Vistamare

Aperifish

Tre finger food a scelta da banco, con calice di vino della casa o drink

Panzerottini al nero di seppia

Con polpo e burrata, 2 pz

Panzerottini alla curcuma

Fiori di zucca e acciughe, 2 pz

Gamberi in tempura

3 pz

Cornettino ai cereali di mare

Frisella di mare

Gamberi alla barbabietola

2 pz

Mini panini di mare

2 pz

Salmone

Insalata verde o mix, tartare di salmone, avocado, mandorle, pomodorino confit (variante trancio cotto)

Gamberi (scottati)

Insalata verde o mix, gamberi scottati, pomodorini, crudité di zucchine, stracciatella, crumble di tarallo alle alici

Tonno

Insalata verde o mix, tartare tonno, cipolla agrodolce home made, burrata, semi di sesamo (variante trancio cotto)

Vegana

Misticanza, patate al timo, mais, avocado, carote, zucchine e pomodoro secco

Tonno

Tartare di tonno, olio, prezzemolo e profumo al limone

Salmone

Tartare di salmone, sesamo e zucchina alla scapece

Chips

Petali di chips con rosmarino

Cozze fritte e chips

Con salsa Vistamare

Frittura mista

400 gr circa: calamari, polpo, baccalà, cozze e gamberi

Fish and chips

Baccalà fritto e petali di chips con salsa Vistamare

Calamari fritti

Anelli e ciuffi di calamaro fritti

Polpette di mare

Misto mare e crostacei, 7 pz

Pesce spada alla piastra

Trancio di pesce spada, grana e rucola

Salmone alla piastra

Trancio di salmone, stracciatella, pomodorini e rucola

Tonno alla piastra

Trancio di tonno con crema cacio e pepe

Polpo alla piastra

Polpo alla piastra con olio al prezzemolo e misticanza

Gamberi alla piastra

Con misticanza, limone, patate al timo e salsa Vistamare, 4 pz

Città vecchia

Pane al nero di seppia. Gamberi in crosta di corn flakes, stracciatella, cavolo viola marinato, bacon croccante e salsa cocktail

Due mari

Cozze fritte, friarelli stufati, pomodorini confit, mandorle e stracciatella

Mar piccolo

Tartare di salmone, radicchio, salsa tzatziki, zucchine infornate e granella di pistacchi (variante trancio cotto)

Mar grande

Tartare di tonno, zucchine al forno, burrata, rucola, salsa Vistamare e semi di sesamo bianco (variante trancio cotto)

Vistamare

Calamaro alla piastra, rucola, rosti di patate, mostarda di mele (aromatizzata alla menta e lime), scamorza affumicata fusa e salsa Vistamare

Ponte girevole

Gamberi alla piastra, bacon croccante, iceberg, crema di mango, pomodorini confit, philadelphia alla menta e granella di pistacchi

Lungomare

Cotoletta di salmone, salsa Vistamare, capocollo di Martina Franca, cipolla caramellata, patate al timo, rucola e mozzarella di bufala

Aragonese

Polpo alla luciana, melanzane al forno, stracciatella, rucola, pomodori confit e patè di olive verdi

Rotonda

Panino nero. Salmone pork, cipolla fritta, insalata verde, stracciatella, bacon e salsa BBQ

Papà

Polpo all'assassina con sughetto piccante, stracciatella, insalata

Vegetariano

Pomodori secchi, insalata, bufala e zucchine al forno

Le colonne

Panino senza pesce. Capocollo di Martina Franca, bufala, melanzane, rucola, pomodoro secco

Cotoletta di merluzzo

Salsa rosa, insalata iceberg e pomodoro, con chips, bibita e sorpresa

Panino con nutella

Nutella, nocciole, zucchero a velo

Acqua

Crodino

Coca cola (lattina)

Coca cola (vetro)

Aranciata (lattina)

Aranciata (vetro)

Sprite

Tè

Cedrata o chinotto

Red Bull

Spritz

Drink alcolico

Drink alcolico premium

Amari

Limoncello

Caffè

Caffè corretto

Ginseng

Aperol spritz

Prosecco, Aperol o Campari e tonica

Limoncello spritz

Prosecco, limoncello e tonica

Aperol Tass

Aperol e cedrata Tassoni

Negroni

Gin, Martini rosso e Campari

Negroni sbagliato

Spumante, Martini rosso e Campari

Gin tonic

Gin e tonica

Gin lemon

Gin e lemonsoda

Vodka tonic

Vodka e tonica

Vodka redbull

Vodka e Red Bull

Vodka lemon

Vodka e lemonsoda

Negroski

Vodka, Campari e Martini rosso

Sex on the beach

Vodka, vodka pesca, succo di mirtillo e succo ananas

Bellini

Spumante e succo alla pesca

Americano

Campari, Martini rosso e tonica

Amaretto e Red Bull

Amaretto Disaronno e Red Bull

Jager boom

Jägermeister e Red Bull

Moët & Chandon Reserve Imperial Champagne Brut

Radise Prosecco DOC extra dry

Raffo (33 cl)

Raffo grezza (33 cl)

Nastro Azzurro (33 cl)

Nastro zero (33 cl)

Nastro Capri (33 cl)

Kozel lager (33 cl)

Pilsner Urquell (33 cl)

Peroni senza glutine (33 cl)

Peroni chill lemon (33 cl)

Gran riserva rossa 50 (33 cl)

Gran riserva doppio malto (33 cl)

Gran riserva bianca (33 cl)

Nastro (62 cl)

Asahi (33 cl)

St. Stefanus (33 cl)

12 e mezzo Masseria malvasia del Salento IGP

Varvaglione pinot 12 e mezzo

12 e mezzo biologico bianco IGP

Varvaglione fiano Margrande

Alice Salento IGT verdeca

Frida Salento IGP

Il Pumo malvasia Puglia IGP

Moi chardonnay di Puglia IGP

Chardonnay verdeca Salento

Primadonna chardonnay Puglia IGP

Bacio della Luna 'Blanc de Blancs'

Liboll spumante extra dry

Kimia moscato

12 e mezzo Masseria rosato del Salento IGP

Aka Salento IGT primitivo

Rosato

Bacio della Luna pinot rosè extra dry

Il Pumo rosato Salento IGP

Liboll rosè spumante extra dry

Tramari rosè primitivo (bottiglia piccola)

Tramari rosè primitivo

Susumaniello rosè IGP

Kimia pinot nero

Rosato "Calafuria" Tormaresca

Negroamaro rosato Salento

12 e mezzo primitivo IGP del Salento

Conte Giangirolamo Gold

Chicca DOP dolce naturale

Il Pumo negroamaro Salice Salentino DOP

Negroamaro Salento

Vino della casa

Bianco, rosato o rosso

Crea la tua pokè

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Taras

Riso nero, tartare di salmone, avocado, mandorle tostate, cavolo viola, pomodorini confit, salsa soia agrumata

Ionio

Riso bianco, tartare di tonno, zucchine crude, stracciatella, crumble di tarallo alle alici, salsa teriyaki

Pokè Vistamare

Mix base, gamberi scottati, patate al timo, rucola, cipolla agrodolce, crema al mango, pistacchio e salsa Vistamare

Vegamar

Insalata mista, falafel di ceci, avocado, carote, mais, pomodori secchi, salsa tzatziki