Rosaria Birreria Mediterranea

Forst Pils

Weihenstephan Weisse

Ipa

Super 8 Export 33 cl

Forst 1857 20 cl

Paulaner Zwickl 33 cl

Hacker-Pschorr Dunkel 50 cl

Brown Bear Beer 33 cl

Vitus Weihenstephaner 50 cl

Blanche de Brabant 33 cl

Moinette Blonde 33 cl

Hobgoblin IPA 50 cl

Machete 33 cl

Freeride 33 cl

Linfa 33 cl

Forst Sixtus 33 cl

Tongerlo Brune 33 cl

Super Bitter, birra ambrata, 33 cl

Guinness 33 cl

Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP

Passerina Terre di Chieti IGP

Adelphòs IGP Vivo

Candòra Salento IGT

12 e Mezzo Malvasia del Salento IGP

Roccamora IGT

Adelphòs Primitivo Gioia del Colle DOP

Cubardi Salento IGT

Chicca DOP Dolce Naturale

12 e Mezzo Primitivo IGP

Gelso Nero di Troia IGT

12 e Mezzo Negroamaro IGP

Fiano Scola Sarmenti

Merlot Tenute Ulisse

Anticaia Rosato Salice Salentino DOP

Maccone Primitivo Rosato IGP

12 e Mezzo Rosato del Salento IGP

Tiramisù

Cuore caldo al cioccolato

Schiacciatina alla Nutella

Varie da Rosaria

Cheesecake

Caramello, cioccolato, frutti di bosco, pistacchio e nutella, a scelta

Martina Franca

Crema di carciofi, mozzarella, capocollo di Martina Franca 60gg, pomodorini semi-secchi rossi

Siciliana

Mortadella, mozzarella, salsa di pistacchio, granella di pistacchio

Agrodolce

Prosciutto crudo di Parma, crema ai 5 formaggi, cipolla, rucola

Della Fattoria

Mozzarella, capocollo di Martina Franca DOP, scarola brasata e fiocchi di pomodoro

Acqua naturale o frizzante 50 cl

Coca Cola, Zero, Fanta o Sprite 33 cl

Cedrata Tassoni 35,5 cl

Succhi di frutta 20 cl

Schweppes Tonic, Lemon o Lemonsoda

Galvanina bibite 35,5 cl

Liquori assortiti e amari

Spritz

Classico, cetriolo, arancia, banana, melograna, anguria, violetta, zenzero, Hugo, fichi, passion fruit

Cocktail standard

Cocktail special

Da 7,00 a 10,00 €

Prosecco DOC calice

Prosecco DOC bottiglia

Tagliere Giulia

Selezione di salumi e formaggi dal nostro territorio Km 0

Tagliere Rosaria

Fantasia di salumi e formaggi dall'Italia

Tagliere La Sberla

La nostra intera selezione di salumi e formaggi

Alette di pollo

Cheeky di pollo

Mezzaluna Campagnola

Crudo di Parma 16 mesi, rucola, formaggio fresco spalmabile, pomodorini

Mezzaluna Paesana

Capocollo di Martina 60gg, schiena d'asino spalmabile, rucola, melanzane grigliate

Puccia Contadina

Filetto lardato di Martina, crema di carciofi, pomodorini, carciofo rustichello, stracciatella

Puccia Casereccia

Mattone di Martina, caciocavallo spalmabile, pomodorini semisecchi, rucola

Puccia Gorgonzola

Crema di gorgonzola, noci, salame di finocchiona

Tris di stuzzicheria secca

Schiacciatina di Martina Franca

Mozzarella, capocollo di Martina 60gg, crema di carciofi, pomodorini semi-secchi rossi

Schiacciatina lardata

Mozzarella, filetto lardato di Martina, carciofi rustichelli

Schiacciatina di Parma

Mozzarella, crudo di Parma 16 mesi, amarena

Schiacciatina Irpina

Salsa di pistacchio, stracciatella, pomodorini semi-secchi rossi, granella di pistacchio

Schiacciatina Toscana

Mozzarella, finocchiona toscana, friarielli, crema ai funghi porcini

Schiacciatina dell'orto

Misto funghi, crudo, mozzarella

Schiacciatina Mediterranea

Mozzarella, crudo, pomodorini freschi

Schiacciatina Siciliana

Mortadella, salsa al pistacchio, mozzarella, granella di pistacchio

Schiacciatina Tricolore

Mozzarella, crudo di Parma, peperoni, stracciatella, basilico, olive

Schiacciatina Agrodolce

Prosciutto crudo di Parma, crema ai 5 formaggi, cipolla, rucola

Pidaza Campagnola

Crudo di Parma 16 mesi, rucola, formaggio fresco spalmabile, pomodorini

Pidaza Paesana

Capocollo di Martina 60gg, schiena d'asino spalmabile, rucola, melanzane grigliate

Pidaza Contadina

Filetto lardato di Martina, crema di carciofi, pomodorini, carciofo rustichello, stracciatella

Pidaza Casereccia

Mattone di Martina, caciocavallo spalmabile, pomodorini semisecchi, rucola

Pidaza Gorgonzola

Crema di gorgonzola, noci, salame di finocchiona

Degustazione da banco

Salame finocchiona toscana con tarallini

Amaro Underberg

44°

Amaro del Birraio, Birrificio Grado Plato

30°

Meyer's Bitter Amaro

35°

L'Amaro Nardini

31°

Fernet Nardini

40°

Jefferson Amaro Importante

30°

Limoncello Pallini

26°

Roach Gin

44°

Saint James Ambrè

40°

Ron Cubaney Dulce Elixir Orangerie

30°

Rum Black Jamaica XO

40°

Saint James 7 Ans

40°

Ron Isla 15 Anos

40°

Don Papa Baroko

40°

Whiskey Connemara

40°

Ledaig Aged 10 Years

46,3°

Whiskey Laphroaig Select Cask

48°

Cognac Merlet VS

40°

Vodka Five Lakes

40°

Belvedere

40°

Espolòn Blanco

40°

Espolòn Reposado

40°

London Hill

43°

N.3 London Dry Gin

46°

Zanin Argentis

Grappa bianca giovane, 40°

Zanin Auris

Grappa riserva, 40°

Gin Mare Mediterranea Gin

42,7%

Hendrick's Gin

44%

Tequila el Viejito Gold

38°

Tequila el Viejito Blanco

38°

Ron Cubay Elixir 33, 7 anni

33°

Tagliere per 2 persone

Rosandella (tipo mortadella), salame veg, crudo veg, gondino (tipo parmigiano), gondino al peperoncino, feta veg

Tagliere per 4 persone

Rosandella (tipo mortadella), salame veg, crudo veg, gondino (tipo parmigiano), gondino al peperoncino, feta veg

Pidaza Gorgonzola Veg.

Spalmabile al gorgonzola veg, noci, salame veg

Pidaza Campagnola Veg.

Feta veg, pomodorini, crudo veg, rucola

Pidaza Tonno Veg.

Tonno veg, formaggio spalmabile veg, pomodorini, rucola

Pinsa Gorgonzola Veg.

Spalmabile al gorgonzola veg, noci, salame veg

Pinsa Campagnola Veg.

Formaggio spalmabile veg, pomodorini, rucola, crudo veg

Pinsa Friarielli Veg.

Friarielli, salame veg, pomodori semisecchi, fili di peperoncino

Schiacciatina Siciliana Veg.

Crema di pistacchio, granella di pistacchio, rosandella, pomodorini

Schiacciatina Tonno Veg.

Tonno veg, formaggio spalmabile veg, pomodorini, rucola

Schiacciatina Campagnola Veg.

Formaggio spalmabile veg, pomodorini in agrodolce, crudo veg, rucola

Puccia Crudo Veg.

Crudo veg, formaggio spalmabile veg, cipolla in agrodolce, rucola

Puccia Salame Veg.

Salame veg, formaggio spalmabile veg, pomodori semisecchi, rucola

Puccia Rosandella Veg.

Rosandella, formaggio spalmabile veg, pomodorini, carciofi rustichelli

Nuggets Veg.

Cheesecake Veg.

Schiacciatina Nocciola Veg.