Zero Restaurant

Trancio di salmone

Con finocchi e tortino di riso nero, 418 kcal

Insalata di polpo

Polpo, pasta phyllo, verdure al vapore, riduzione di aceto balsamico, olive nere, tabasco, citronette, pesto di basilico, pachino e soia, 174 kcal

Verdure al vapore

Carote, zucchine, patate, fagiolini, pachino, pesto di basilico, citronette, soia e tabasco, 170 kcal

Tortino riso

Bianco, nero o mix, 170 kcal

Dadolata di tonno

Tonno, soia, sweet chilli, pasta phyllo, semi di sesamo, olio, oyster sauce, 410 kcal

Trancio di salmone alla piastra

Salmone e verdure wok, 418 kcal

Pollo in insalata

Con mandorle, yogurt, cipolla di Tropea, avocado, 353 kcal

Verdure grigliate

Zucchine, patate, pomodoro, melanzane, radicchio, 120 kcal

Catalana di seppie

Seppia, carote, zucchine, crostini di pane, cipolla, pomodorini secchi, pesto, soia, tabasco, citronette, 540 kcal

Patate alla piastra

140 kcal

Gamberi alla piastra

Verdure grigliate, citronette e tortino di riso venere, 490 kcal

Base di verdure

227 kcal. Si possono aggiungere carboidrati e proteine; special combo verdure, carboidrati e proteine 18,50 euro

Carboidrati (aggiunta alla base)

Noodles, riso bianco o riso nero, 317 kcal

Proteine (aggiunta alla base)

Pollo, manzo, tonno, salmone, seppia o gamberi

Pollo in salsa vietnamita

Pollo, noodles, pasta phyllo, semi di sesamo, soia, olio, oyster sauce, sweet chilli, cipolla, vino bianco, 366 kcal

Tagliata di manzo

Con patate alla piastra, 384 kcal

Sfilaccio di manzo

Riso basmati, manzo, rucola, pachino, pesto, soia, tabasco, aceto balsamico, olio, 410 kcal

Cous cous

Pollo, manzo o salmone con verdure al vapore, olio di oliva, 620 kcal

Ventaglio di tonno

Tonno, insalata, semi di papavero, citronette, oyster sauce, salsa sweet chilli, 328 kcal

Bao al manzo

Paninetti giapponesi con sfilacci di manzo, verdure wok, salsa agrodolce piccante e sesamo, 430 kcal

Mini spiedini

Marinati in salsa BBQ e tortino di riso bianco, 580 kcal

Tartare salmone

Con pere, cannella, cipolla caramellata e pasta kataifi, 205 kcal

Tartare tonno

Con mele, tabasco e cipolla di Tropea, 264 kcal

Tartare manzo con avocado

Con avocado, mandorle e cipolla, 354 kcal

Tartare manzo con crostini

Con crostini, pachino e cipolla, 344 kcal

Sweet salad

Insalata, mela, noci, pinoli, 315 kcal

Panzanella

Pomodoro, crostini di pane, zucchine, carote, cipolla, tabasco, soia, aceto di vino bianco, pesto di basilico, 213 kcal

Bao con tartare di salmone

Tartare di salmone marinato con salsa teriyaki, cipolle caramellate, avocado e mandorle, 240 kcal

Bao con tartare di tonno

Tartare di tonno marinato con salsa piccante e jalapeño, 240 kcal

Sorbetto al mango

110 kcal

Cheesecake passion fruit

580 kcal

Pera alla cannella

Con vino rosso e yogurt, 232 kcal

Gelato al pistacchio

360 kcal

Selezione di biscotti artigianali

Con salsa alla vaniglia, 530 kcal

Crumble di mele

530 kcal

Tagliata di frutta di stagione

150 kcal