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Aperitaz (fino alle 20:30)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Du' bocconi Per rompere il ghiaccio: arancino, crocchetta di patata, polpetta di alghe, pepita di pollo, bocconcino di baccalà. Con drink

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Un altro giro Comprende Du' bocconi più pappa al pomodoro, bruschetta al fegatino e bruschetta al pomodoro. Con drink

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Bello gadollo Comprende Un altro giro più panino al gambero e panino al canguro. Con drink

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Siena - Le radici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare Tartare di manzo, olio al tartufo bianco, tuorlo fritto

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Pappardella Pappardella homemade al ragù bianco di Cinta Senese

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Tagliata 150 g di tagliata di manzo, rigatino con PataTAZ

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Tiramitaz Crema al mascarpone, cantucci homemade, Vin Santo

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Degustazione Il viaggio inizia da casa Quattro portate

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Stromboli - Fuoco e magia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di gambero Tartare di gambero, caprino, cedro

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Linguina Linguina alla carbonara di mare, tartare di gambero, bottarga, lime

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Ricciola Ricciola al cartoccio, in crosta di capperi e finocchietto con PataTAZ

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Sfogliatina Sfogliatina ananas e crema inglese

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Degustazione Dal vulcano al mare Quattro portate

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Tasmania - La scoperta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di canguro Tartare di canguro, fondente 70%, frutti rossi, TAZ Gin

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Tortello Tortello homemade ai formaggi, ragù di canguro

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Controfiletto 150 g di controfiletto di canguro in ghisa, patata, ananas

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Tortino Tortino al cioccolato, frutti rossi

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Degustazione L'altro capo del mondo Quattro portate

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