Sushibar

Sakana salad

Alghe wakame, pesce crudo misto

Pippi

Alghe wakame, avocado, gamberi crudi o cotti

Avocado salad

Alghe wakame, avocado

Wakame

Alghe wakame, sesamo

Goma wakame

Alghe goma wakame, leggermente piccanti

Edamame

Baccelli di soia serviti tiepidi con sale nero affumicato

Onigiri salmone e avocado

Tartare di salmone, avocado

Onigiri tonno

Tartare di tonno

Onigiri gambero

Gambero fritto, crispy

Onigiri california

Salsa di tonno e mayonese giapponese, gambero cotto, avocado

Onigiri mango

Tartare di salmone, mango, salsa di mango

Onigiri spicy

Tartare di salmone o tonno speziato, cipollotto

Nigiri salmone

Nigiri ventresca di salmone o tonno

Nigiri tonno

Nigiri branzino o orata

Nigiri gambero crudo o cotto

Nigiri gambero rosso di Sicilia

Nigiri salmone affumicato

Nigiri gambero crudo e riccio

Nigiri tonno e bottarga

Nigiri salmone marinato

Nigiri anguilla marinata

Nigiri mango

Nigiri avocado

Gunkan sake

Salmone

Gunkan crispy

Salmone, crispy

Gunkan igura

Uova di salmone

Gunkan maguro

Tonno

Gunkan spicy sake

Salmone piccante

Gunkan gambero crudo e avocado

Temaki california

Salsa di tonno, mayo giapponese, avocado e gambero cotto

Temaki hell

Salsa piccante, salmone, mayonese e crispy

Temaki pi spicy

Salmone o tonno speziato, mango e pistacchio

Temaki tomango

Salmone o tonno, cipollotto e uova di salmone

Temaki boot

Avocado, mango, salsa teriyaki e crispy

Tartare di tonno

Tartare di salmone

Tartare di gamberi

Tartare mediterranea

Tonno, capperi, olive e pomodorini

Tartare mojito

Orata, lime e menta

Tartare zen

Salmone, avocado e salsa ponzu

Tris tartare

Salmone, tonno e branzino

Maki tonno

Maki salmone

Maki gambero crudo o cotto

Maki philadelphia e salmone piccante

Maki philadelphia e gambero piccante

Maki philadelphia e orata piccante

Maki cetriolo

Maki avocado

Mango maki

Futomaki

Salmone, tonno, gambero cotto, salsa di tonno, mayo, avocado

Tempura futomaki

Futomaki in tempura

Godzilla

Gambero in tempura, gambero cotto, avocado, pomodori e mayo

Futomaki croccante

Salmone, philadelphia e pistacchio

Hanamaki

Pesce misto esterno, avocado interno

Tempura maki

Gambero in tempura, philadelphia e salsa teriyaki

California

Salsa di tonno e mayonese, gambero cotto, avocado

Hottie california

California fritto in tempura

Philadelphia

Philadelphia, gambero cotto, avocado

Negitorio

Tartare di tonno piccante

Spicy sake maki

Tartare di salmone piccante

Brazil

Esterno salmone, interno avocado, philadelphia e tabasco

Teppan roll

Salmone piccante alla piastra, avocado, mayonese

Phila sake maki

Philadelphia, salmone, avocado

Yoshimi maki

Salmone, cipollotto, lime

Complemaki

Esterno salmone, mayonese giapponese, salsa teriyaki, interno gambero in tempura

Avocado del diavolo

Esterno avocado, interno salmone, philadelphia e tabasco

Avocado teriyaki

Esterno avocado, interno philadelphia, salmone, crispy e salsa teriyaki

Fumemaki

Salmone affumicato, lime, avocado

Rossifumi

Esterno salmone affumicato e lime, interno gambero in tempura

Teriyaki sake

Esterno avocado e salsa teriyaki, interno salmone teppan e salmone crudo

Mayko zen ghi

Salmone teppan, avocado, philadelphia, mayonese

Granchio tempura

Granchio in tempura, philadelphia, salsa teriyaki

Hamagranchio

Esterno pesce misto e salsa teriyaki, interno philadelphia e granchio in tempura

X roll

Esterno branzino, cipollotto, uova di tobiko e salsa teriyaki, interno gambero crudo e avocado

Emimaki

Tonno scottato, avocado, gambero cotto, salsa teriyaki, senape olandese, crispy

Debmaki

Interno gambero fritto e cetriolo, esterno orata, salsa kewpie piccante, uova di tobiko, goma wakame

Kikagoku maki

Interno salmone affumicato, avocado e pistacchio, esterno salsa piccante e salsa al mango

Tamanegi

Salmone, avocado, mayonese piccante, cipolle caramellate

Apritisesamo

Philadelphia, insalata, tartare di salmone condita con sale, pepe, olio e lime, avocado e asparagi

Anguilla maki

Anguilla marinata e avocado

Matoro

Mango e tonno

Sekatoro

Pomodori secchi, tonno, philadelphia

Go

Esterno avocado, pesce misto e salsa teriyaki, interno gambero in tempura

Veg 1

Pomodori secchi, capperi, philadelphia

Veg 2

Peperoni in tempura, philadelphia, salsa teriyaki

Veg 3

Mango, avocado, piccante a scelta

Veg day

Avocado, mango, cetriolo, crispy, goma wakame

Kamoronigai

Noodles saltati con petto d'anatra, funghi shiitake, verdure in salsa agrodolce leggermente piccante

Thai

Noodles saltati con pollo, funghi shiitake, gamberi e zucchine

Shiromi

Noodles saltati con branzino, gamberi e verdure

Crispy

Noodles saltati con verdure, pollo in tempura e salsa tonkatsu

Imperiale

Noodles saltati con branzino, salmone, tonno, gamberi e verdure

Nikai

Noodles saltati con verdure, gamberi e salsa agrodolce

Yaki

Noodles saltati con verdure miste in salsa agrodolce e funghi

Dim sum al vapore

Con sesamo nero, cipollotto e salsa agrodolce

Dim sum in salsa

Con brunoise di verdure e gamberi

Dim sum al brodo

Con brodo dashi, miso e funghi shiitake

Riso Japan

Riso bianco condito alla giapponese con sesamo nero

Ten Don

Riso bianco condito alla giapponese, tempura di gamberi, crispy e salsa agrodolce

Riso Thai

Riso saltato con pollo, gamberi, funghi shiitake, verdure e curry

Riso Harai

Riso saltato con branzino, gamberi e verdure

Tempura di gamberi

Tempura di gamberi e calamari

Tempura di pesce misto

Tempura mista

Tempura di granchio e verdure

Tempura di pollo con salsa tonkatsu

Tempura vegetariana

Salmone teriyaki

Su julienne di verdure, con salsa teriyaki ed erba cipollina, con riso giapponese

Tataki di tonno

In crosta di sesamo su julienne di verdure con salsa teriyaki, con riso giapponese

Kani krab

Granchio in tempura, saltato in padella con sake, soia e peperoncino, con riso giapponese

Tonno black salt

Al sale nero affumicato con salsa di mango, lime, edamame e uova di tobiko, con riso giapponese

Hottate miso

Capesante saltate in salsa di miso e sake, con goma wakame, zest di yuzu e uova di salmone, con riso giapponese