DOCS' - La Bottega dei Dottori

Bar e caffetteria Viale G. Lacchin, 20, 33077 Sacile (PN)

DOCS' - La Bottega dei Dottori è in Viale G. Lacchin, 20 a Sacile (PN): bar e caffetteria, telefono +393518126629. Il menu ha 4 sezioni e 39 prodotti, da 2,50 € a 30,00 €.

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Bacarando

Grissino stirato a mano con San Daniele Coradazzi 20 mesi

2,50 €
"Pindulis" di Claut

carne essiccata ed affumicata

3,50 €
Crostino al salame o soppressa

Azienda agricola In Cortile

3,00 €
Crostino alla mortadella

macelleria Zivieri

3,00 €
Crostino ai ciccioli campagnoli

macelleria Zivieri

3,00 €
Crostino al lardo

macelleria Zivieri

3,00 €
Crostino alla pancetta

azienda agricola In Cortile

3,00 €
Crostino all'ossocollo

azienda agricola In Cortile

3,00 €
Crostino di fiocchetto di prosciutto

azienda agricola In Cortile

3,50 €
Crostino alla lonza affumicata

azienda agricola In Cortile

3,00 €
Crostino al formaggio fresco

3,00 €
Crostino vegetariano

3,00 €
Crostino al prosciutto crudo Coradazzi 20 mesi

3,50 €
Crostino lonza affumicata, pomodori essiccati e nuvoletta di capra

4,00 €
Crostino carbonara

4,00 €
Crostino lardo e alici del Cantabrico

4,00 €

Taglieri

Il Friuli e l'Emilia

Pitina, ciccioli, pindulis, salame di mora romagnola, salsiccia passita, prosciutto San Daniele e mortadella

30,00 €
Prosciutto San Daniele Coradazzi 20 mesi

Il menu stampa due prezzi: 9 € // 18 €

-
La mortadella di Zivieri

12,00 €
Il classico: misto di affettati

16,00 €
Il classico: affettati e formaggi

20,00 €
Tagliere di erborinati

18,00 €
I formaggi del Carso

dalle grotte di Zidaric

20,00 €
Declinazioni di Parmigiano Reggiano

caseificio Malandrone 1477

18,00 €

Tapas

Scarpetta emiliana

ragù fatto in casa accompagnato da crostoni caldi di pane a lievitazione naturale

10,00 €
Ravioli al magro

Ravioli di ricotta di capra, dragoncello, passatina di datterini e pomodorino bruciato

9,00 €
Alici del Cantabrico

alici del Cantabrico serie ORO di Codesa, burro montato e pane caldo

20,00 €
Il giardino

crema vegetale, verdure cotte a bassa temperatura, fermentati

7,00 €
Bue tonnato

Girello di manzo adulto, salsa tonnata al sifone e midollo affumicato

9,00 €
Rainbow egg

Uovo di Sant'Eliseo bazzotto, caponatina di verdure e cialda di pane di Fermento

9,00 €
Docs' pulled pork

Pulled pork, bacon jam, cappuccio marinato in teriyaki, senape e pane di Fermento

10,00 €
Spiedini di coniglio

Salsa tartara, carote fondenti e ciliegia fermentata

9,00 €
Mazzancolle

Crude, salsa con emulsione delle teste, leche de tigre

12,00 €
Panzanella

Pomodoro macerato, alici del Cantabrico, primo sale di capra

9,00 €
Gazpacho

Di fragole e datterini, yogurt di capra, friggitello croccante e gambero rosa

9,00 €
Carpaccio di pescato

Tataki, ambrato al cannello, citronette alla colatura di alici, lardo di Mora Romagnola

10,00 €

Dessert

Crostatina, miele fermentato

5,00 €
Tazzamisù

5,00 €
Dolcesalato

piccola coccola di formaggi evoluti e calice di passito

12,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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