Pizzeria Trattoria La Sosta

Grande tagliere degustazione

Di salumi e formaggi con giardiniera e mostarde di nostra produzione.

Degustazione di salumi

Selezione di altissima qualità con giardiniera di nostra produzione.

Degustazione di formaggi

Tipici della Lessinia, accompagnato dalla nostra mostarda.

Parmigiana di melanzane

Sfoglie di melanzane fritte alternate con pomodoro San Marzano, mozzarella filante e parmigiano, gratinate al forno fino a doratura.

Tagliatelle di seppie

Grigliate e accompagnate con verdure spadellate, crema di piselli e nero di seppia.

Tartare di manzo

Con stracciatella, uovo croccante e scaglie di tartufo nero.

Bruschetta estiva

Fatta in casa con pomodorini confit, stracciatella e basilico.

Er mortazza

Insalatina, mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio.

Caponata

Caponata di melanzane e menta fresca.

Alla norma

Melanzane fritte, salsa di pomodoro e ricotta salata.

Amatriciana

Guanciale, salsa di pomodoro, pecorino romano.

Amore al primo morso

Verdure arcobaleno spadellate e ricotta fresca di bufala.

Scapece

Stracciatella, zucchine alla scapece, guanciale croccante.

Bigoli fatti in casa

Con ragù delicato di vitello al profumo di rosmarino.

Tagliatelle

Con polpa d'anatra.

Tortellini di Valeggio

Con macinato di carne, burro e salvia.

Tortelli

Zucca e burro fuso.

Spaghetti

Aglio, olio, peperoncino e tartare di gamberi rossi.

Bigoli

Alla carbonara con pistacchi pestati.

Spaghetti allo scoglio

Con cozze, vongole, gamberetti, totani, scampi, moscardini e pomodorini.

Tonnarelli amatriciana

Con guanciale, pomodoro e pecorino romano.

Galletto

Ruspante al forno con patate.

Tagliata di pollo

Con songino e mandorle tostate.

Costolette agnello

Alla scottadito.

Buttera

Di Cinta Senese, 400 g.

Tagliata secreto patanegra

Grigliata, maiale iberico secreto.

Tagliata di manzo

Nostrana d'alpeggio.

Costata Angus

Aberdeen Irlanda 40gg dry aged, 400 g.

Spider steak

Taglio di carne di manzo dal caratteristico aspetto a ragnatela.

Bistecca rib-eye

Angus scozzese, 350 g circa.

Polpo grigliato

Su purea di patate e olive nere essiccate.

Grigliata di mare

Gamberoni, gamberetti, scampi, totani, trancio di branzino, accompagnata dalla nostra citronette al limone.

Octoburger

Burger wagyu, crema di zucca speziata, provola affumicata, misticanza, cipolla caramellata, bacon croccante.

Wagyu supreme

Burger wagyu, cheddar, cipolla fritta, salsa teriyaki.

Carbonara burger

Burger di manzo, guanciale croccante, crema d'uovo, pecorino e pepe nero.

BBQ explosion

Burger di manzo, bacon croccante, cipolla fritta, salsa BBQ.

Burger classico

Burger di manzo, cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla di Tropea, ketchup e maionese.

Polpo burger

Polpo grigliato, crema di burrata, pomodorini confit, chips di patate.

La proibita

Lagrima iberica, crema di Monte Veronese, cappuccio viola marinato, crumble croccante di soppressa, riduzione recioto.

Mediterranea

Greca

Gustosa

Pollo

Genovese

Mediterraneo crudo

Stracciatella, tartare di gambero rosso, granella di pistacchio, olio aromatizzato alla menta.

Alpino contemporaneo

Stracciatella, carne salada, confit di datterino giallo, pesto di basilico.

Sorrento 2.0

Mozzarella di bufala, pomodoro marinato, acciughe e zest di limone.

Tonnato nobile

Vitello rosa sottilissimo, crema tonnata vellutata, polvere di capperi, micro zest di limone e olio evo.

Fiorita

Margherita

Bufala

Marinara

Romana

Capricciosa

Prosciutto e funghi

4 formaggi

Vegetariana

Stagionale.

Diavola

Calzone

Burrata

Norma

Tropea

Meridiana

Campana

Estiva

La Veronese

Che ne so

La Sosta

Botox

Remember Asia.

'O sole mio

Norvegese

Montanara

Rughetta

Porchetta

Mortazza

Alto Adige

Salsiccia e friarielli

Carbopizza

Cafona

Acqua minerale arricchita di ossigeno, naturale o frizzante, 0,65 l

Pepsi alla spina, 30 cl

Pepsi alla spina, 50 cl

Bibite in lattina, 33 cl

Fuze Tea pesca/limone, 50 cl

Auerbräu Rosenheim Chiara Hell 5,5%, 50 cl

Birra alla spina, Germania.

Auerbräu Rosenheim Chiara Hell 5,5%, 20 cl

Birra alla spina, Germania.

Gordon Red artigianale belga 8,4% rossa, 50 cl

Birra alla spina.

Paulaner Hefe Weizen 5,5%, 50 cl

Birra alla spina, Germania.

Caffè espresso 80% arabica

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè macchiato

Caffè corretto

Cappuccino

Vino alla spina Foscaro, 1 litro

Bianco frizzante Verduzzo o rosso cabernet/merlot.

Vino alla spina Foscaro, 1/2 litro

Bianco frizzante Verduzzo o rosso cabernet/merlot.

Vino alla spina Foscaro, 1/4 litro

Bianco frizzante Verduzzo o rosso cabernet/merlot.

Limoncino, liquirizia

Amari, grappe, liquori

A partire da 4,00 euro.

Dolci freschi di nostra produzione

Crema al caffè

Custoza DOC, Corte Gardoni

Lugana DOC, Zamichele

Soave, Fornaro

Müller-Thurgau, Colterenzio

Valpolicella Classico DOC, Le Salette

Valpolicella Classico DOC, Vigneti di Ettore

Valpolicella Superiore DOC, Le Salette

Valpolicella Superiore DOC, Marco Mosconi

Valpolicella Superiore DOC, Ferragù

Valpolicella Ripasso DOC, Le Salette

Valpolicella Ripasso DOC, Tenuta S. Antonio

Valpolicella Amarone DOC, Le Ragose

Valpolicella Amarone DOC, Le Salette

Merlot Garda DOC, La Prendina

Primitivo IGP Salento, 'Il Pumo' San Marzano

Morellino di Scansano DOCG, Podere 414

Barbera Langhe DOC Abbona

Teroldego

Prosecco DOC Treviso Extra Dry, La Tordera

Trento DOC

Durello Spumante Brut, Dama del Rovere

Franciacorta Saten Brut, Vigna Dorata

Passito, Le Cime cantina Ricchi, 0,50 lt

Recioto, Le Salette, 0,50 lt

Fürstenberg

Pilsener, Germania, stile Pils, 4,8%, 50 cl.

Hacker Pchorr

Kellerbier, Germania, stile Keller non filtrata, 5,5%, 50 cl.

Otus B5

Helles, Italia, stile Hell, 5%, 50 cl.

Otus Cuor di pane

Senza glutine, Italia, stile Helles, 5%, 50 cl.

Rye River Retro

Ipa, Irlandese, stile Ipa, 5,6%, 50 cl.

Wychwood Hobgoblin

Ruby, Regno Unito, stile Best Bitter, 5,2%, 50 cl.

Forst Sixtus

Doppel bock, Italia, stile Bocki, 6,5%, 33 cl.

La Trappe

Witte, Belga, stile Blanche, 5,5%, 33 cl.

Forst analcolica

Hell analcolica, Italia, stile Hell, 0,0%, 33 cl.

Suore d'Abbazia Maredret

Lager, Belgio, stile Session Ale, 3,5%, 33 cl.