Il Trovatore

Antipasto Sinfonia (per due persone)

Torta salata di verdure, verdure grigliate, bruschetta al pomodoro, bruschetta ai funghi porcini, mozzarella di bufala

Crostini neri toscani

Pane tostato con paté di fegatini

Cocotte di pecorino

Pecorino fresco e salsa di pomodoro, cotti in forno

Antipasto del Trovatore (per due persone)

Affettati misti, pecorino, bruschette, torta salata di verdure

Carpaccio di bresaola

Carne fresca con rucola, grana a scaglie e pomodorini ciliegini

Mille foglie di verdure

Melanzane, zucchine, mozzarella, parmigiano reggiano e salsa di pomodoro

Bruschette miste

Insalata caprese (per due persone)

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olive

Formaggi misti con miele e marmellata

Ravioli alla Trovatore

Ravioli con ricotta e spinaci, salsa pomodoro, peperoncino, rosmarino e crema di latte

Pici alla carbonara con tartufo

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pici ai funghi porcini

Lasagne al ragù di Chianina

Pici alle briciole

Aglio, olio, peperoncino, mozzarella di bufala, pomodorini appassiti in padella e briciole di pane

Pici aglio, olio e peperoncino

Zuppa toscana

Risotto con zucchine e speck

Tagliatelle con tartufo fresco

Filetto alla griglia

Filetto al pepe verde

Filetto al tartufo

Con crema al tartufo e pecorino e scaglie di tartufo

Tagliata al pepe verde

Tagliata alle erbe

Rosmarino, pinoli, noci

Tagliata all'aceto balsamico

Tagliata rucola e grana

Tagliata al tartufo

Grigliata mista (per due persone)

Salsiccia, rostinciana, bistecca di maiale, tagliata, contorno incluso

Bistecca di maiale con patate

Rostinciana con insalata

Bistecca alla fiorentina nel filetto (all'etto)

Bistecca alla fiorentina di costata (all'etto)

Bistecca alla fiorentina di Chianina (all'etto)

Salsiccia alla griglia con spinaci

Salsiccia e fagioli all'uccelletto

Insalata verde

Insalata mista

Insalata di pomodori e cipolla

Verdure grigliate

Melanzane e zucchine

Fagioli cannellini all'olio

Fagioli cannellini all'uccelletto

Patate al forno

Pizza Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Pizza alla bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Pizza alla marinara

Pomodoro, aglio, origano

Pizza Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pizza Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi

Pizza con prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pizza ai porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Pizza prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Pizza Quattro Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

Pizza Messicana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, tabasco

Pizza Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, provola affumicata

Pizza con salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Pizza Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure

Pizza alla Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck

Pizza tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Pizza Traviata

Pomodoro, mozzarella, zucchine, pecorino

Pizza mascarpone e crudo

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo

Pizza Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Pizza con salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pizza Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi, wurstel

Pizza con prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Pizza Rustica

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

Pizza del Trovatore

Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia, salsa di funghi e tartufo nero

Pizza alla Boscaiola con tartufo

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck, salsa di funghi e tartufo nero

Pizza ai quattro formaggi

Mozzarella, edamer, gorgonzola, provola, grana

Pizza Primavera

Mozzarella, pomodori freschi, basilico

Pizza Violetta

Mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo, rucola

Pizza Leonora

Mozzarella, gorgonzola, mele

Calzone Manrico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Calzone Azucena

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia

Calzone Ferrando

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi

Insalatona Tosca

Insalata, pomodori, radicchio, pepe verde, mozzarella di bufala

Insalatona Falstaff

Insalata, rucola, radicchio, mela, noci, uvetta, speck croccante

Insalatona Germont

Insalata, pomodorini, olive, mais, prosciutto cotto, uovo sodo

Insalatona Ines

Insalata di arance e finocchi freschi, con olive e sedano