La Gioconda

Cheesecake salato con gorgonzola dolce e tartufo

Tagliere di salumi toscani con crostini e coccole

Antipasto della casa con fonduta tartufata

Omelette con insalatine, grana e tartufo

Culatello con crostini tartufati

Battuta con pecorino, noci e tartufo

Spiedino di carciofi all'olio con pecorino fondente

Tortellacci con pecorino e tartufo

Pici con radicchio e asiago

Crespelle ai funghi porcini e tartufo

Gnocchetti cacio e pepe

Pappardelle con ragù di cinghiale

Ravioli con bufala e pomodorini

Cartoccio di tagliolini al tartufo

Pici con acciuga e tartufo

Bistecca alla brace (al kg)

Tagliata di cinta senese con cipolline

Cinghiale in umido con polenta

Gallettino alla brace con patate

Petto d'anatra alla brace con lardo e tartufo

Tomahawk di pezzata rossa (per 2 persone)

Bistecchina di pezzata rossa

Uovo al tegamino con tartufo e pane croccante

Trippa alla parmigiana con tartufo

Peposo alla fiorentina

Hamburger di Black Angus con grana e tartufo

Filetto di cervo alla brace con pistacchi e spinacini

Chiocciole alla toscana

Contorni vari

Fagioli al tartufo

Cipolle al forno in agrodolce

Menu degustazione

Antipasto con fonduta tartufata, bis di primi, tagliata con pinoli e rosmarino, caffè

Sfogliatina di mele con crema al mascarpone

Tortino di pere con cioccolata calda e rum

Bocconcini di cioccolato con crema calda

Crema catalana gratinata con zucchero di canna

Zuppa inglese

Panna cotta al cioccolato o frutti di bosco

Sorbetto al limone

Tiramisù in coppa

Rovesciata di frutta caramellata con gelato

Capriccio

gelato alla crema con pinoli tostati, pepe nero, vodka e tartufo bianco