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G.M. Open Theatre

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La birra
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Prodotto 0,2 L 0,4 L Prezzo unico Disponibile
Moretti ricetta originale Lager, malto d'orzo, 4,6% vol. (Germania)

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Moretti La Rossa Bock, 7,2% vol.

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Ichnusa non filtrata Lager non filtrata, malto d'orzo

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Erdinger, bottiglia 0,5 L Weiss, malto di frumento

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Nazionale Birrificio Baladin, Blonde Ale senza glutine, 6,5% vol., 33 cl

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Super 8 Export, senza glutine Blond Ale, Belgio, 4,8% vol., 33 cl

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Super 8 IPA IPA, Belgio, 6% vol.

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Carlsberg Special Brew Strong Lager, Danimarca, 9% vol.

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Estrella Galicia, senza glutine 5,5% vol.

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Messina Cristalli di Sale Lager, 5% vol.

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Messina Note di Melograno, bottiglia 33 cl 5% vol., con succo di melograno

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Heineken 0,0 alcol Analcolica

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Oltre il gusto pugliese
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchette di patate artigianali 4 pezzi da 50 g, anche senza glutine

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Polpette artigianali 6 pezzi da 30 g, anche senza glutine

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Tagliere del salumaio Selezione di salumi, latticini e formaggi con contorni pugliesi e pane caldo, per 2-3 persone

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Grigliata di verdure Verdure grigliate alla brace con contorni e pane caldo

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Insalatona Insalata verde, carota, olive leccine, fiordilatte a cubi, pomodorini, mais, rucola, grana, crudo di Parma

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Patata fritta stick tradizionale Anche senza glutine

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Pizze tradizionali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fiordilatte, olio, basilico fresco

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Diavola Pomodoro, fiordilatte, salsiccia secca piccante, olio, basilico fresco

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Cotto Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olio, basilico fresco

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Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, salsiccia secca piccante, olive leccine, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, olio, basilico fresco

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Napoli Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, olio, basilico fresco

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Ortolana Pomodoro, fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, funghi, olio, basilico fresco

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Crudaiola Base ciccio, condimenti a freddo, fiordilatte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, grana, olio, basilico fresco

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Marinara Pomodoro, aglio, origano, olio, basilico fresco

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Le pizze speciali bianche
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Ariccia Fiordilatte, porchetta, pomodoro secco, funghi

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Bach Fiordilatte, melanzane fritte, capocollo martinese fuori cottura, pomodorini fuori cottura, menta fresca

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La Grease Fiordilatte, provolone, pesto di pistacchio, mortadella DOP Bologna fuori cottura, basilico

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La Mozart Fiordilatte, cipolla caramellata, salsiccia fresca, cubetti di melanzane fritte, menta, gocce di peperoncino in agrodolce (non piccante)

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La Litfiba Mozzarella di bufala cilentana, pesto di basilico, salsiccia fresca, bacon, basilico fresco

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La Fumè 2.0 Fiordilatte, funghi freschi champignon, scamorza fresca affumicata, speck, tarallo sbriciolato saltato in padella, basilico

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Pavarotti Pomodoro, fiordilatte, pesto di basilico, pepe nero, basilico fresco

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Proietti Fiordilatte, guanciale romano, spolverata di pecorino lucano in cottura, chips di melanzana fritta, peperoncino piccante

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Portus Fiordilatte, capocollo e crudo alla barese, julienne di melanzane, rucola

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Norma 2.0 Fiordilatte, pomodorini in cottura, mandorla tostata, melanzane fritte julienne, cacio e basilico fresco

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Le pizze speciali rosse
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Prodotto Prezzo Disponibile
La Sheakespeare Pomodoro, bufala fuori cottura, scaglie di grana, prosciutto crudo, pesto di basilico, basilico fritto

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La Baroni Pomodoro, salsiccia piccante, peperone crusco, stracciatella fuori cottura, menta fresca

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Hendrix Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante in cottura, fili di peperoncino, stracciatella, basilico fresco

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Puccini Pomodoro, fiordilatte, capocollo di Martina Franca fuori cottura, stracciatella di bufala, basilico

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Notorious Pomodoro, fiordilatte, alici del Cantabrico, olive taggiasche, spianata piccante, peperoncino secco

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