Vita Roma

Supplì al telefono

Classico supplì romano con cuore filante di mozzarella

Prosciutto crudo di Norcia e mozzarella di bufala

Con focaccia calda

Bruschetta con stracciatella, melanzane funghetto e mandorle tostate

Gamberi e avocado su cuore di lattuga

Con salsa cocktail

Vellutata di zucca mantovana e patate

Uovo barzotto, olio al rosmarino e semi croccanti

Patate arrosto

Patatine fritte

Verdura di stagione ripassata (broccoletti o cicoria)

Coleslaw

Insalata di cavolo e carote, salsa yogurt ed erbette

Insalata mista

Spaghettoni al pomodoro e basilico

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino

Rigatoni alla carbonara

Rigatoni all'amatriciana

Tonnarelli cacio e pepe

Ravioli di zucca su fonduta di Parmigiano Reggiano e noci

Lasagna alla bolognese

Pipe rigate ai funghi e salsiccia gratinate al forno

Girella ricotta e spinaci con salsa al pomodoro ciliegino

Zuppa del contadino

Con legumi e verdure di stagione

Pollo al limone ed erbe aromatiche

Con misticanza e patate arrosto

Bistecca di manzo ai ferri

Con patate arrosto o fritte

Salmone nordico

Con insalata di cetriolo e aneto, dressing allo yogurt e patate schiacciate

Gamberoni al forno con aglio, limone e prezzemolo

Tortino di zucca e patate con pecorino romano e salvia

Beef Burger

Pane fatto in casa, burger di manzo, provola affumicata, bacon, lattuga, pomodoro, salsa speciale, servito con patatine fritte

Chicken Burger

Pane fatto in casa, cotoletta di pollo, coleslaw, maionese speziata, servito con patatine fritte

Caesar Salad

Lattuga romana, pollo e sfere di melone alla griglia, parmigiano in scaglie, crostini di pane casereccio, salsa caesar

Vita Bowl

Misticanza, ceci, cetrioli, cavolo rosso, avocado, uovo sodo, semi misti

Avocado Toast

Bruschetta di pane con avocado (variante senza glutine su richiesta)

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio EVO

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pesto

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, provola affumicata

Crostino

Mozzarella, prosciutto cotto, Parmigiano

Regina

Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto cotto

Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, uovo, funghi, carciofi, olive nere

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

Salamino

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Bella Vita

Mozzarella di bufala, mortadella, burrata, pistacchio

Autunno

Zucca arrostita, gorgonzola, mozzarella, noci

Rustica

Mozzarella, cicoria ripassata, salsiccia, Pecorino Romano

Orto

Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, pesto

Norcia

Focaccia con mozzarella di bufala, prosciutto di Norcia, carciofini, scaglie di grana

Giardino

Mozzarella, zucchine, burrata, pomodorini secchi

Vesuvio

Pomodoro, funghi, mozzarella, salame piccante, salsiccia

Vitamisù

Il classico tiramisù alla nostra maniera

Meringata ai frutti di bosco

Meringa croccante con cuore morbido di frutti rossi, panna e frutti di bosco freschi

Crostata di ricotta e visciole

Carpaccio di ananas con gelato al cocco

Brownie alle noci

Brownie al cioccolato fondente e noci, servito tiepido con crema al mascarpone