Terrazza Mirador Rome

Edamame

Fagioli di soia cotti al vapore con sale affumicato

Niku Gyoza

Ravioli giapponesi con maiale e verdure (5pz)

Ebi Gyoza

Ravioli giapponesi con gamberi e verdure (5pz)

Yasai Gyoza

Ravioli giapponesi di verdure (5pz)

Samosa Vegetariano

Saccottini giapponesi con verdure

Katsusando

Sandwich giapponese con cotoletta di manzo wagyu, insalata di cavolo, salsa otafuku e mayo giapponese

Tuna Sando

Sandwich giapponese con cotoletta di tonno, insalata di cavolo, salsa otafuku e mayo giapponese

Japanese Tacos

Bocconcini di gamberi conditi con maionese allo yuzu, tartare di salmone e crema di avocado, serviti su nuvoletta di gamberi

Wakame Salad

Insalata di alghe wakame con sesamo

Wagyu Bao

Panino orientale con hamburger di Wagyu e salsa tonkatsu

Fish Bao

Panino orientale con insalata di astice, avocado e insalata

Green Bao

Panino orientale con melanzane, avocado e salsa otafuku

Aromatic

Frutti di mare con curry rosso thailandese, lime, menta e latte di cocco, accompagnato da riso venere

Pad Thai

Noodles di riso saltati al wok con aggiunta di gamberi, uova, verdure, arachidi, spezie, succo di tamarindo

Buta Teriyaki

Capocollo di maiale cotto con salsa di soia aromatizzato con zenzero, pakchoi, hummus giapponese

Yasai Mix

Verdure di stagione saltate al wok con salsa ponzu

Sushi Moriawase

Sushi misto composto da 6 nigiri e 4 uramaki

Sashimi Misto

Salmone, tonno e spigola (6pz)

Ceviche

Ceviche di pesce bianco condito con succo di sudachi, frutto della passione, avocado, menta, pomodorini confit e aromi orientali

Shake, salmone

Maguro, tonno

Suzuki, spigola

Ebi, gambero cotto

Hotate, capasanta

Avosalmon

Uramaki con salmone, avocado, top di crema di avocado e tobiko orange

Aroma

Uramaki con gambero in tempura, topping di astice e mayo giapponese, basilico

Perfumes

Uramaki con avocado, radicchio e cetrioli, avvolto con sashimi di spigola e avocado e con crema di avocado e tartufo

Spicy tuna

Uramaki con cetriolo e avocado e spicy tuna in crosta di pistacchio

Oceans

Uramaki con avocado, finocchio e radicchio con top di astice, tobiko e salsa teriyaki

Veg roll

Uramaki mango, avocado e shiso

Kyoto

Japanese Tacos (1 pz), Ebi Gyoza (2pz), Hosomaki Salmone (3pz)

Sendai

Edamame, Niku Gyoza (2pz), Hosomaki Tuna (3pz)

Fukuoka

Wakame Salad, Yasai Gyoza (2pz), Hosomaki Avocado (3pz)

Osaka

Takoyaki (2pz), Ebi Gyoza (2pz), Hosomaki Spigola (3pz)

Menu degustazione pesce o carne (minimo 2 persone)

Okinawa

Croccante biscotto cioccolato e cocco, mousse al cocco, cuore di cremoso al cioccolato fondente e mango

Yuzu Tarte

Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa

Tiramisù Matcha

Versione giapponese ispirata al nostro tradizionale Tiramisù, pan di Spagna in stile giapponese e caramello

Reiwa

Mousse di cioccolato al latte, cuore di composta di Azuki e bisquit al cacao, copertura di fondente 64%

Daiski

Savoiardo al matcha con cream di frutti rossi. Soffice mousse allo yuzu e yogurt ricoperta da glassa al lampone

Seasonal Fruit Selection

Tagliata di frutta di stagione