Volare

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta mista

Mozzarella di bufala

Fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici

Carciofi fritti

Prosciutto San Daniele

Prosciutto e mozzarella di bufala

Caprese di bufala

Bresaola con rucola e parmigiano

Sautè di cozze

Salmone affumicato

Insalata di polpo

Frittura di moscardini

Carciofi alla romana

Prosciutto e melone

Frittelle di verdure miste

Selezione di formaggi sardi

Crema di formaggio di pecora, pecorino sardo, ricotta di pecora con miele

Salsiccia con finocchietto selvatico, bottarga e pane carasau

Insalata di sedano con bottarga

Culurgiones di patate, pecorino sardo e menta

Con sugo di pomodoro

Culurgiones ricotta, spinaci, zafferano e scorza d'arancia

Con sugo di pomodoro

Malloreddus

Spaghetti alla vernaccia

Fregola con vongole

Spaghetti con bottarga

Porceddu con patate

Orata alla vernaccia

Filetto di manzo al Cannonau

Fiore sardo alla griglia

Zuppa di verdure

Spaghetti al pomodoro e basilico

Penne all'arrabbiata

Gnocchi di patate al pomodoro e basilico

Spaghetti al pesto

Fettuccine alla gricia

Tonnarelli cacio e pepe

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti alla carbonara

Fettuccine alla bolognese

Lasagna al ragù

Risotto ai quattro formaggi

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo con pollo

Fettuccine ai ferri con carciofi

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle cozze e pecorino

Spaghetti o risotto allo scoglio

Spaghetti alle vongole e bottarga

Parmigiana di melanzane

Pollo alla romana

Pollo alla cacciatora

Saltimbocca alla romana

Scaloppina ai funghi

Cotoletta alla milanese

Bistecca ai ferri

Tagliata al rosmarino

Tagliata all'aceto balsamico

Tagliata ai carciofi

Tagliata al tartufo nero

Filetto ai ferri

Filetto al pepe verde

Frittura di calamari

Frittura di calamari e gamberi

Grigliata di calamari e gamberi

Pesce spada alla siciliana

Orata o branzino ai ferri o al forno

Scampi alla griglia

Maialino arrosto con patate

Insalata mista

Lattuga, radicchio, rucola, carote

Insalata primavera

Lattuga, rucola, radicchio, carote, pomodori, mais

Insalata tricolore

Lattuga, rucola, mozzarella e pomodori

Insalata di tonno

Lattuga, radicchio, olive nere e tonno

Insalata Colosseo

Spinaci crudi, uvetta, mandorle e arancia

Insalata Simon

Lattuga, pomodorini, olive, acciughe, origano

Patate arrosto

Patatine fritte

Spinaci

Cicoria

Radicchio alla griglia

Verdure grigliate

Carciofi alla romana

Cestino di pane

Parmigiano

Caciotta

Gorgonzola

Pecorino sardo

Formaggi misti

Panna cotta al mirto

Seadas

Ravioli dolci fritti ripieni di formaggio con miele

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Primavera

Mozzarella, rucola e pomodorini freschi

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, uova, olive e carciofi

Prosciutto e rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola e prosciutto

Ortolana

Mozzarella e verdure

Salmone

Mozzarella e salmone affumicato

Quattro formaggi

Mozzarella, parmigiano, gorgonzola e pecorino

Bresaola, rucola e parmigiano

Romana

Mozzarella e mortadella al tartufo nero

Volare

Mozzarella di bufala e tartufo nero