La Bosca

Pasta e fagioli

Trippa

Pappardelle al cinghiale

Polenta con cinghiale

Polenta con fonduta e porcini trifolati

Polenta fritta

Polenta fritta con costine di maiale e salsiccia alla griglia

Baccalà (filetti di merluzzo) in umido con patate, cipolla e olive alla greca

Baccalà (filetti di merluzzo) gratinato al forno

Baccalà (filetti di merluzzo) fritto

Fonduta con tartufo nero

Menù 28 (minimo 2 persone)

Crostini misti, tagliatelle al ragù, strozzapreti melanzane e ricotta salata, un secondo a scelta tra tagliata di manzo rucola e grana o porcini e grana oppure grigliata mista di carne, contorni misti, dolce, acqua e caffè. Per persona

Menù 25

Crostini misti, un primo a scelta tra tagliatelle al ragù oppure strozzapreti melanzane e ricotta salata, un secondo a scelta tra tagliata di manzo rucola e grana o primavera oppure scaloppine al limone o al vino, contorni misti, sorbetto al limone, acqua e caffè. Per persona

Crostini misti

Bruschetta

Carpaccio al tartufo nero

Carpaccio rucola e grana

Frittatina al tartufo nero

Tagliere di affettati misti

Tagliere di formaggi misti con miele

Antipasto misto della casa

Tomino al forno con verdure grigliate

Caprese di pomodoro e mozzarella di bufala

Crudo di Parma e melone

Roast beef rucola e grana

Frisella pugliese, pendolini e stracciatella

Raviolacci al tartufo nero

Tagliolini prosciutto crudo di Parma e tartufo nero

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle al ragù

Gnocchi al tartufo nero, macchiati al ragù

Gnocchi al fossa

Ravioli della Bosca (erbe aromatiche, rucola, pendolini)

Strozzapreti melanzane, ricotta salata e basilico

Strozzapreti salsiccia e porcini (base panna)

Cappelletti o passatelli in brodo

Bis di primi (minimo 2 persone)

Per persona

Tris di primi (minimo 2 persone)

Per persona

Tagliata toscana

Sale e rosmarino, porcini e grana, tartufo nero e grana, rucola e grana, formaggio di fossa e pendolini

Tagliata di pollo con pomodorini, rucola e radicchio trevigiano

Tagliata di filetto

Tagliata di costata sale e rosmarino con contorno misto

Filetto ai porcini o al tartufo nero

Filetto in crosta di sale

All'etto

Filetto al pepe verde

Straccetti di filetto all'aceto balsamico

Filetto alla griglia

Fiorentina

All'etto

Costata

All'etto

Scaloppine ai porcini

Costolette di agnello fritte

Agnello alla griglia

Grigliata mista

Porcini fritti

Porcini alla griglia

In base alla disponibilità

Verdure grigliate

Verdure cotte di campo

Verdure in gratin

Contorni misti

Insalata mista

Patatine fritte

Patate arrosto

Insalata classica

Insalata, radicchio rosso, rucola, carote, olive nere, funghi, pomodoro, mozzarella, tonno

Insalata Greca

Insalata, uovo, pomodoro, cetriolo, feta, olive nere, fagioli spagna

Insalata Mediterranea

Insalata, radicchio rosso, rucola, gamberi, grana, pendolini

Piada

Ira

Salame piccante, salsa di formaggio, melanzane fritte

Superbia

Salmone, stracciatella e pesto di rucola

Accidia

Fiordilatte, pancetta, pecorino, pepe, uovo pastorizzato

Lussuria

Pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Invidia

Pendolini, fiordilatte, pancetta, pecorino

Avarizia

Baccalà mantecato, cipolla caramellata, salsa al gorgonzola

Calzone fritto Napoli

Mozzarella, salame piccante, ricotta

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, prosciutto cotto

Calzone fritto strudel

Mozzarella, radicchio rosso, speck, panna, funghi trifolati

Maruzzella

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pendolini, basilico

Baghina (doppio impasto)

Marinara, olive, gorgonzola, salame piccante, acciughe

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Primavera

Pomodoro, mozzarella, insalata di radicchio, rucola, pendolini

Porcina

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pendolini, rucola, crudo di Parma

Montanara

Pomodoro, mozzarella, ricotta, zucchine, speck

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, stracchino, bresaola, rucola

Fumè

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, zucchine, melanzane, indivia, rucola, pendolini

La Bosca

Pomodoro, mozzarella, porcini, funghi freschi e trifolati

Goblin

Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, olive, speck

Lory

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, salsiccia, olive

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala

Elisa

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, pendolini

Lalla

Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, salsiccia, prosciutto cotto

Contadina

Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante

Estiva

Base rossa. Fuori cottura: mozzarella fior di latte, insalata verde, tonno

Crudo e burrata

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, burrata

Brivido freddo

Mozzarella, gamberetti, olive nere, salmone, salsa rosa, rucola

Sfiziosa

Mozzarella, gamberetti, asparagi

Delicata

Mozzarella, salmone e pepe rosa

Bunga Bunga

Mozzarella, patate arrosto, salsiccia, gorgonzola, rosmarino

Tricolore

Mozzarella, stracchino, pendolini, pesto alla genovese

Tartufata

Mozzarella, tartufo nero

Ricky

Mozzarella, salsiccia, wurstel, patate fritte

Caprese

Mozzarella, mozzarella di bufala, pendolini e basilico

Maleducata

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, panna

Sora Lella

Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Carbonara

Mozzarella, pancetta, pecorino, pepe, uovo pastorizzato

Quattro formaggi

Stracchino mozzarella e rucola

Delizia del fossa

Mozzarella, pere, miele, formaggio di fossa

Freddie

Mozzarella, gorgonzola, pancetta, cipolla rossa caramellata

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Fornarina

Sale, olio, rosmarino

Fornarina al crudo

Sale, olio, rosmarino, prosciutto crudo

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive nere, prosciutto cotto

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, salsiccia, funghi, crudo di Parma

Carciofi

Pomodoro, mozzarella, carciofi

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Semifreddo alla Nutella

Tortino caldo al cioccolato

Zuppa inglese

Tiramisù

Crema catalana

Panna cotta

Caramello, cioccolato, frutti di bosco

Mascarpone in cialda

Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco

Cheesecake

Sorbetto

Dolci misti (minimo due persone)

Per persona

Cantucci con Vin Santo

Acqua 75 cl

Bibite in bottiglia 33 cl

Fanta, Coca-Cola, Coca-Cola zero

Bibite in lattina 33 cl

Tè al limone o pesca

Birra Stella Artois alla spina 20 cl

Birra Stella Artois alla spina 40 cl

Birra Stella Artois alla spina 50 cl

Birra Stella Artois alla spina 1 litro

Birra Rossa Franziskaner alla spina 50 cl

Birra Weiss Franziskaner alla spina 50 cl

Coca-Cola, Sprite alla spina 20 cl

Coca-Cola, Sprite alla spina 40 cl

Vino bianco frizzante (Serena T.V.) calice

Vino bianco frizzante (Serena T.V.) 1/4

Vino bianco frizzante (Serena T.V.) 1/2

Vino bianco frizzante (Serena T.V.) 1 litro

Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) calice

Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) 1/4

Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) 1/2

Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) 1 litro

Sangiovese (Az. Agr. Muratori) calice

Sangiovese (Az. Agr. Muratori) 1/4

Sangiovese (Az. Agr. Muratori) 1/2

Sangiovese (Az. Agr. Muratori) 1 litro