Vai al contenuto
gnam.menu

Il Cantiere del Buon Gusto

Italiana Via Camollia, 88-90, 53100 Siena (SI)

Il Cantiere del Buon Gusto è in Via Camollia, 88-90 a Siena (SI): cucina italiana, telefono +393333051802. Il menu ha 7 sezioni e 35 prodotti, da 7,00 € a 23,00 €.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Taglieri del Cantiere

  • Lo Scuro (su prenotazione)

    Tagliere toscano di salumi e pecorini

    20,00 €

  • Tagliere vegetariano

    da 12,00 €

  • Tagliere toscano

    da 15,00 €

Tartare di carne

  • Tartare Agrohumus

    Tartare di vitellone

    17,00 €

  • Tris di tartare

    Tre mini tartare a scelta

    18,00 €

  • Tartare Rossano

    Tartare di vitellone toscano

    18,00 €

  • Tartare Tartugrà

    Lamelle di tartufo (seconda disponibilità): 18,00 euro

    16,00 €

  • Tartare Cantiere 2.0

    Tartare di vitellone

    17,00 €

  • Tartare Emma

    Tartare di vitellone

    18,00 €

  • Tartare Avogrà

    Tartare di vitellone

    16,00 €

  • Tartare Fai da te

    Tartare di vitellone

    16,00 €

  • Tartare Rubio

    Tartare di vitellone toscano

    17,00 €

  • Tartare Venus

    Vegetariana: avocado, ceci

    12,00 €

  • Tartare Zero

    Vegetale; con tartare di vitello: 20,00 euro

    10,00 €

Hamburger tartar

  • Hamb 'nduja

    Tartare di vitellone toscano e 'nduja calabra

    17,00 €

  • Hamb Champignon

    17,00 €

  • Hamb Tartufo

    Lamelle di tartufo (seconda disponibilità): 19,00 euro

    17,00 €

  • Hamb Cheddar

    17,00 €

  • Hamb Caramellato

    17,00 €

Courmayeur chic

  • Grigliata fai da te

    A persona

    23,00 €

  • Fondue Bourguignonne

    A persona, su prenotazione, minimo 2 persone

    23,00 €

  • Raclette Tartare

    17,00 €

  • Champignon Tartare

    16,00 €

  • Fondue à la Valdotaine

    17,00 €

  • Raclette Crouton

    15,00 €

  • Raclette con verdure al vapore

    12,00 €

Pinchos

  • Selezione Yacht Club

    14,00 €

  • Selezione Tuscany Lover

    13,00 €

Bowls

  • Bowl Verbena

    Riso basmati, ceci, acciughe, capperi, pomodori secchi, olive, carota, mais e pecorino

    13,00 €

  • Bowl Venere

    Riso basmati e venere, salmone marinato, avocado, pomodoro, scalogno tritato, mais, mela e semi di sesamo

    14,00 €

  • Bowl Ortolana

    Riso basmati, pomodoro, zucchina, carota, cipolla rossa, cetriolo, mais e finocchio

    12,00 €

Insalate

  • Il Condito

    Tonno, pomodoro, scalogno, battuto di acciughe e capperi

    8,00 €

  • Invernale

    Insalata mista, frutta secca, mela, stick di prosciutto crudo e pecorino fresco

    9,00 €

  • Ape Maya

    Insalata mista, pecorino, panpepato e miele

    9,00 €

  • Ciclone

    Insalata di finocchi freschi, ceci, arancia e prosciutto croccante

    7,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Sei il gestore di Il Cantiere del Buon Gusto?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Fai sapere al locale che il suo menu è su Gnam.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina