Agriturismo & Scuderia della Valle

Italiana Via Prabutè 2, Sant'Omobono Terme (BG)

Agriturismo & Scuderia della Valle è in Via Prabutè 2 a Sant'Omobono Terme (BG): cucina italiana, telefono +39 035 852007. Il menu ha 5 sezioni e 20 prodotti, da 5,00 € a 21,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Antipasti

Tagliere imperiale della casa

Salumi nostrani e formaggi autoprodotti a latte crudo, giardiniera di verdure degli orti, polentina macinata a pietra, lardo e miele delle nostre api

17,00 €
Gazpacho

Aromatizzato al basilico, con crocchette di erbette e ricotta artigianale

15,00 €
Vegetariano

Carpaccio di rapa rossa, ricotta al limone, vinaigrette ai lamponi e lamelle di mandorle saltate

15,00 €

Primi

Il casoncello

Casoncelli della tradizione bergamasca

16,00 €
La pasta

Pasta all'uovo con pesto rosso di pomodori secchi, pistacchi tostati e menta

16,00 €
Il risotto

Risotto Carnaroli riserva Salera con crema di cavolo nero e fonduta di formaggio

18,00 €

Secondi

Carpaccio

Carpaccio di manzo marinato con ristretto al vin brulè, verdure alla julienne e maionese allo scalogno

19,00 €
Costine

Costine grigliate con aromi

19,00 €
Fonduta

Fonduta di formaggi con polenta e funghi

21,00 €
Il formaggio

Toma vaccina in crosta di mais con cipolle caramellate

21,00 €
L'insalata

Foglie verdi, pomodori degli orti, uova sode, olive taggiasche, bresaola e bocconcini di formaggio fresco

18,00 €
Carne

Secondo di carne in base alla disponibilità

19,00 €

Contorni

Polenta

Polenta bergamasca macinata a pietra

6,00 €
Patate

Patate fritte rustiche

6,00 €
Verdure

Verdure al forno dei nostri orti

7,00 €

Dolci

Salame di cioccolato

7,00 €
Torta morbida pere e cioccolato

7,00 €
Panna cotta al miele

7,00 €
Agri-gelato

Liscio o al miele

5,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco

7,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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