Ognina Sun & Food

Tonno scottato su caponatina delicata

Ostriche Gillardeau

Cadauna

Tartare di tonno

Pepata di cozze

Alici panate

Tartare di gamberetti

Polpo croccante su letto di purè di patate

Tris fumè

Antipasto Ognina

Calamaro ai profumi di agrumi su crema di ricotta

Filetto di branzino su cavolo viola e burrata

Croccante di bufala ai sapori di mare

Bufala, gamberetti, acqua di pomodoro, ricci

Tagliatelle Ognina

Olio extravergine, aglio, pinoli, pesto di finocchietto selvatico, uvetta, pesce spada, mollica abbrustolita

Busiata ai sapori di mare

Pomodoro, olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, cozze, vongole, fagiolari, calamari, gamberetti

Risotto alla pescatora

Pomodoro, olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, calamari, gamberetti, cozze, vongole

Paccheri Asparano

Olio extravergine, aglio, prezzemolo, ciliegino, gamberetti, pistacchio di Bronte

Spaghetti alle vongole

Olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, vongole

Spaghetti alla tarantina

Olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, ciliegino, cozze

Linguina Golfetto

Bottarga di tonno, tartare di gamberi su crema di datterino giallo, scorza di limone candita, prezzemolo, pepe, cipolla

Linguine ai ricci

Olio extravergine, aglio, prezzemolo, ricci

Scrigni ripieni agli scampi con bisque di crostacei e polvere di liquirizia

Pomodoro, crema di crostacei, cipolla

Cavatelli freschi alla vera Sicilia

Zucchine, melanzane, ciliegino, basilico, cipolla, ricotta salata

Couscous di pesce

Pescato del giorno

Al chilo

Spada arrosto

Involtino di spada ai sapori di Sicilia

Gamberoni, scampi o astice

Al chilo

Arrosto misto

Calamari fritti

Calamari arrosto

Fritto misto

Filetto di pesce in guazzetto

Aragoste o cicale

Al chilo

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana

Patatine

Insalata mista

Verdure miste alla griglia

Tagliata di frutta

Dessert

Asparano

Tonno, olive nere, pomodoro, lattuga, radicchio

Golfetto

Rucola, bresaola, scaglie di grana

Masso

Pomodoro, mozzarella, origano

Isolotto

Funghi freschi, songino, noci, scaglie di grana

Spiaggetta

Tonno, patate lesse, lattuga, mais, uova sode

Ognina

Bocconcini di pollo, lattuga, rucola, pomodorino, mais, scaglie di grana, bocconcini di mozzarella

Caprese

Pomodoro, mozzarella, lattuga

Crudo

Prosciutto crudo, bufala

Cotto

Prosciutto cotto, provola

Bresaola

Bresaola, rucola, scaglie di grana

Tonno

Tonno, mozzarella, pomodoro

Acqua

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Chinotto

Thè limone o pesca

Ginger beer o Tonica

Dab Kellerbier 33 cl

Damm Inedit 33 cl

Clausthaler analcolica 33 cl

Nastro Azzurro 33 cl

Corona 33 cl

Birra alla spina Messina