La Paranza

Degustazione di antipasti freddi o caldi

Vedi proposte del giorno

Insalata di mare con verdurine

Seppie, gamberi, verdure di stagione e aromi

Alici marinate con bruschetta, panzanella e paccasassi

Alici, pane, verdure e aromi

Gratinati misti

Cozze, cannolicchi e capesante gratinati

Lasagne di pesce

Ragù di mare bianco e zucchine

Lasagne alla bolognese

Ragù di carne mista, besciamella, pelati e grana padano

Frittura mista di paranza

Zanchette, triglie, busbane, sardoncini, calamari, gamberi e verdurine

Frittura calamari, gamberi e verdure

Calamari e gamberi, impanatura di farina e verdure miste di stagione

Grigliata mista di pesce

Rana pescatrice, sogliola, mazzancolla, filetto di branzino e spiedino calamari e gamberi

Orata o spigola ~400 gr al cartoccio con pomodorini e verdure

Orata o branzino in base alla disponibilità, patate, verdure miste di stagione e aromi

Spiedini calamari e gamberi, mazzancolla e verdure gratinate

Sardoncini scottadito con verdure gratinate

Filetto di rombo al forno con guanciale

Filetto di rombo, olive, capperi, pomodoro, patate, guanciale di suino e aromi

Spigola

Al forno, 6,00 - 8,00 euro all'etto, secondo disponibilità

Orata

Al forno, 6,00 - 8,00 euro all'etto, secondo disponibilità

Rombo

Al forno, 7,00 - 9,00 euro all'etto, secondo disponibilità

Tagliatelle alla bolognese

Pasta all'uovo, misto di carne macinata, pomodoro e aromi

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Tagliata di manzo (circa 300 gr)

Con rucola, grana e pomodorini

Controfiletto di manzo (circa 300 gr)

Con verdure di stagione impanate e aromi

Parmigiana di melanzane

Melanzane, pomodoro, formaggio parmigiano, basilico e aromi

Patatine fritte

Verdure gratinate

Zucchine, melanzane, pomodoro, pane grattugiato e aromi

Insalata mista

Insalata verde, pomodoro, carote, sedano, cetrioli

Insalata verde

Insalatona classica

Insalata verde, pomodori, carote, sedano, olive, ravanelli, cetrioli, finocchi, mozzarella, tonno, uovo sodo e cipolla

Insalata trentina

Carne salada, scaglie di grana, mela, melograno, rucola e pachino

Prosciutto crudo e melone

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodori, basilico e origano

Panna cotta

Cioccolato, fragola, frutti di bosco o caramello

Crema catalana

Semifreddo cassata siciliana

Tiramisù

Cheesecake

Con confettura di fragole, Nutella o frutti di bosco

Sorbetto

Al limone o al caffè