Ristorante Italia

Antipasto assortito di pesce di lago

Assortito di pesce di lago marinato

Misticanza di stagione con trota Regina, pere, salsa greca, crostini

Trota affumicata

Scaloppa di salmerino marinata con aceto di mele, pepe rosa e cipolla di Tropea

Tartare di pesce affumicato con finocchi e arance di Sicilia

Pesciolini fritti croccanti

Prosciutto crudo Val Vigezzo leggermente affumicato e Toma dell'Ossola

Cacciucco di lago con crostini di pane casereccio

Carpaccio di trota affumicata con friselle e germogli

Bufala Campana e pomodoro San Marzano

Bresaola della Valtellina con scaglie di Grana

Risotto alla Borromea con filettino di persico

Ravioli di pesce di lago con pomodorini ed erba cipollina

Fatti in casa

Tagliolini freschi al profumo di lago con crumble di olive

Pasta fresca con pesto ligure

Tortelloni di magro al burro nocciola e salvia

Spaghetti dello Chef

Con salsa di pomodoro e aglio

Pennette alla bolognese

Crespella vegetariana dello Chef

Con julienne di verdure

Lasagne alla bolognese

Filetto di pesce persico del lago Maggiore dorati al burro e salvia

Filetto di pesce coregone del lago Maggiore alla piastra

Grigliata mista di pesce di lago

Con salsa dello chef

Gran fritto misto di pesce di lago

Filetto di pesce lucioperca alla piastra

Filetto di pesce lucioperca sfumato all'Erbavoglio

Con salsa al vino bianco

Fritto di anelli di calamaro

Pescato del giorno (al forno)

Specialità, 9 euro all'etto

Tagliata di manzo alla griglia con profumi della riviera

Filetto di manzo al pepe verde (220 g)

Scaloppina al vino bianco

Scaloppa di maiale

Cotoletta tradizionale alla milanese

Scaloppa di maiale impanata

Tagliere del pescatore

Tagliere del contadino

Formaggi Ossolani misti

Verdure alla griglia

Patatine fritte

Insalata mista

Verdura al vapore

Patate bollite