MakiArt

Yang shot

Capasanta, gambero argentino, uova di quaglia, ponzu e tartufo

Sagi a tre sapori di sashimi

Salmone, branzino e tonno

Tataki yang

Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki

Tataki Osaka

Tonno scottato con salsa teriyaki

Amaebi shot

branzino crudo avvolto in gambero argentino con piccante salsa hoisin e wasabi fresco

Amaebi tartar

Tartar di gamberi Mazara, goma wakame e salsa piccante

Spoon tartare

Tartare di salmone, branzino, tonno, capasanta e gambero crudo in salsa ponzu e piccante

Capasanta roll 4pz

Capasanta in tempura, gambero in tempura, gamberi rossi, avocado, pepe nero e salsa lime

Saudate Mazara 4pz

salmone, gamberi argentini, scaglie di tartufo, avocado, salsa yuzu miso e tobiko

Gunkan special jo 2pz

uova di quaglia crude, salmone, scaglie di tartufo e ikura con salsa ponzu

Gunkan Mazara

salmone avvolto in riso con gamberi e branzino di Mazara, salsa yuzu miso, tobiko, salsa ponzu, scaglie di tartufo

Tuna tartar

Tartar di tonno con salsa ponzu

Carpaccio migros

sashimi di salmone, branzino e tonno crudo con piccante salsa hoisin

Hotate chef

capasanta cruda con salsa ponzu, mango e tobiko

Tropicale scampi

scampi crudi con salsa ponzu, olio d'oliva e yuzu

Gamberi viola

gambero rosso con salsa yuzu miso e wasabi fresco

Sea Makiart

Cubetti di salmone, tonno, capasanta, gamberi rossi, ikura, salsa yuzu miso

Tris cruditè

Scampi con olio d'oliva e salsa ponzu, capasanta con ponzu, salsa al mango e tobiko, gamberi rossi di Sicilia con salsa miso yuzu e wasabi fresco

Tataki beef

manzo scottato con rucola, sesamo, salsa piccante ponzu

Taiyo e luna

capasanta grigliata servita con philadelphia e burrata, kataifi

Mix light

8 rolls, 4 sashimi, 4 millefoglie al salmone

Mix dello chef

8 rolls, 2 temaki, 2 yang shot

Sashimi mix 12pz

pesce crudo: salmone 3, branzino 2, tonno 2, gambero rosso 2, capasanta 2, scampi 1

Nigiri mix

riso con pesce: salmone 4, tonno 2, branzino 2, gamberi 2

Nigiri fantastico 7pz

riso di base, tonno scottato con salsa tartufo e patate dorate, salmone scottato con salsa teriyaki e currymaio e patate, branzino scottato con salsa wasabimaio e kataifi, gamberi cotti con salsa maionese e alghe

Sashimi salmone 12pz

salmone crudo

Sashimi tonno 10pz

tonno crudo

Sushi familia

12pz sashimi, 24pz uramaki, 10pz nigiri, 6pz gunkan

Gunkan mix 16pz

gunkan salmone 4pz, gunkan phila 4pz, gunkan orange 2pz, gunkan sake kani 2pz, gunkan flambe 2pz, gunkan tartufo 2pz

Frittura mix

con gamberi misto: fiore di zucca, ebi amondo, ebi haru, ebi tempura

Bao tuna

tartare di tonno cotto, rucola, mais, maio

Bao salmone

salmone grigliato con insalata, sesamo e salsa teriyaki

Bao vegetale

edamame, wakame, insalata, pomodoro, sesamo, salsa passion fruit

Bao pollo

pollo fritto, insalata, rucola, salsa teriyaki

Tacos sake 2pz

tempura foglio di involtino con tartare di salmone e salsa spicy maio

Tacos tuna 2pz

tempura foglio di involtino con tartare di tonno e salsa teriyaki

Tacos suzuki 2pz

tempura foglio di involtino con tartare di branzino e salsa basilico

Tacos misto 2pz

tempura foglio di involtino con tartare di salmone, tonno, branzino e salsa yuzu

Red tiger roll 4pz

Tempura di gamberi, philadelphia, salmone scottato, avocado, pomodorini e teriyaki

Butterfly roll 4pz

Polpa di granchio, salmone, arachidi, asparagi, crunch e salsa rosa

Nama roll 4pz

Salmone, branzino, gambero bianco, tonno e avocado, tobiko e salsa erbe

Scampi special roll 4pz

Scampi, gamberi in tempura, branzino, avocado, philadelphia, salsa yuzu

Mango roll con branzino 4pz

mango, branzino in tempura, avocado e philadelphia, salsa mango

Special saudade 4pz

Salmone scottato, burrata, pomodorini, kadaifi e teriyaki

Dragon roll 4pz

Tamagoyaki, avocado, anguilla, ikura e teriyaki, sesamo

Tartufo roll 4pz

Gamberi in tempura, patate dorate, philadelphia, tonno, salsa al tartufo

Hana roll 4pz

Fior di zucca e branzino in tempura, philadelphia, salmone e ikura, teriyaki

Wasabi roll 4pz

Avocado, burrata, tartar di tonno, mandorle e wasabi fresco

Fantasia roll 4pz

Salmone, branzino, burrata, rucola, pomodorini, pepe, salsa lime

Amaebi roll 4pz

Tartar di branzino e gambero bianco, cetriolo, capasanta, pepe e yuzu

Soft crab roll 4pz

Tempura di granchio, philadelphia, avocado, pomodorini e teriyaki, kadaifi

Tokyo 4pz

Tempura di salmone, salsa rosa, mandorle, avocado e salsa teriyaki, sesamo

Uramaki fritto 8pz

Salmone, philadelphia, avocado, tobiko e salsa teriyaki

Ebi fiore 4pz

Fiore di zucca ripieno di gamberi in tempura, tartar di salmone, wasabi fresco e salsa teriyaki

Mango raw salmone 4pz

salmone, avocado, philadelphia, cubetti di mango e salsa mango

Ikigai roll 4pz

capasanta in tempura, gambero in tempura, tartar di salmone, avocado, gambero crudo, scaglie di tartufo, teriyaki, salsa yuzu

Tuna pepato 4pz

uramaki di tonno piccante con salsa sesamo e cetriolo, sesamo. Extra piccante

Passion fruit roll 4pz

gamberi in tempura, avocado, salmone scottato, salsa passion fruit e marmellata di cipolla

Gambas roll 4pz

polpa di granchio e gamberi in tempura, cetriolo, salsa wasabimayo e spicymayo

Uramaki manzo 4pz

avocado, cetriolo, manzo scottato e salsa spicymaio. Piccante

Edamame

Baccelli di soia

Involtini primavera 4pz

Involtino fritto ripieno di verdure

Harumaki 3pz

Involtino fritto giapponese con verdure e gamberi

Goma wakame

Insalata di alghe piccanti con sesamo

Nuvole drago

Gyoza alla griglia

Ravioli di carne alla griglia

Gyoza al vapore 4pz

Ravioli di carne al vapore

Ebi gyoza al vapore 4pz

Ravioli di gamberi al vapore

Ebi gyoza alla griglia

Ravioli di gamberi alla griglia

Zuppa di miso

Con alghe, tofu ed erba cipollina

Fiori di zucca fritti

Tempura di fior di zucca con ripieno di gamberi

Millefoglie di tonno 4pz

Tonno in pasta millefoglie, pomodorini, crema al latte e scaglie di tartufo

Millefoglie di salmone 4pz

Salmone scottato, philadelphia, burrata, gaspacho e teriyaki

Ebi tempura

tempura di gambero

Ebi amondo

coda di gambero in crosta di mandorle

Yasai tempura

verdure in tempura: zucca, patata dolce, zucchine, melanzane

Tris nuvole

tonno, salmone e branzino in salsa maionese spicy

Pollo fritto

pollo con farina fritto

Mango rucola

salmone crudo avvolto in mango e rucola con salsa mango

Pane bianco 2pz

al vapore

Pane coniglio 2pz

pane con crema al vapore

Ravioli verdure al vapore 4pz

Ravioli verdure alla griglia 4pz

Ebi haru

involtino di gambero fritto

Alette di pollo 3pz

alette di pollo alla piastra con salsa teriyaki

Shake tartar

Tartar di salmone con avocado in salsa ponzu

White tartar

Tartar di branzino con pomodorini, rucola e salsa lime

Tris di tartar

Tartar misto di pesce ai tre sapori (salmone, branzino, tonno)

Tartar chef

tartare di salmone con salsa marmellata di cipolla, salsa ponzu, patate dorate

Tartare passione

tartare di salmone con salsa passion fruit e kadaifi

Tartare misto

tartare di salmone, tonno, branzino con avocado, salsa ponzu, olio d'oliva

Tartare riso

riso con tartare di salmone e salsa teriyaki, maionese, salsa piccante, arachidi

Chirashi al salmone

Ciotola di riso con salmone, avocado e tartare di salmone

Chirashi misto

Ciotola di riso con salmone, tonno, branzino, gamberi rossi e capasanta

Chirashi unaghi

riso, anguilla con salsa teriyaki e sesamo

Chirashi gamberi

riso, avocado, gamberi cotti con salsa teriyaki, maio e tobiko

Chirashi vegetarian

Riso con mais, goma wakame, edamame, avocado, pomodoro, insalata

Chirashi pollo

Riso con insalata, mais, avocado, pollo fritto, salsa teriyaki

Karaage chicken

pollo fritto con farina, ricetta originale karaage con miscela di salsa di soia, pepe, zenzero e spezie

Gunkan sake

tartare spicy avvolta con salmone con salsa ponzu

Gunkan sake kani jo

polpa di granchio con salmone con salsa ponzu e salsa spicy

Gunkan flambè

salmone scottato con salsa sesamo

Gunkan fry

gambero in tempura, burrata, gaspacho e salsa teriyaki

Gunkan ikura

salmone, ikura e scaglie di tartufo, con salsa ponzu

Gunkan orange

Gambero in tempura, salmone scottato, burrata, gaspacho e teriyaki

Gunkan phila 2pz

salmone avvolto in riso con philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Gunkan tartufo

salmone avvolto in riso con salsa passion fruit e tartufo

Nigiri salmone 2 pezzi

Nigiri branzino 2 pezzi

Nigiri tonno 2 pezzi

Nigiri gamberi 2pz

Nigiri currymaio 2pz

salmone scottato con salsa teriyaki e currymaio, patate

Nigiri alghe 2pz

gamberi cotti con salsa maionese e alghe

Nigiri tartufo 2pz

tonno scottato con salsa tartufo e patate dorate

Nigiri wasabimaio 2pz

branzino scottato con salsa wasabimaio e kataifi

Nigiri avocado

riso, avocado

Nigiri unaghi 2pz

riso, anguilla, nori, sesamo, salsa teriyaki

Nigiri beef 2pz

riso, manzo scottato, pepe nero, wasabi fresco

Involtino rucola

rucola, salmone scottato, salsa basilico e sesamo

Involtino fiore

fiore di zucca in tempura, salmone scottato, salsa spicy, teriyaki e philadelphia

Philadelphia roll 4pz

Salmone, avocado, tobiko e philadelphia, sesamo

California roll 4pz

Polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese, crunch

Ebiten roll 4pz

Tempura di gamberi, insalata, maionese, patate croccanti e teriyaki

Spicy salmon roll 4pz

Salmone, avocado, erba cipollina, maionese, tobiko, sesamo

Spicy tuna roll 4pz

Tonno, avocado, erba cipollina, maionese, tobiko, sesamo

Miura roll 4pz

Salmone grigliato, insalata, philadelphia, mandorle, sesamo e teriyaki

Saudade 4pz

Tartar di salmone, carpaccio di avocado e ikura

Tiger roll 4pz

Gamberi in tempura, salmone scottato, insalata, mayo, kadaifi, teriyaki

Vegetariano 4pz

avocado, cetriolo, insalata, goma wakame, edamame

Mango vegetariano 4pz

avocado, carpaccio di avocado, mango, salsa mango

Crunch roll 4pz

pollo in tempura con cetriolo e carpaccio di avocado, salsa curry e crunch di patate

Tataki salad

Insalata con pesce misto scottato in salsa unagi e sesamo

Shake kani salad

Insalata mista con salmone, polpa di granchio e salsa di agrumi

Yang salad

insalata con avocado, pomodorini, uovo di quaglia e salsa al sesamo

Insalata gamberi

insalata, rucola, gamberi con salsa agromaio

Insalata mista

insalata verde con rucola, pomodoro, avocado, mais, salsa ponzu

Sashimi di salmone

3 pezzi

Sashimi di tonno

3 pezzi

Sashimi di gambero rosso

3 pezzi

Sashimi capasanta

3 pezzi

Sashimi branzino

3 pezzi

Carpaccio sake

carpaccio di salmone con erba cipollina, sesamo e salsa ponzu

Carpaccio suzuki

carpaccio di branzino con pepe nero, lime e olio extravergine

Carpaccio misto

salmone, tonno, branzino con salsa ponzu, sesamo

Hosomaki salmone

Alga, salmone e riso

Hosomaki tonno

Alga, riso e tonno

Hosomaki unaghi

Alga, riso e anguilla cotta

Hosomaki mango

Alga, riso e mango

Hosomaki avocado

Alga, riso e avocado

Hosomaki cetriolo

Alga, riso e cetriolo

Hosomaki special

con gamberi cotti fritti interi, philadelphia, teriyaki

Hosomaki gamberi

nori avvolto in riso con gambero cotto

Temaki special salmon

Tartar di salmone, crunch e salsa roll

Temaki shake

Salmone, avocado e maionese

Temaki California

Polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese

Temaki spicy tuna

Tartar di tonno, insalata e salsa spicy

Temaki amaebi

Gamberi argentini di Mazara, avocado e salsa spicy

Temaki tuna

cono con tonno, avocado e maionese

Temaki gamberi

cono di riso con insalata, gamberi fritti, maionese

Temaki sake cotto

cono di riso con salmone grigliato, rucola, salsa teriyaki

Pasta yaki udon

Pasta giapponese di grano tenero con verdure, uova e gamberi

Yaki soba

Pasta di grano saraceno con verdure, gamberi, salmone e uova in speciale salsa

Riso saltato con gamberi e salmone

Riso saltato con verdure, uova, salmone e gamberi, cipollina

Riso bianco

riso bianco al vapore con sesamo

Riso verdure

Riso in salsa di soia saltato con verdure e uova, cipollina

Spiedini di gamberi

gamberi in salsa satay piccante alla griglia con peperoni e asparagi

Ramen saltati

Ramen saltato con verdure miste, gamberi e uovo

Shake grill

Salmone alla griglia con teriyaki e gaspacho

Suzuki grill

branzino grigliato con asparagi e salsa erbe

Spaghetti di riso

saltati in salsa di soia con uova, verdure e gamberi

Riso alla cantonese

riso saltato con uova, verdure e prosciutto cotto

Gamberi sale pepe

gamberi con sale, pepe, mix di spezie, peperone e cipolla saltati

Spaghetti di soia

in salsa di soia saltati con gamberi, verdure e uova

Spiedini di pollo

pollo alla griglia con salsa teriyaki

Pollo con verdure

pollo in salsa di soia saltato con verdure e cipolla

Pollo piccante

pollo con verdure in salsa piccante saltato

Gamberi piccanti

gamberi con verdure in salsa piccante saltati

Riso pollo

riso e pollo saltati con verdure, uova e salsa di soia

Riso gamberi

riso con gamberi saltati con verdure, uova e salsa di soia

Spiedini bianchi di gamberi

gamberi alla griglia senza condimenti

Manzo saltato

manzo con peperone e cipolla saltato con salsa di soia

Mochi gelato vaniglia 2pz

dolci giapponesi di riso glutinoso con ripieno di gelato

Mochi gelato tè verde 2pz

dolci giapponesi di riso glutinoso con ripieno di gelato

Mochi gelato cocco 2pz

dolci giapponesi di riso glutinoso con ripieno di gelato

Mochi gelato mango 2pz

dolci giapponesi di riso glutinoso con ripieno di gelato

Mochi gelato lampone 2pz

dolci giapponesi di riso glutinoso con ripieno di gelato

Mochi gelato cioccolato 2pz

dolci giapponesi di riso glutinoso con ripieno di gelato

Frutta mango

frutta fresca

Frutta ananas

frutta fresca

Segreto al caffè

mousse al caffè con crema al cacao e glassa croccante al cioccolato, senza glutine

Passione

anima di lampone avvolta da mousse al cioccolato bianco e pan di spagna bagnato alla vaniglia

Intenso piacere

biscotto alle nocciole farcito con mousse al cioccolato fondente, vaniglia bourbon e cremoso di mandarino

Fiore di pesco

mousse alla pesca con interno ai frutti rossi su biscotto croccante

Mono tropical

mousse al mango con interno di frutti tropicali

Sinfonia

cremoso al cioccolato al latte con granella di nocciola su pan di spagna alla nocciola e cacao

Eclissi

bavarese al cocco, mousse al cioccolato fondente con cuore alla nocciola e cacao su biscotto alle nocciole

Mono intrigo

Mousse al rhum variegata con cubetti di pera

Day e night

cioccolato cake con crema al cioccolato bianco e fondente

Cheesecake caramello

base biscotto con crema di ricotta al caramello e arachidi salate

Dubai

Mousse al cioccolato con cuore di pistacchio kataifi e copertura al cioccolato fondente

Frutta litchi

litchi cinese con snack di biancospino cinese