La Taverna Street Food

Ostrica Specials Normandia

Carpaccio di branzino

Limone bruciato e zest di candito

Tartare di tonno

Con nocciole tostate e vinaigrette orientale

Tartare di ricciola

Salsa ceviche e peperone crusco

Gran crudità

Crostacei, ostriche e pesci d'altura

Baccalà mantecato al latte

Su pan brioches con cipolla di Tropea e riduzione di aceto balsamico

Alici scottadito

Piatto della tradizione

Gambero laccato

Spuma di zucchine e crumble mediterranea

Sautè di cozze del Conero

Conditella marchigiana

Con pane croccante e agrodolce Giusti

Chips di gamberi e maionese al cardamomo

Chitarrine fatte a mano con seppie, calamari, gamberi e pesce bianco

Tortellini ripieni di bufala

Con zucchine alla scapece e pomodorino bruciato

Strozzapreti verdi al pesce azzurro

Con pomodorini e finocchietto selvatico

Paccheri con ragù rosso di cozze

Frittura mista dell'Adriatico

Con calamari, gamberi e piccoli pesci

Grigliata tradizionale di pesce dell'Adriatico

Piccolo pescato locale, impanata

Scampi alla griglia

Ricciola scottata sulla griglia

Con pomodoro arrostito, sale agli agrumi e olio alle erbe aromatiche

Zuppa di crostacei

Servita con pane croccante

Filetto di manzo

Alla griglia con patate arrostite

Gelato alla nocciola

Con sale di Cervia e brownie caldo al cioccolato

Tiramisù di Federico

Sorbetto agli agrumi

Semifreddo all'ananas

Con cedro e menta