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Terrazza Mirador Rome

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame Fagioli di soia cotti al vapore con sale affumicato

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Niku Gyoza Ravioli giapponesi con maiale e verdure (5pz)

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Ebi Gyoza Ravioli giapponesi con gamberi e verdure (5pz)

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Yasai Gyoza Ravioli giapponesi di verdure (5pz)

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Samosa Vegetariano Saccottini giapponesi con verdure

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Katsusando Sandwich giapponese con cotoletta di manzo wagyu, insalata di cavolo, salsa otafuku e mayo giapponese

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Tuna Sando Sandwich giapponese con cotoletta di tonno, insalata di cavolo, salsa otafuku e mayo giapponese

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Japanese Tacos Bocconcini di gamberi conditi con maionese allo yuzu, tartare di salmone e crema di avocado, serviti su nuvoletta di gamberi

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Wakame Salad Insalata di alghe wakame con sesamo

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Wagyu Bao Panino orientale con hamburger di Wagyu e salsa tonkatsu

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Fish Bao Panino orientale con insalata di astice, avocado e insalata

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Green Bao Panino orientale con melanzane, avocado e salsa otafuku

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Dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aromatic Frutti di mare con curry rosso thailandese, lime, menta e latte di cocco, accompagnato da riso venere

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Pad Thai Noodles di riso saltati al wok con aggiunta di gamberi, uova, verdure, arachidi, spezie, succo di tamarindo

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Buta Teriyaki Capocollo di maiale cotto con salsa di soia aromatizzato con zenzero, pakchoi, hummus giapponese

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Yasai Mix Verdure di stagione saltate al wok con salsa ponzu

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Pesce crudo

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Sushi Moriawase Sushi misto composto da 6 nigiri e 4 uramaki

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Sashimi Misto Salmone, tonno e spigola (6pz)

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Ceviche Ceviche di pesce bianco condito con succo di sudachi, frutto della passione, avocado, menta, pomodorini confit e aromi orientali

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Sushi 2pz

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Shake, salmone

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Maguro, tonno

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Suzuki, spigola

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Ebi, gambero cotto

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Hotate, capasanta

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Uramaki 8 pz

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Avosalmon Uramaki con salmone, avocado, top di crema di avocado e tobiko orange

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Aroma Uramaki con gambero in tempura, topping di astice e mayo giapponese, basilico

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Perfumes Uramaki con avocado, radicchio e cetrioli, avvolto con sashimi di spigola e avocado e con crema di avocado e tartufo

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Spicy tuna Uramaki con cetriolo e avocado e spicy tuna in crosta di pistacchio

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Oceans Uramaki con avocado, finocchio e radicchio con top di astice, tobiko e salsa teriyaki

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Veg roll Uramaki mango, avocado e shiso

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Aperitivo del Sol Levante

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Prodotto Prezzo Disponibile
Kyoto Japanese Tacos (1 pz), Ebi Gyoza (2pz), Hosomaki Salmone (3pz)

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Sendai Edamame, Niku Gyoza (2pz), Hosomaki Tuna (3pz)

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Fukuoka Wakame Salad, Yasai Gyoza (2pz), Hosomaki Avocado (3pz)

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Osaka Takoyaki (2pz), Ebi Gyoza (2pz), Hosomaki Spigola (3pz)

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Menu degustazione

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Menu degustazione pesce o carne (minimo 2 persone)
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Dolci

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Okinawa Croccante biscotto cioccolato e cocco, mousse al cocco, cuore di cremoso al cioccolato fondente e mango

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Yuzu Tarte Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa

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Tiramisù Matcha Versione giapponese ispirata al nostro tradizionale Tiramisù, pan di Spagna in stile giapponese e caramello

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Reiwa Mousse di cioccolato al latte, cuore di composta di Azuki e bisquit al cacao, copertura di fondente 64%

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Daiski Savoiardo al matcha con cream di frutti rossi. Soffice mousse allo yuzu e yogurt ricoperta da glassa al lampone

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Seasonal Fruit Selection Tagliata di frutta di stagione

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