Zig Ristorante Roma Prati

Zuppetta di mare con crostini di pane all'aglio

Fiori di zucca ripieni di ricotta al forno con coulis di pomodoro

Panzanella romana con stracciatella di burrata

Tartare di salmone e avocado

Hummus di ceci con polpettine di melanzane e menta

Uovo in purgatorio

Bufala con pomodori confit e pesto al basilico

Crudo di Bassiano e bufala campana

Bruschetta con datterino giallo, stracciatella di burrata e crudo di Bassiano

Bruschetta all'arrabbiata con alici di Cetara

Polpettine cacio e pepe (5 pz)

Supplì al telefono (1 pz)

Fiore di zucca (1 pz)

Fritto Zig

2 supplì, 2 fiori di zucca, 5 polpettine cacio e pepe

Tonnarello cacio e pepe

Julienne di zucchine croccanti

Mezze maniche alla amatriciana

Spaghetti alla carbonara

Mezze maniche alla gricia

Spaghetti allo scoglio

Fusilloni alla siciliana con ricotta salata

Ravioli di burrata con datterini gialli e pesto di basilico

Lasagna al ragù

Trancio di salmone scottato

Salsa bois boudran e croccante di patate al forno

Spigola in crosta di zucchine

Frittura di calamari e julienne di zucchine

Straccetti di manzo con pomodorini, rughetta e scaglie di grana

Tagliata di pollo con patatine fritte

Parmigiana di melanzane

Polpette Zig

Zig Burger

Hamburger, pomodoro, iceberg, mozzarella, guanciale e maionese

Verdura di stagione ripassata

Verdure grigliate

Patate al forno alla siciliana

Patate, pomodorini, capperi, olive nere

Caesar salad

Iceberg, pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano, salsa Caesar

Insalata mista, salmone e avocado

Margherita

Pomodoro Rosso Gargano, fiordilatte, basilico

Bufala

Pomodoro Rosso Gargano, bufala, basilico

Treccia

Pomodoro Rosso Gargano, parmigiano, treccia, basilico

Marinara

Pomodoro Rosso Gargano, aglio, origano, basilico

Diavola

Pomodoro Rosso Gargano, salame piccante

Hot honey

Pomodoro Rosso Gargano, mozzarella, ventricina, cipolla rossa caramellata, miele piccante all'nduja, basilico

Rosso burrata

Pomodoro Rosso Gargano, pesto di basilico, burrata, pomodorini confit

Burrata e alici

Pomodoro Rosso Gargano, origano, burrata, alici, pomodorini confit, polvere di limone, basilico

Pinne gialle

Pomodoro Rosso Gargano, salsa cocktail, tonno pinne gialle, polvere di olive, cipolla caramellata

Capricciosa

Pomodoro Rosso Gargano, funghi, prosciutto di Parma, treccia, polvere di olive, topinambur, basilico

Nerano

Bufala, crema di zucchine, chips di zucchine, provolone del Monaco, fiori di zucca, mandorle tostate

2.0

Mozzarella di bufala, bresaola, misticanza, feta, nocciole tostate, miele

Mortadella

Focaccia, mortadella, burrata, pistacchio, basilico

Sottobosco

Fiordilatte, funghi, salsiccia, tartufo, tzatziki

Bianca diavola

Fiordilatte, ventricina, ricotta salata, basilico

Il tiramisù

Crumble di mele

Cheesecake cotta e caramello salato

Brownies con crema inglese

Dolci dalla credenza

Crostata e ciambellone

Tartufo artigianale di Pizzo Calabro