, pomodoro, maionese

DAB 1888 Kellerbier

5,6 gradi, 50 cl. Bionda non filtrata, aroma erbaceo, note agrumate, gusto dolce e maltato

Delirium Tremens

Belgian golden strong ale, 8,5 gradi, 24 IBU, 33 cl. Bionda, note maltate e speziate, sentori di banana matura, gusto dolce e fruttato

Delirium Nocturnum

Belgian dark strong ale, 8,5 gradi, 24 IBU, 33 cl. Scura, note di caramello, cioccolato, liquirizia, coriandolo, gusto dolce e speziato

Delirium alcool free blonde beer

Analcolica, 33 cl

Daura Gluten free

Lager 5,4 gradi, 26 IBU, 33 cl. Bionda, note di lieviti, pane, ginestra, erbe mediterranee, gusto amaro e floreale

Acqua naturale Calizzano

70 cl

Acqua gasata Calizzano

70 cl

Bibite in lattina

Caffè

Amari