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Il Locale di Guido

Italiana Via Principale 46;50, 53100 Taverne D'Arbia (SI)

Il Locale di Guido è in Via Principale 46;50 a Taverne D'Arbia (SI): cucina italiana, telefono +39 0577 366199. Il menu ha 26 sezioni e 206 prodotti, da 1,50 € a 65,00 €.

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Antipasti

  • Salumi di cinta senese Razza di suino toscana. Prosciutto crudo stagionato e salame di cinta senese con salsiccia di cinghiale e cinta senese. Azienda Fierli, Foiano della Chiana (AR) 18,00 €
  • Bruschette e crostini Bruschette e crostini caldi con salse toscane 10,00 €
  • Vegetariano Carciofini, olive, melanzane, zucchine, bruschetta ai porcini, bruschetta al pomodoro, crostino con crema di noci 14,00 €
  • Toscano Affettati e crostini 12,00 €
  • Tagliere di pecorini Misto di pecorini toscani con miele e noci 11,00 €
  • Guido Salumi toscani, pecorino e carciofini 13,00 €
  • Le Crete Affettati misti, crostini al tartufo, crostino salsiccia e stracchino, pecorino e bruschetta al lardo 16,00 €
  • Prosciutto crudo e popone 10,00 €

Primi

  • Tagliolini al ragù di cinghiale Piatto del giorno 15,00 €
  • Tagliolini ragù d'anatra bianco 14,00 €
  • Ribollita 12,00 €
  • Tortelli maremmani alla crema di pecorino 15,00 €
  • Gnocchetti con pomodoro, basilico e bufala Piatto del giorno 14,00 €
  • Gnocchetti con crema di pecorino toscano e tartufo 16,00 €
  • Pappa al pomodoro Piatto del giorno 6,50 €
  • Pasta al forno (lasagne) Piatto del giorno 14,00 €
  • Pici cacio e pepe 15,00 €
  • Pici al ragù di vitello 14,00 €
  • Gnocchetti speck e 4 formaggi 14,00 €
  • Tagliolino al ragù bianco di vitello Piatto del giorno 15,00 €
  • Pici all'aglione 13,00 €

Secondi

  • Bocconcini di vitello al Chianti Carne di vitello con aromi. Piatto del giorno 14,00 €
  • Tagliata di chianina al sale grosso Piatto del giorno 26,00 €
  • Bistecca di chianina L'etto (100 grammi), minimo 600 g 6,00 €
  • Tagliata di pollo agli aromi con rosmarino 10,00 €
  • Salsiccia alla brace 10,00 €
  • Bistecca di manzo L'etto, minimo 500 grammi 5,00 €
  • Tagliata rucola e grana Rucola e scaglie di grana 20,00 €
  • Tagliata al radicchio e crema di aceto balsamico Crema di aceto balsamico e radicchio rosso 20,00 €
  • Tagliata al lardo Lardo toscano di alta qualità e rosmarino 22,00 €
  • Filetto alla griglia 25,00 €
  • Filetto al lardo Lardo toscano di alta qualità 27,00 €
  • Fiorentina L'etto, minimo 850 grammi 6,00 €
  • Bufala al pomodoro Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, insalata mista 12,00 €
  • Bufala alle verdure Mozzarella di bufala, verdure alla griglia 14,00 €
  • Bufala e prosciutto Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola 14,00 €
  • Carpaccio di vitello speziato con rucola e grana Piatto del giorno 12,00 €

Contorni

  • Insalata mista Insalata verde, carote, pomodori e radicchio rosso 5,50 €
  • Fagioli all'olio 5,00 €
  • Tris di erbette saltati in padella Prodotto congelato 6,00 €
  • Verdure alla brace Misto di melanzane, zucchine, radicchio rosso 7,00 €
  • Patate al forno 6,00 €
  • Patatine fritte Prodotto congelato 4,50 €
  • Pomodoro a fette 4,50 €
  • Sformatino di spinaci Piatto del giorno 6,50 €

Insalatone

  • Caprese Pomodoro, mozzarella, insalata verde 10,00 €
  • 4 stagioni Insalata verde, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi e carciofini 12,00 €
  • La sfiziosa Insalata verde, rucola, carote, pomodoro, olive, radicchio, uovo sodo, capperi e filettini di petto di pollo 14,00 €
  • Estiva Insalata verde, radicchio, pomodoro, carote, olive, funghi, tonno e mozzarella 11,00 €
  • Del cacciatore Insalata verde, rucola, scaglie di grana, bresaola, funghi e olive 13,00 €
  • Del colle Insalata verde, carote, zucchine grigliate, rucola, noci e pecorino 13,00 €
  • Il Locale di Guido Insalata verde, rucola, carote, pomodoro, olive, funghi, filettini di vitello, grana e aceto balsamico 15,00 €
  • Messicana Insalata verde, carote, pomodoro, funghi, cipolla, fagioli, peperoncino jalapeño e filettini di vitello speziati 15,00 €

Dolci

  • Strudel di mele 6,00 €
  • Sacher tort 6,00 €
  • Tartufo nero Gelato 6,00 €
  • Mousse limone Dolce 6,00 €
  • Tartufo al limoncello Gelato 6,50 €
  • Torte e crostate della casa Dolce 6,00 €
  • Sorbetto di ananas Gelato 6,50 €
  • Tartufo cheesecake Gelato 6,00 €
  • Profiterol bianco 6,00 €
  • Cantucci e vin santo Biscotti alle mandorle con vino dolce 8,00 €
  • Tartufo bianco Gelato 6,00 €
  • Sorbetto Gusto limone o cocco 6,50 €
  • Profiterol nero 6,00 €
  • Crema catalana 6,00 €
  • Tiramisù 6,00 €
  • Salame al cioccolato 6,00 €
  • Panna cotta Frutti di bosco, cioccolato, caramello 6,00 €
  • Coppa ai tre cioccolati Tre cioccolati con biscotto di nocciole. Gelato 6,00 €
  • Sorbetto al mandarino 6,50 €

Pizze

  • Marinara Pomodoro, aglio, origano 6,00 €
  • Margherita Pomodoro, mozzarella 7,00 €
  • Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe 8,00 €
  • 4 formaggi Pomodoro, mozzarella, formaggi misti 9,00 €
  • Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi, wurstel, carciofi, uovo 10,00 €
  • Diavoletto Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, salsiccia, peperoncino piccante 9,00 €
  • Messicana Pomodoro, mozzarella, salsiccia, chilli, cipolla 10,00 €
  • Pachino Pomodoro, mozzarella e mozzarella di bufala, pomodorino, basilico 11,00 €
  • Parmigiana Pomodoro, mozzarella, grana, melanzane 9,00 €
  • Speck Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone 9,00 €
  • Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla 9,00 €
  • Vegetariana Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio e ciliegino 9,00 €
  • Tirolese Mozzarella, speck, 4 formaggi 9,00 €
  • Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel 8,00 €
  • Calzone Pizza ripiena di mozzarella, prosciutto cotto e funghi 9,00 €
  • 4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofi 9,50 €
  • Contadina Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla 9,00 €
  • Il Locale di Guido Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel 10,00 €
  • Patafritta Pomodoro, mozzarella, patatine fritte 8,00 €
  • Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi 9,00 €
  • Tartufarello Pomodoro, mozzarella, tartufo, funghi porcini, champignon 12,00 €
  • Burlotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmigiano 10,00 €
  • Super Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte 9,00 €

Ciaccini

  • Ciaccino unto Olio, origano 4,50 €
  • Ciaccino bianco Mozzarella 6,00 €
  • Ciaccino bresaola Mozzarella, bresaola, rucola, grana 10,00 €
  • Ciaccino verdure Mozzarella, melanzana, zucchina, radicchio e ciliegino 8,00 €
  • Ciaccino pachino Mozzarella di bufala, pomodorino, basilico 10,00 €
  • Ciaccino pera Mozzarella, crema 4 formaggi, pere 9,00 €
  • Ciaccino satollo Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro a fette, rucola, grana 11,00 €
  • Ciaccino tirolese Mozzarella, speck, 4 formaggi 9,50 €
  • Ciaccino super Mozzarella, wurstel, patatine fritte 9,00 €
  • Ciaccino mediterraneo Mozzarella, salsiccia, melanzane, zucchine 9,00 €

Bevande

  • Calice di vino riserva 9,00 €
  • Birra Poretti 4 luppoli 66 cl, Peroni chiara 66 cl, Heineken 66 cl 5,00 €
  • Birra Moretti analcolica 33 cl, Becks 33 cl, Ichnusa, Moretti rossa 3,50 €
  • Calice di vino Bolgheri 5,00 €
  • Calice di vino bianco Vermentino 5,00 €
  • Calice di vino rosé 5,00 €
  • Amaro di Siena shot Amaro alle erbe, principalmente verbena, rabarbaro e genziana 3,50 €
  • Spritz (Aperol, Campari, Hugo, violetta) 6,00 €
  • Gin tonic, gin lemon 8,00 €
  • Birra weiss Franziskaner 5% 5,00 €
  • Birra Peroni 5%, Moretti rossa 7,2%, Bud 5% 4,00 €
  • Acqua naturale o gassata 0,50 cl microfiltrata 1,50 €
  • Acqua naturale o gassata 0,75 cl microfiltrata 2,50 €
  • Calice di vino Chianti 5,00 €
  • Vino della casa Morellino 1/4 lt 2,50 €
  • Vino della casa Morellino 1/2 lt 4,00 €
  • Vino della casa Morellino 1 lt 7,00 €
  • Vino della casa Capraia 1/4 lt 3,50 €
  • Vino della casa Capraia 1/2 lt 5,00 €
  • Vino della casa Capraia 1 lt 9,00 €
  • Vino della casa frizzantino 1/4 lt 3,00 €
  • Vino della casa frizzantino 1/2 lt 4,50 €
  • Vino della casa frizzantino 1 lt 8,50 €
  • Bibite in lattina 3,00 €
  • Bibite in bottiglia grande 5,00 €
  • Birra in bottiglia Moretti 66, Heineken 66 4,00 €
  • Birra alla spina 0,20 cl 3,00 €
  • Birra alla spina 0,40 cl 5,00 €
  • Coca cola alla spina 0,30 cl 2,50 €
  • Coca cola alla spina 0,40 cl 4,00 €
  • Vin santo 3,00 €
  • Amaro 3,00 €
  • Grappa 3,00 €
  • Superalcolici speciali 6,00 €
  • Rum speciali 6,00 €
  • Caffè 1,50 €

Bianchi

  • Arrighi Elba Bianco "Ilagiu'" 19,00 €
  • Bolgheri Bianco Enrico Santini "Campo alla Casa" 25,00 €
  • Bottega Zero Rosè Zero alcol 12,00 €
  • Bottega Zero White Zero alcol 12,00 €
  • Bottega Petalo Moscato Fermo Dolce 12,00 €
  • Bottega Prosecco D.O.G. Rosè 15,00 €
  • Lemon Spritz Bottega 16,00 €
  • Syspark Rosé frizzantino az. agricola Trevisan 12% 16,00 €

Bollicine

  • Belstar Prosecco DOC Glera e altri vitigni a bacca bianca, Treviso brut 15,00 €
  • Ferrari Maximum 30,00 €
  • Oro di Corte, Balbi Soprani Moscato 100% (dolce), Piemonte (CN) 14,00 €

Frizzante

  • Solandia Trevenezie Vino bianco frizzante 11,00 €

Bianchi toscani

  • Vernaccia di San Gimignano DOCG, Teruzzi & Puthod 100% vernaccia, Toscana San Gimignano (SI) 16,00 €
  • Vernaccia di San Gimignano Riserva 2022, Teruzzi 100% vernaccia, Toscana San Gimignano (SI) 22,00 €
  • Vermentino toscano 100% vermentino, Toscana 15,00 €
  • Chardonnay Le Bruniche DOCG, Nozzole 100% chardonnay, Toscana Greve in Chianti (FI) 15,00 €

Bianchi dall'Italia

  • Pinot Grigio Friuli doc Ca' Stella F.lli Anselmi, Pocenia (UD), Friuli. Pinot grigio 100% 16,00 €
  • Chardonnay Le Fratte DOC, Roeno 100% chardonnay, Belluno (VR) 19,00 €
  • Falanghina del Sannio Solopaca DOP Solopaca falanghina 100%, Campania (BN) 16,00 €

Rossi

  • Molino di Grace CC DOGC 23,00 €
  • Rosso di Montalcino Collosorbo 29,00 €
  • Nobile di Montepulciano Fattoria Svetoni 29,00 €
  • Rosso di Montepulciano Fattoria Svetoni 20,00 €
  • Brunello di Montalcino Bottega 45,00 €
  • Brunello di Montalcino Collosorbo 2020 60,00 €
  • Lambrusco Augusto Gasparossa Doc amabile 12,00 €
  • Bonorli Toscana igt 2021 Poderi Melini Bonorli IGT merlot, cantine di Poggibonsi (SI) 15,00 €

Selezione dall'Italia

  • Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Santi 45,00 €
  • Barolo DOCG Bovio, La Morra (CN) Piemonte. Nebbiolo 100%, affinato 12 mesi in barriques di più passaggi, 12 mesi in botte di rovere di Slavonia 45,00 €

IGT rosso Toscana

  • Indisciplinato 1924 IGT 2022 La Lama, San Gusmé (SI). Sangiovese 70%, trebbiano e malvasia bianca 30%, affinato in botti di rovere francese da 5 hl 18,00 €
  • Caliptra IGT 2019 La Lama, San Gusmé (SI). Cabernet franc 70%, merlot 30%, invecchiato 3 anni in tonneau di media tostatura 28,00 €
  • Valle Chiusa biologico Azienda Agricola Ornina, Arezzo 18,00 €

Riserva Grigio di San Felice

  • Grigio di San Felice Ris 2022 32,00 €
  • Chianti Bottega Acino d'Oro 2022 -
  • Chianti Classico Bottega Acino d'Oro 2021 22,00 €
  • Chianti Classico Ris. 2020 Bottega Acino d'Oro 32,00 €
  • Ripasso Valpolicella Sup. 2023 Bottega 40,00 €
  • Rosso di Montalcino Bottega 2024 20,00 €
  • Poggio al Moro Bolgheri 2023 Az. agricola Santini 27,00 €
  • Vermentino nero "Cima" 25,00 €
  • Pinot nero Bennicelli 20,00 €

Chianti

  • Chianti Colli Senesi DOCG 'Al Canapo' Bindi Sergardi, Monteriggioni (SI), Toscana. Sangiovese 100%, affinamento in acciaio 20,00 €
  • Chianti DOCG Governo all'uso toscano rosso Melini 12,00 €

Docg

  • Morellino di Scansano Terenzi Terenzi 22,00 €

Cortona

  • Syrah di Cortona DOC 'Castagnino' Fabrizio Dionisio, Cortona (AR). Syrah 100%, affinamento in acciaio 21,00 €
  • Merlot di Cortona DOC 'Smeriglio' Baracchi Winery, Cortona (AR). Merlot 100%, affinato in botte grande per 12 mesi 20,00 €

Chianti Classico

  • Chianti Classico DOCG 'Lilliano' Tenuta di Lilliano, Castellina in Chianti (SI). Sangiovese 90%, colorino 5%, merlot 5%, affinato in botte grande e cemento per 12-14 mesi 22,00 €
  • Chianti Classico DOCG 'Granaio' da 0.375 Poderi Melini, cantine di Poggibonsi (SI) 12,00 €
  • Chianti Classico DOCG 'Sotto l'Aia' 2019 La Lama, San Gusmè (SI). Sangiovese 100%, affinato in botti di rovere francese da 10 hl 23,00 €
  • Chianti Classico DOCG 'La Ghirlanda' Bindi Sergardi, Monteriggioni (SI). Sangiovese 100%, affinato in barriques per 10-15 mesi e poi in bottiglia per 12 mesi 24,00 €
  • Chianti Classico DOCG 'San Felice' San Felice, Castelnuovo Berardenga (SI). Sangiovese 90%, colorino, pugnitello, affinato in botti grandi per 12 mesi 20,00 €
  • Chianti Classico DOCG 'Rocca di Castagnoli' Rocca di Castagnoli, Gaiole in Chianti (SI). Sangiovese 90%, colorino 5%, canaiolo 5%, affinato in botti e tonneaux per 12 mesi 21,00 €
  • Chianti Classico DOCG Poderi Melini, cantine di Poggibonsi (SI) 20,00 €
  • Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe Sangiovese 95%, merlot 5%. Maturazione in botti grandi di rovere di Slavonia e francese dai 6 ai 10 mesi, affinamento per almeno 30 giorni in bottiglia 22,00 €
  • Chianti Classico DOCG "La Montanina" Az. agricola La Montanina di Leonini Oretta, Gaiole in Chianti (SI) 23,00 €

Chianti Classico Riserva

  • Grigio di San Felice ris. 0,375 18,00 €

Montalcino

  • Brunello di Montalcino DOC 'Greppone Mazzi' Ruffino, Montalcino (SI). Sangiovese grosso 100%, affinato in botte di rovere per 36 mesi e 12 mesi in bottiglia 65,00 €
  • Brunello di Montalcino DOC 'Ventolaio' Azienda Agricola Ventolaio, Montalcino (SI). Sangiovese grosso 100%, affinato in botte di rovere per 48 mesi e 6 mesi in bottiglia 45,00 €

Chianti Classico Riserve e Gran Selezioni

  • Chianti Classico Riserva DOCG 'Calidonia' Bindi Sergardi, Monteriggioni (SI). Sangiovese 90%, altri vitigni 10%, affinato in barriques per 15 mesi e poi in bottiglia per 15 mesi 30,00 €
  • Chianti Classico Riserva DOCG 'Tenuta di Capraia' Tenuta di Capraia, Castellina in Chianti (SI). Sangiovese 100%, affinato in barriques per 15 mesi 27,00 €
  • Chianti Classico Riserva La Selvanella 2020 DOCG Vigneti La Selvanella, Radda in Chianti. Sangiovese in purezza 32,00 €
  • Chianti Classico Riserva DOCG 'Terzo Movimento' 2018 La Lama, Castelnuovo Berardenga (SI). Sangiovese 100%, affinato in botti di rovere 30,00 €
  • Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG 'Riserva Ducale Oro' Ruffino, Castellina in Chianti (SI). Sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5%, affinato in botti e tonneaux per 36 mesi 45,00 €

Montepulciano

  • Rosso di Montepulciano DOC Valdipiatta, Montepulciano (SI). Sangiovese 80%, canaiolo nero 15%, mammolo 5%, affinato in acciaio e botte grande per 3 mesi e in bottiglia per 3 mesi 19,00 €
  • Nobile di Montepulciano DOC Valdipiatta, Montepulciano (SI). Sangiovese 85%, canaiolo 15%, mammolo 5%, affinato in barriques di rovere francese per 6 mesi, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl e 6 mesi in bottiglia 25,00 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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