German Pub

Costicine di maiale

Alla birra cotte in forno a bassa temperatura, accompagnate da cappuccio all'ungherese

Stinco di maiale

Alla birra cotto in forno a bassa temperatura, servito con patate tirolesi

Chilli di manzo

Ragù di manzo a lenta cottura con fagioli neri e spezie aromatiche, delicatamente piccante e servito con panna acida

Roastbeef di manzo

Roastbeef "La Rosa Alpina" con misticanza, pomodorini e burrata affumicata, condito con fiocchi di sale Maldon e glassa di aceto balsamico

Tartare di manzo

Con verdure grigliate: zucchina, melanzana e peperone, pane carasau croccante e maionese alla senape antica

L'italiano

Prosciutto crudo San Daniele, stracciatella di burrata, zucchine trifolate e salsa delicata al tartufo nero. Pane senza latte

Il tonnato

Arrosto di vitello, salsa tonnata, pomodoro, lattuga e burrata affumicata. Pane senza latte

Il gourmet

Roastbeef "La Rosa Alpina", rucola, scaglie di grana e maionese al rafano. Pane senza latte

Piatto bavarese

Due wurstel austriaci accompagnati dal frico della casa e cappuccio all'ungherese

Wienerschnitzel

Taglio di suino impanato e fritto, servito con patatine fritte

Tagliata di roastbeef irlandese 270 gr (cottura media)

Servita con rucola, scaglie di grana D.O.P., glassa di aceto balsamico, fiocchi di sale Maldon

Fiorentina (da 1 kg)

Di bovino la "Rosa Alpina", servita con fiocchi di sale Maldon

Patate sticks

Patate fritte super croccanti

Patate tirolesi

Patate al forno con cipolla e pancetta

Anelli di cipolla

Mozzarelline

Mozzarella impanata e fritta

Bastoncini di pollo

Aromatizzati alla paprika

Brezel

Carne secca

Al pezzo

Toast classico

Formaggio e prosciutto cotto

Toast farcito

Formaggio, prosciutto cotto e un ingrediente a scelta

Piatto Vienna

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Piatto Berlino

2 wurstel con patatine fritte

Piatto baby hamburger

Hamburger di manzo (100 g) con patatine fritte

Panino baby hamburger

Hamburger di manzo (100 g), pomodoro e lattuga con contorno di patatine fritte

Cheeseburger con patatine fritte

Panino, hamburger di manzo, formaggio, insalata croccante e pomodoro

Baconburger con patatine fritte

Panino, hamburger di manzo, formaggio, pancetta, cipolla al bbq, insalata croccante e pomodoro

Frico burger con patatine fritte

Panino, frico della casa, prosciutto crudo leggermente affumicato, rucola e fonduta al Parmigiano

Fume burger con patatine fritte

Panino, hamburger di manzo, cipolla bbq, stracciatella e guanciale croccante

Carbonara burger con patatine fritte

Panino, hamburger di manzo, omelette al tuorlo d'uovo, guanciale croccante e fonduta al Parmigiano D.O.P.

La romana

Mozzarella, porchetta trevigiana, patate al forno con rosmarino, provola affumicata (tutto in cottura) e maionese alla senape antica

La scozzese

Carne di Black Angus affettata, rucola, scaglie di grana D.O.P. e olio E.V.O.

La dolcezola

Mozzarella, gorgonzola, pancetta arrotolata e croccante, noci (tutto in cottura) e composta di pere

Espresso

Caffè d'orzo

Decaffeinato

Caffè corretto

Irish coffee