Le Muse

Name: Le Muse
Address: Via Perarolo, 33, San Bonifacio, VR, 37047, IT
Telephone: +390457660063
Price range: 15-24 €

Le Muse è in Via Perarolo, 33 a San Bonifacio (VR): cucina italiana, telefono +390457660063. Il menu ha 8 sezioni e 36 prodotti, da 4,00 € a 52,00 €.

Le Muse non riceve gli ordini da qui

Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Menù degustazione

Nostalgia Tavolozza di terra: sopressa veneta, capocollo di manzetta prussiana, lonza di maiale marinata agli agrumi e stagionata, focaccia al rosmarino, zucchine grigliate agrodolci. Bigoli come una volta: trafilati al torchio a mano con ragù di cortile sfilacciato. Cotoletta Le Muse: cotoletta di carré di maiale frollato con mortadella artigianale di Signor Maiale e fonduta di Monte Veronese e tartufo nero estivo, patate arrostite. Tiramisù. 40€ a persona, menù servito per tutto il tavolo. 40,00 €
Il mare adesso Polpo arrostito, crema di patate, ketchup di datterino e pesto di salicornia. Fusilloni di grano duro Matt con genovese di polpo e peperone crusco. Ventresca di tonno rosso scottato, carpaccio e crema di zucchine. Millefoglie con crema chantilly. 52€ a persona, menù servito per tutto il tavolo. 52,00 €

Tavolozza di terra Sopressa veneta, capocollo di manzetta prussiana, lonza di maiale marinata agli agrumi e stagionata, focaccia al rosmarino, zucchine grigliate agrodolci. 15,00 €
Tavolozza di mare Pesce spada stagionato alle erbe, prosciutto di tonno, salmone norvegese affumicato, focaccia al rosmarino, zucchine grigliate marinate. 15,00 €
Carpaccio di controfiletto di Wagyu originale giapponese (certificazione A4) Servito con focaccia calda al rosmarino e zucchine grigliate marinate. 15,00 €
Carpaccio di porcini con Vezzena 12 mesi di stagionatura 18,00 €
Porcini scottati, crema di patate, Mimolette 12 mesi di stagionatura 18,00 €
Tris di tartare Tonno rosso del Mediterraneo, ombrina, branzino. 16,00 €
Tris di crostacei crudi 2 scampi, 2 gamberi blu della Nuova Caledonia, 2 gamberi viola del Mediterraneo. 24,00 €
Polpo arrostito, crema di patate, ketchup di datterino e pesto di salicornia 18,00 €
Capesante gratinate al pane profumato (3 pezzi) 16,00 €

Fusilloni di grano duro Matt con genovese di polpo e peperone crusco 18,00 €
Spaghettoni freddi con battuta cruda di tonno rosso del Mediterraneo, capperi, limone e prezzemolo 18,00 €
Risotto con scampi, limone tostato e pistacchio Minimo 2 porzioni. 18,00 €
Tagliolini all'aragosta della Mauritania 30,00 €
Tagliolini con porcini e tartufo nero uncinato 18,00 €
Risotto con funghi della Lessinia, mele caramellate e pino cembro Minimo 2 porzioni. 18,00 €
Bigoli come una volta Trafilati al torchio a mano con ragù di cortile sfilacciato. 15,00 €
Ravioli al Buon Enrico Spinaci selvatiche e ricotta di bufala, crema di pomodori al forno e mandorle tostate. 16,00 €

Tempura di gamberi, calamari e zucchine 22,00 €
Scaloppa di branzino arrostito con patate, pomodori confit e olive taggiasche 25,00 €
Ventresca di tonno rosso scottata, carpaccio e crema di zucchine 25,00 €
Grigliata di mare 1 filetto di orata, 1 capasanta, 2 gamberoni, 1 calamaro. 25,00 €
Cotoletta Le Muse Cotoletta di carré di maiale frollato con mortadella artigianale di Signor Maiale e fonduta di Monte Veronese e tartufo nero estivo. Patate arrostite. 20,00 €
Controfiletto di Wagyu originale giapponese certificato A4, con verdure spadellate alla soia 30,00 €
Controfiletto di manzo austriaco alla griglia con patate arrostite 30,00 €

Contorni proposti a voce Proposta del giorno, da 6 a 8 euro secondo la scelta. -

Heaven Blanche speziata, Birrone, alta fermentazione, 0,5 L. 7,00 €
S.S 46 Bavarian helles (bionda), Birrone, bassa fermentazione, 0,5 L. 7,00 €
Punto G Bock ambrata, Birrone, bassa fermentazione, 0,5 L. 8,00 €
S.S 46 (2 L) Bavarian helles (bionda), Birrone, bassa fermentazione, 2 L. 24,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Sei il gestore di Le Muse?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Non sei tu? Invita il locale a usare Gnam per gli ordini.

Aiuta questa pagina