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Taz è in Piazza Giacomo Matteotti 25 a Siena (SI): telefono +39 3664583993. Il menu ha 4 sezioni e 18 prodotti, da 8,00 € a 48,00 €.

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Aperitaz (fino alle 20:30)

  • Du' bocconi

    Per rompere il ghiaccio: arancino, crocchetta di patata, polpetta di alghe, pepita di pollo, bocconcino di baccalà. Con drink

    12,00 €

  • Un altro giro

    Comprende Du' bocconi più pappa al pomodoro, bruschetta al fegatino e bruschetta al pomodoro. Con drink

    18,00 €

  • Bello gadollo

    Comprende Un altro giro più panino al gambero e panino al canguro. Con drink

    25,00 €

Siena - Le radici

  • Tartare

    Tartare di manzo, olio al tartufo bianco, tuorlo fritto

    15,00 €

  • Pappardella

    Pappardella homemade al ragù bianco di Cinta Senese

    15,00 €

  • Tagliata

    150 g di tagliata di manzo, rigatino con PataTAZ

    18,00 €

  • Tiramitaz

    Crema al mascarpone, cantucci homemade, Vin Santo

    8,00 €

  • Degustazione Il viaggio inizia da casa

    Quattro portate

    38,00 €

Stromboli - Fuoco e magia

  • Tartare di gambero

    Tartare di gambero, caprino, cedro

    15,00 €

  • Linguina

    Linguina alla carbonara di mare, tartare di gambero, bottarga, lime

    15,00 €

  • Ricciola

    Ricciola al cartoccio, in crosta di capperi e finocchietto con PataTAZ

    18,00 €

  • Sfogliatina

    Sfogliatina ananas e crema inglese

    8,00 €

  • Degustazione Dal vulcano al mare

    Quattro portate

    40,00 €

Tasmania - La scoperta

  • Tartare di canguro

    Tartare di canguro, fondente 70%, frutti rossi, TAZ Gin

    16,00 €

  • Tortello

    Tortello homemade ai formaggi, ragù di canguro

    16,00 €

  • Controfiletto

    150 g di controfiletto di canguro in ghisa, patata, ananas

    25,00 €

  • Tortino

    Tortino al cioccolato, frutti rossi

    8,00 €

  • Degustazione L'altro capo del mondo

    Quattro portate

    48,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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