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Spirito è in Via Braccio da Montone 66 a Roma (RM): bar e caffetteria, telefono +393272983900. Il menu ha 5 sezioni e 10 prodotti, da 10,00 € a 15,00 €.

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Chapter I: Ingresso, alba sul quartiere

  • Aurora Pigneto

    Absolut vodka, Aperol, pesca, cordial passion fruit, tè Paimutan, rosmarino, bollicine. Highball, anche analcolico

    11,00 €

  • Primi passi

    Vino rosso cesanese, fichi secchi, Fernet Branca, miele all'eucalipto, Orsini club soda. Calice di vino

    10,00 €

Chapter II: Periodo storico, il Pigneto cinematografico

  • Pasolini's Gaze

    Patron tequila, Malfy rosa, vermouth alla mela verde, acciughe. Coppetta

    15,00 €

  • Vicolo dei ricordi

    Altos tequila, Vida mezcal, Molinari extra, Paragon palosanto, lime, ginger beer Orsini soda. Highball

    13,00 €

Chapter III: Il Pigneto contemporaneo, libertà e multiculturalità

  • Amore in rivolta

    Condesa gin, licor Beirão, cordial menta e prosecco, Three Cents cherry soda. Highball, anche analcolico

    12,00 €

  • Sapori del mondo

    Monkey gin, vermouth Martini rosso, sakè yuzu, funghi porcini, shrub alla zucca, celery bitter. Tumbler basso

    15,00 €

Chapter IV: La notte, vita e fermento

  • Pigneto notturno

    Tumbler basso

    14,00 €

  • Ritmo urbano

    Havana 3, Santa Teresa 1796, Clairin Communal, bitter Fusetti cacao, cordial liquirizia e frutti rossi, chinotto Lurisia. Highball

    13,00 €

Chapter V: Visione futura, il Pigneto di domani

  • Futuro in bottiglia

    Condesa gin, cordiale agrumi mix, acqua di pomodoro, foglie di kaffir, pepe Timut, latte di soia. Coppetta

    13,00 €

  • Spirito del Pigneto

    House blend, sidro di mele, caffè Borghetti, Martini rubino, bitter Fusetti. Tumbler basso

    15,00 €

Menu aggiornato il 18 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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