Settimio all'Arancio

Fiori di zucca

Fiore di zucca ripieno di ricotta e olive

Fritto misto Arancio

Caprese di bufala

Su crumble di frisella e terra di olive

Prosciutto Amatriciano

Prosciutto Pata Negra

Stracciatella di bufala

Con tartufo estivo e aneto

Battuta di manzo

Con polpetta di parmigiano e salsa al basilico

Polpo croccante

Su crema di melanzane violette e olive

Tonno tonnato

Tonno scottato in salsa tonnata

Insalata di stocco

Burger di neonata

Con pecorino, lime e julien di carciofi croccanti

Insalata di carciofi e seppie

Burro e alici del Cantabrico

Gnocchi di spinaci fatti in casa

Con burro e parmigiano

Scrigno di brasato

Con fonduta di pecorino e jus di carne

Cappellotti di ricotta di bufala e arancio

Con vellutata di zucchine

Plin al tartufo estivo

Zuppa di legumi "Bio"

Linguine aglio e olio

Con seppie e datterino giallo "azienda Paglione"

Ruote pazze alla puttanesca di tonno

Pennoni totani e carciofi

Spaghetto Benedetto Cavalieri all'astice

Scialatiello al pistacchio

Pesce spada, melanzane e caciocavallo del monaco DOP

Linguine Beurre Blanc al limone e bottarga

Spaghetti cozze, limone e basilico

Zuppa di ceci e totani

Carbonara

Amatriciana

Gricia

Cacio e pepe

Mattonella di maialino iberico

Con patate novelle arrosto

Carrè d'agnello

Con jous d'agnello e carciofo arrosto

Fiorentina di manzo (minimo 1kg)

60,00 al kg

Tagliata di controfiletto di manzetta e cardoncelli

Costata di manzo (300gr/persona)

Abbacchio allo scottadito

Turnedot di pollo

Al peperone dolce e piccante

Guancia di manzo brasata al Chianti

Lingue in salsa verde di giardiniera

Cotoletta panata al grissino

Trippa in umido

Tataki di tonno su asparago saltato

Totano abbottonato alla pappa al pomodoro

Frittura di pescato del giorno

Filetti di rombo in crosta di patate

Totanetti saltati con datterini, menta e santoreggia

Calamari ai ferri

Crostacei

120,00 al kg

Pescato del giorno

80,00 al kg

Tartare di pescato

Ricci di mare Francia

Ricci di mare Corsica/Galizia

Ostriche Tarbouriech

Ostriche Gillardeau

Ostriche David Hervé Royale

Verdure di stagione

Patate novelle arrosto

Patate fritte

Insalata di mele, verza e arance

Carciofo alla romana

Carciofo alla giudia

Tiramisù

Crema catalana

Sbriciolata di millefoglie

Gelato artigianale (2 palline)

Sorbetto

Tortino al cioccolato o al pistacchio con gelato alla vaniglia

Crème caramel

Vino della casa bottiglia 0,75 lt

Vino della casa bottiglia 0,375 lt

Birra media 66 cl

Birra piccola 33 cl

Acqua minerale 0,75 lt

Soft drinks

Caffè espresso

Cappuccino