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Profumi d'inverno

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Pasta e fagioli

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Trippa

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Pappardelle al cinghiale

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Polenta con cinghiale

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Polenta con fonduta e porcini trifolati

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Polenta fritta

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Polenta fritta con costine di maiale e salsiccia alla griglia

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Baccalà (filetti di merluzzo) in umido con patate, cipolla e olive alla greca

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Baccalà (filetti di merluzzo) gratinato al forno

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Baccalà (filetti di merluzzo) fritto

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Fonduta con tartufo nero

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I nostri menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù 28 (minimo 2 persone) Crostini misti, tagliatelle al ragù, strozzapreti melanzane e ricotta salata, un secondo a scelta tra tagliata di manzo rucola e grana o porcini e grana oppure grigliata mista di carne, contorni misti, dolce, acqua e caffè. Per persona

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Menù 25 Crostini misti, un primo a scelta tra tagliatelle al ragù oppure strozzapreti melanzane e ricotta salata, un secondo a scelta tra tagliata di manzo rucola e grana o primavera oppure scaloppine al limone o al vino, contorni misti, sorbetto al limone, acqua e caffè. Per persona

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Antipasti

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Crostini misti

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Bruschetta

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Carpaccio al tartufo nero

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Carpaccio rucola e grana

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Frittatina al tartufo nero

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Tagliere di affettati misti

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Tagliere di formaggi misti con miele

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Antipasto misto della casa

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Tomino al forno con verdure grigliate

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Caprese di pomodoro e mozzarella di bufala

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Crudo di Parma e melone

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Roast beef rucola e grana

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Frisella pugliese, pendolini e stracciatella

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Primi piatti

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Raviolacci al tartufo nero

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Tagliolini prosciutto crudo di Parma e tartufo nero

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Tagliatelle ai porcini

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Tagliatelle al ragù

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Gnocchi al tartufo nero, macchiati al ragù

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Gnocchi al fossa

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Ravioli della Bosca (erbe aromatiche, rucola, pendolini)

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Strozzapreti melanzane, ricotta salata e basilico

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Strozzapreti salsiccia e porcini (base panna)

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Cappelletti o passatelli in brodo

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Bis di primi (minimo 2 persone) Per persona

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Tris di primi (minimo 2 persone) Per persona

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Secondi piatti

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Tagliata toscana Sale e rosmarino, porcini e grana, tartufo nero e grana, rucola e grana, formaggio di fossa e pendolini

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Tagliata di pollo con pomodorini, rucola e radicchio trevigiano

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Tagliata di filetto

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Tagliata di costata sale e rosmarino con contorno misto

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Filetto ai porcini o al tartufo nero

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Filetto in crosta di sale All'etto

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Filetto al pepe verde

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Straccetti di filetto all'aceto balsamico

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Filetto alla griglia

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Fiorentina All'etto

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Costata All'etto

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Scaloppine ai porcini

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Costolette di agnello fritte

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Agnello alla griglia

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Grigliata mista

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Contorni

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Porcini fritti

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Porcini alla griglia In base alla disponibilità

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Verdure grigliate

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Verdure cotte di campo

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Verdure in gratin

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Contorni misti

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Patate arrosto

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Insalate

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Insalata classica Insalata, radicchio rosso, rucola, carote, olive nere, funghi, pomodoro, mozzarella, tonno

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Insalata Greca Insalata, uovo, pomodoro, cetriolo, feta, olive nere, fagioli spagna

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Insalata Mediterranea Insalata, radicchio rosso, rucola, gamberi, grana, pendolini

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Piada

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La pinsa alla romana

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Ira Salame piccante, salsa di formaggio, melanzane fritte

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Superbia Salmone, stracciatella e pesto di rucola

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Accidia Fiordilatte, pancetta, pecorino, pepe, uovo pastorizzato

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Lussuria Pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

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Invidia Pendolini, fiordilatte, pancetta, pecorino

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Avarizia Baccalà mantecato, cipolla caramellata, salsa al gorgonzola

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Pizze speciali

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Calzone fritto Napoli Mozzarella, salame piccante, ricotta

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, prosciutto cotto

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Calzone fritto strudel Mozzarella, radicchio rosso, speck, panna, funghi trifolati

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Maruzzella Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pendolini, basilico

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Baghina (doppio impasto) Marinara, olive, gorgonzola, salame piccante, acciughe

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Norma Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

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Primavera Pomodoro, mozzarella, insalata di radicchio, rucola, pendolini

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Porcina Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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Campagnola Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pendolini, rucola, crudo di Parma

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Montanara Pomodoro, mozzarella, ricotta, zucchine, speck

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, stracchino, bresaola, rucola

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Fumè Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, zucchine, melanzane, indivia, rucola, pendolini

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La Bosca Pomodoro, mozzarella, porcini, funghi freschi e trifolati

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Goblin Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, olive, speck

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Lory Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, salsiccia, olive

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala

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Elisa Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, pendolini

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Lalla Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, salsiccia, prosciutto cotto

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Contadina Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante

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Estiva Base rossa. Fuori cottura: mozzarella fior di latte, insalata verde, tonno

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Crudo e burrata Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, burrata

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Pizze bianche

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Brivido freddo Mozzarella, gamberetti, olive nere, salmone, salsa rosa, rucola

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Sfiziosa Mozzarella, gamberetti, asparagi

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Delicata Mozzarella, salmone e pepe rosa

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Bunga Bunga Mozzarella, patate arrosto, salsiccia, gorgonzola, rosmarino

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Tricolore Mozzarella, stracchino, pendolini, pesto alla genovese

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Tartufata Mozzarella, tartufo nero

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Ricky Mozzarella, salsiccia, wurstel, patate fritte

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Caprese Mozzarella, mozzarella di bufala, pendolini e basilico

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Maleducata Mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, panna

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Sora Lella Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

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Carbonara Mozzarella, pancetta, pecorino, pepe, uovo pastorizzato

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Quattro formaggi

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Stracchino mozzarella e rucola

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Delizia del fossa Mozzarella, pere, miele, formaggio di fossa

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Freddie Mozzarella, gorgonzola, pancetta, cipolla rossa caramellata

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Pizze classiche

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Fornarina Sale, olio, rosmarino

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Fornarina al crudo Sale, olio, rosmarino, prosciutto crudo

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Marinara Pomodoro, aglio, olio, prezzemolo

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe

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Romana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive nere, prosciutto cotto

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofini, salsiccia, funghi, crudo di Parma

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Carciofi Pomodoro, mozzarella, carciofi

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

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Salame piccante Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Desserts

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Semifreddo alla Nutella

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Tortino caldo al cioccolato

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Zuppa inglese

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Tiramisù

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Crema catalana

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Panna cotta Caramello, cioccolato, frutti di bosco

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Mascarpone in cialda

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Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco

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Cheesecake

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Sorbetto

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Dolci misti (minimo due persone) Per persona

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Cantucci con Vin Santo

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Bibite

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Acqua 75 cl

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Bibite in bottiglia 33 cl Fanta, Coca-Cola, Coca-Cola zero

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Bibite in lattina 33 cl Tè al limone o pesca

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Birra Stella Artois alla spina 20 cl

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Birra Stella Artois alla spina 40 cl

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Birra Stella Artois alla spina 50 cl

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Birra Stella Artois alla spina 1 litro

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Birra Rossa Franziskaner alla spina 50 cl

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Birra Weiss Franziskaner alla spina 50 cl

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Coca-Cola, Sprite alla spina 20 cl

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Coca-Cola, Sprite alla spina 40 cl

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Vino

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Vino bianco frizzante (Serena T.V.) calice

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Vino bianco frizzante (Serena T.V.) 1/4

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Vino bianco frizzante (Serena T.V.) 1/2

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Vino bianco frizzante (Serena T.V.) 1 litro

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Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) calice

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Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) 1/4

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Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) 1/2

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino bianco fermo (Az. Agr. Muratori) 1 litro

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Sangiovese (Az. Agr. Muratori) calice

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Sangiovese (Az. Agr. Muratori) 1/4

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Sangiovese (Az. Agr. Muratori) 1/2

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Domande di questo prodotto nessuna
Sangiovese (Az. Agr. Muratori) 1 litro

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