Zenzero biorestaurante

Antipasto misto di mare

Insalata di mare, polpetta di baccalà, cocktail di gamberi, involtino di salmone con crema di formaggio alle erbe, polpo e patate

Insalata di seppie alla marinara

Seppie, gamberetti, sedano, carote, olio extra vergine biologico, sale, limone

Polpettine di pesce, fatte a mano nelle nostre cucine

Fiore di zucca con gambero e bufala

Fritto con leggera pastella croccante, con salsa tzatziki

Cozze al vino bianco

Aglio, olio e peperoncino

Salmone marinato alle erbe

Con granella di pistacchi

Alici marinate

Misto terra vegetariano

Flan di funghi e noci, quinoa con verdure, ricotta di pecora al forno con miele e noci, polpetta di verdure, humus

Fiore di zucca ripieno

Con scamorza, pomodori confit, olive taggiasche, curcuma e salsa tzatziki

Polpettine fritte di verdure e legumi fatte in casa

Con salsa tzatziki

Cipolla rossa caramellata

Purea di patate e stracciatella

Scialatielli con vongole

Crema di basilico e pistacchi

Paella di pesce e verdure

Tonnarelli con gamberi e vongole

Pomodorini datterini, zucchine e fiori di zucca

Paccheri alla amatriciana di mare

Ravioli di branzino

Limone, zenzero, zafferano e granella di pistacchio

Scialatielli alla zucca

Porro fritto, caciocavallo, pepe

Tonnarelli con crema di aglio nero

Funghi pioppini e zucchine a julienne

Risotto con crema di broccoletti e scamorza affumicata

Fettuccine casarecce con ragù di ricotta di nonna Rosa

Paccheri ai broccoli affogati

Olive taggiasche e petali di mandorle

Frittura di calamari e gamberi

Tagliata di tonno al sesamo

Glassa di balsamico

Orata al forno con patate

500/600 gr, al etto

Frittura di paranza locale

Trancio di branzino in crosta di mandorle

Salsa delicata al prosecco e melagrana

Polpo verace alla griglia

Crema di patate e crumble di olive

Tortino di broccoletti, patate e noci

Con mozzarella e pomodorini confit

Medaglione croccante con cuore caldo di formaggio tomino

Olive, verza rossa, marmellata di peperoni

Polpette di zucca dal cuore filante

Tartufo e crema di patate

Patate al forno o fritte

Cicoria ripassata o all'agro

Insalata di misticanza

Misticanza, carote, pomodorini

Insalata crudista

Misticanza, radicchio, carote, olive, mandorle tostate

Insalata Zenzero

Avocado, zenzero fresco, carote, misticanza

Piatto unico

Un primo, un secondo e un contorno

Frittini misti

Crocchetta, supplì, pizzelle al pomodoro, polpetta di legumi e verdure

Supplì o crocchetta

Fiore di zucca ripieno

Scamorza, pomodori confit, olive taggiasche e curcuma

Fiore di zucca ripieno con gamberi e bufala

Vegetariana

Verdure miste di stagione e mozzarella

Zenzero

Bufala cruda, misticanza, avocado, carote, semi di sesamo, olive, zenzero

Contadina

Verdure di campo ripassate, olive, mozzarella

C'era una volta

Patate, funghi porcini e mozzarella

Trevigiana

Mozzarella, radicchio brasato, noci, scamorza

Patatosa

Patate e mozzarella

Boscaiola

Mozzarella, funghi porcini, scamorza affumicata, tartufo e rughetta

Bufala e pachino

Mozzarella di bufala dop, pomodori pachino, basilico e origano

Golosona

Gorgonzola, mozzarella, zucchine grattugiate, pistacchi

Della nonna

Broccoletti, guanciale, mozzarella, scamorza

Dello zio Roni

Mozzarella, olive, fiori, pomodori confit, scamorza, curcuma

Mediterranea

Mozzarella, datterini, rucola e scaglie di parmigiano

Federica

Cicoria, zucca, patate, noci e mozzarella

Cacio e pepe sbagliata

Crema di carote, mozzarella, crema cacio e pepe, guanciale croccante

Superba

Zucchine, funghi porcini, datterini, crumble di olive e mozzarella

Fiori e alici

Fiori di zucca, mozzarella e alici

La tartara

Tartara di tonno fresco pinna gialla, mozzarella di bufala cruda, cipolla rossa di Tropea, rughetta

La scozzese

Salmone scozzese, mozzarella, crema di porri, pistacchi

Gamberi e guanciale

Gamberoni, guanciale, mozzarella, limone grattato

Norvegese

Bufala, salmone selvaggio affumicato, rucola, pepe rosa

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Messicana

Pomodoro, mozzarella e peperoncino

Capricciosa

Mozzarella, funghi, carciofini, uova, olive, capperi, pomodoro

Marinara

Pomodoro, aglio, acciughe e origano

Napoli

Pomodoro, mozzarella e alici

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Tropea

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa e olive

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico e scaglie di parmigiano

Diavoletta

Pomodoro, datterini, salsa piccante e basilico tritato

Ortolana

Pomodoro, mozzarella e verdure miste

La 4 P

Pinsa, pachino, polpo verace e pecorino

Frutti di mare

Pomodoro, calamari, gamberi, cozze, vongole e prezzemolo

Siciliana

Salsa di datterini, melanzane marinate, ricotta salata, olio aromatizzato al basilico

Bicchierino zenzero ai tre gusti

Latte di cocco, marmellata di arancia, cacao (vegan)

Tiramisù al caffè

Tiramisù ai frutti rossi

Torta caprese

Farina di mandorle e nocciole, cioccolato fondente e cacao, con gelato alla crema

Gelato artigianale mirtillo e cardamomo

Gelato artigianale mango