Trattoria del Pesce

Panzanella di mare della Trattoria del Pesce

Bruschetta con cozze e cannolicchi e stracotto di cipolla

Millefoglie di ricciola, carta musica, verza stufata con uvetta su salsa cacio e pepe

Polpette di bollito di pesce bianco con patate soffici e pistacchio su vellutata di zucchine e menta

Tagliatelle di seppia aglio, olio e peperoncino fresco, con fiore di zucca, bottarga e pane carasau

Polpo verace alla brace in doppia consistenza su vellutata di patate a pasta gialla e zenzero

Panzanella di astice con gaspacho di pomodoro e basilico

Tagliatelle di seppia

Tartare di ricciola

Carpaccio di fragolino

Carpaccio di sarago

Carpaccio di pezzogna

Tartare di tonno

Ostrica Sardegna maestrale (l'una)

Ostrica Tarbouriech riserva (l'una)

Ostrica Regal oro (l'una)

Ostrica Gillardeau (l'una)

Mini crudo (selezione di 3 crudi)

Il grand crudo (selezione di 6 crudi)

Il grand antipasto di mare (selezione di 4 crudi e 6 caldi di mare)

Minimo per due persone, prezzo a persona

Antipasto caldo di mare (selezione di 6 tipologie)

Minimo per due persone, prezzo a persona

Cestino di pane con olio evo

Cavatiello fatto in casa, trafilato al bronzo, allo scoglio con pomodorino del Piennolo dop

Spaghettone trafilato al bronzo, aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi rossi, lime e menta

Scialatiello fatto in casa trafilato al bronzo, con ragù di polpo verace marinato 24h nel vino rosso stracotto con pomodorino del Piennolo dop

Linguina Verrigni con burro salato d'Isigny, dentice, limone, menta e fiore di zucca

Tagliolino fatto in casa all'uovo con mazzancolle fiore di zucca e bottarga

Grigliata di calamaro di Santo Stefano

Frittura di mare

Calamaro farcito grigliato su pietralavica su salsa di pomodorino del Piennolo dop con olive e basilico

Filetto di pesce bianco con pomodorini del Piennolo dop ai tre colori e basilico

Pesce di scoglio all'etto: scorfano, pezzogna, San Pietro, gallinella, dentice, fragolino

L'etto. In casseruola capperi e limone, in casseruola agli agrumi, al forno all'acquapazza, al sale, alla brace

Pesce all'etto: spigola, orata, rana pescatrice, sarago, ombrina, mormora, cernia, rombo

L'etto. In casseruola capperi e limone, in casseruola agli agrumi, al forno all'acquapazza, al sale, alla brace

Catalana di crostacei della Trattoria del Pesce (l'etto)

Patate al forno

Cicoria ripassata o all'agro

Scarola croccante con olive e uvetta

Spinaci all'agro o burro e parmigiano

Insalata di pomodori con cipolla di Tropea e basilico