Tajo

Supplì al telefono

Fiore di zucca con alici di Cetara e mozzarella DOP

Montanare fritte con pomodoro e Parmigiano Reggiano

Polpette di melanzane con provola, basilico e salsa della casa

Polpette di cicoria con pesto di rucola e basilico

Patatine chips artigianali

Patatine cacio e pepe fatte in casa

Carciofo alla giudia

Carciofi pastellati croccanti

Tartare di manzo classica con salsa al limone e scaglie di grana

Tartare di manzo con rosso d'uovo panato e tartufo

Tartare crumble

Zucchine alla scapece, stracciata, cipolla caramellata e crumble di tarallo

Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana

Carpaccio di manzo al tartufo e rucola

Tagliere di salumi, formaggi e miele

Tagliere con prosciutto d'oca, salame di cinghiale e olive taggiasche

Tagliere all'ortolana con mozzarella di bufala

Prosciutto di maialino nero casertano

Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala

Coccio di polpette al sugo

Coccio di trippa alla romana

Polenta con spuntature

Mozzarella di bufala (2 x 125 g)

Carciofo ripieno di manzo con fonduta al Parmigiano

Pizza quadrifumo al tartufo (da condividere)

Tajotella con porcini, zucchine, zafferano e guanciale croccante

Fettuccine al grano saraceno con porcini, tartufo, rucola e pachino

Maccheroncini ai carciofi con guanciale croccante e pecorino

Coccio di paccheri con provola, zucchine e porcini

Tonnarelli al ragù bianco

Rigatoni all'amatriciana

Rigatoni alla carbonara

Tonnarelli cacio e pepe

Gnocchi con radicchio e gorgonzola

Spaghetto napoletano ai tre pomodori

Datterini gialli e rossi, basilico

Tonnarelli Nerano

Zucchine alla scapece, crema di zucchine, ricotta salata e peperone crusco

Tajata danese 350 g

Tajata con cipolla caramellata e balsamico 350 g

Tajata danese con mela caramellata e lardo di Colonnata 350 g

Tajata con funghi porcini 350 g

Bistecca senza osso 400 g

Tajata Yoza 350 g

Filetto danese alla griglia 220 g

Filetto danese con funghi porcini 220 g

Bistecca Yoza 400 g

Filetto danese al pepe verde su crostone di pane

Tajata di pollo con verdure grigliate

Cheese burger

Cheddar, pomodoro e insalata

Bacon burger

Cheddar, bacon, pomodoro e insalata

Buffalo burger

Prosciutto, bufala, tartufo e pomodori secchi

Tajo burger

Cheddar, bacon, cipolla caramellata e balsamico

Prussiana Black Angus (all'etto)

Danese (all'etto)

Simmental (all'etto)

Linda Rosa portoghese (all'etto)

Sashi (all'etto)

Sakura Hanami (all'etto)

Rubia Gallega (all'etto)

Black Angus americano (all'etto)

Cicoria

Broccoletti

Patatine fritte fatte in casa

Patate al forno fatte in casa

La capricciosa

Rucola, radicchio e lattuga

Verdure grigliate

Melanzane e zucchine

Carciofo alla romana

Puntarelle

Caesar salad

Lattuga, pollo, pane croccante e salsa Caesar

Tajo salad

Lattuga, pomodoro, tonno, olive, uovo e mais

Contadina

Lattuga, rucola, cipolla rossa, datterini gialli e rossi, carote e zucchine

Marinara

Pomodoro, aglio fresco, origano e olio extravergine

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Margherita con patatine

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici e origano

Melanzane

Pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella e salsiccia fresca

Piccante

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, Parmigiano Reggiano e basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon e carciofi

Margherita con bufala

Pomodoro e mozzarella di bufala DOP, basilico

Primavera

Pomodoro, mozzarella di bufala, datterini freschi e basilico

Würstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella e guanciale croccante

Salsiccia e 'nduja

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e 'nduja calabrese

Würstel e patatine fritte

'Nduja e stracciata

Pomodoro, 'nduja calabrese e stracciata fresca

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa

Tajo pizza

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, datterini freschi, basilico

Burrata, crudo e datterini gialli

Pomodoro, burrata fresca, prosciutto crudo e datterini gialli

Patate

Mozzarella e patate al forno

Patate e salsiccia

Fiori e alici

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Vegetariana

Mozzarella e verdure grigliate miste

Funghi

Mozzarella e funghi champignon

Funghi e salsiccia

Funghi e prosciutto

Bresaola, rucola e grana

Speck e provola

Salsiccia e broccoletti

Funghi porcini

Porcini, provola e zucchine

Cicoria

Mozzarella e cicoria ripassata

Prosciutto cotto

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, provola e grana

Radicchio e gorgonzola

Funghi, provola e speck

Prosciutto crudo

Zucchine

Pizza Torre

Mozzarella, funghi champignon, porcini, fiori di zucca e datterini

Salame piccante, grana e gorgonzola

Quadrifumo al tartufo

Mozzarella, crema di tartufo e tartufo fresco

Focaccia mortadella Favola, stracciata, pistacchio di Bronte e basilico

Focaccia pomodori secchi, alici di Cetara, origano e bufala

Focaccia stracciata, bresaola, rucola e grana 24 mesi

Focaccia prosciutto di Parma 24 mesi

Calzone uovo alla bismarck e prosciutto crudo

Calzone funghi e prosciutto cotto

Calzone prosciutto cotto e provola

Seadas con miele

Biscotti Biscoff con crema pasticcera e cioccolato fondente

Sbriciolata (cioccolato o frutti di bosco)

Cheesecake

Tiramisù

Crema catalana

Tozzetti artigianali con recioto e cioccolato fondente

Zoccolette con Nutella

Panna cotta (cioccolato, frutti di bosco o caramello)

Girella Nutella

Ananas (anche con maraschino)

Fragole (anche con panna)

Crema di caffè con panna

Gelato di crema affogato al caffè

Gelato di crema con fragole

Sorbetto al limone

Tartufo gelato (nero, bianco o pistacchio)

Tortino al cioccolato

Amari

Grappa

Limoncello

Passito di Pantelleria

Grappa riserva

Jefferson, Unicum o Petrus

Ron Zacapa

Whisky Jack Daniel's

Scotch whisky Laphroaig

Espresso

Hag decaffeinato

Corretto

Orzo

Ginseng

Cappuccino