Ristorante Prosciutteria La Grolla

Patè di fegatini con confettura di arance e cipolle e crostini di pan brioche

Tometta in sfoglia con miele e noci

Tartare di fassone

Sformato di patate e porri con delicata fonduta

Crostone di pane nero casereccio con lardo d'Arnad e castagne al miele

Gnocchi di patate di produzione propria alla fonduta e mele

Tagliatelle di produzione propria con ragù di selvaggina

Ravioli ripieni di zucca e amaretti con bleu d'Aoste

Garganelli con mocetta e datterini sfumati all'acquavite

Zuppa di farro, cavolo nero e salsiccia

Sottofiletto di fassone alla griglia lardellato

Jambon di Saint-Oyen alla brace

Bocconcini di cervo ai mirtilli

Fonduta alla valdostana

Filetto di maialino con bacon e pere al vino

Mezzo stinco di maiale alla birra

Disponibile anche senza glutine

Bistecca alla Saint-Oyen

Dessert del giorno

Da 6,00 a 8,00 euro

Sorbetto