G.M. Open Theatre

Moretti ricetta originale

Lager, malto d'orzo, 4,6% vol. (Germania)

Moretti La Rossa

Bock, 7,2% vol.

Ichnusa non filtrata

Lager non filtrata, malto d'orzo

Erdinger, bottiglia 0,5 L

Weiss, malto di frumento

Nazionale

Birrificio Baladin, Blonde Ale senza glutine, 6,5% vol., 33 cl

Super 8 Export, senza glutine

Blond Ale, Belgio, 4,8% vol., 33 cl

Super 8 IPA

IPA, Belgio, 6% vol.

Carlsberg Special Brew

Strong Lager, Danimarca, 9% vol.

Estrella Galicia, senza glutine

5,5% vol.

Messina Cristalli di Sale

Lager, 5% vol.

Messina Note di Melograno, bottiglia 33 cl

5% vol., con succo di melograno

Heineken 0,0 alcol

Analcolica

Crocchette di patate artigianali

4 pezzi da 50 g, anche senza glutine

Polpette artigianali

6 pezzi da 30 g, anche senza glutine

Tagliere del salumaio

Selezione di salumi, latticini e formaggi con contorni pugliesi e pane caldo, per 2-3 persone

Grigliata di verdure

Verdure grigliate alla brace con contorni e pane caldo

Insalatona

Insalata verde, carota, olive leccine, fiordilatte a cubi, pomodorini, mais, rucola, grana, crudo di Parma

Patata fritta stick tradizionale

Anche senza glutine

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, olio, basilico fresco

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia secca piccante, olio, basilico fresco

Cotto

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olio, basilico fresco

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia secca piccante, olive leccine, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, olio, basilico fresco

Napoli

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, olio, basilico fresco

Ortolana

Pomodoro, fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, funghi, olio, basilico fresco

Crudaiola

Base ciccio, condimenti a freddo, fiordilatte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, grana, olio, basilico fresco

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio, basilico fresco

Ariccia

Fiordilatte, porchetta, pomodoro secco, funghi

Bach

Fiordilatte, melanzane fritte, capocollo martinese fuori cottura, pomodorini fuori cottura, menta fresca

La Grease

Fiordilatte, provolone, pesto di pistacchio, mortadella DOP Bologna fuori cottura, basilico

La Mozart

Fiordilatte, cipolla caramellata, salsiccia fresca, cubetti di melanzane fritte, menta, gocce di peperoncino in agrodolce (non piccante)

La Litfiba

Mozzarella di bufala cilentana, pesto di basilico, salsiccia fresca, bacon, basilico fresco

La Fumè 2.0

Fiordilatte, funghi freschi champignon, scamorza fresca affumicata, speck, tarallo sbriciolato saltato in padella, basilico

Pavarotti

Pomodoro, fiordilatte, pesto di basilico, pepe nero, basilico fresco

Proietti

Fiordilatte, guanciale romano, spolverata di pecorino lucano in cottura, chips di melanzana fritta, peperoncino piccante

Portus

Fiordilatte, capocollo e crudo alla barese, julienne di melanzane, rucola

Norma 2.0

Fiordilatte, pomodorini in cottura, mandorla tostata, melanzane fritte julienne, cacio e basilico fresco

La Sheakespeare

Pomodoro, bufala fuori cottura, scaglie di grana, prosciutto crudo, pesto di basilico, basilico fritto

La Baroni

Pomodoro, salsiccia piccante, peperone crusco, stracciatella fuori cottura, menta fresca

Hendrix

Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante in cottura, fili di peperoncino, stracciatella, basilico fresco

Puccini

Pomodoro, fiordilatte, capocollo di Martina Franca fuori cottura, stracciatella di bufala, basilico

Notorious

Pomodoro, fiordilatte, alici del Cantabrico, olive taggiasche, spianata piccante, peperoncino secco