Serre Barberini

Beef burger

Hamburger 100% manzo, maionese, rughetta, pomodori secchi, olio, sale

Club light

Fesa di tacchino, stracciatella di bufala, pomodori secchi, songino e rughetta, maionese

Club green

Melanzane e zucchine grigliate, crema di avocado, pomodori, olio, sale

Roast burger

Roast beef, rughetta, scaglie di parmigiano, pomodori secchi, glassa di aceto balsamico

Italy burger

Mozzarella, pomodoro, rughetta, olio, sale, origano, maionese

Club chef

Salmone affumicato, stracciatella di bufala, songino, pomodoro, crema di avocado

Esotica salad

Lattuga, rughetta, radicchio, avocado, ananas e salmone affumicato, pomodorini

Insalata di pollo

Lattuga, rughetta, pomodori, mais, olive, tagliata di pollo, maionese

Insalata caprese

Mozzarella DOP, pomodori fiascona, basilico, origano

Insalata capricciosa

Lattuga, rughetta, songino, mozzarella DOP, pomodorini del piennolo, olive nere, mais

Prosciutto e melone

Tagliere di porchetta d'Ariccia con mozzarella di bufala campana DOP

Tagliere di prosciutto crudo San Daniele con mozzarella di bufala DOP

Tagliere di bresaola con rughetta e scaglie di parmigiano

Tagliere misto di salumi, formaggi e verdure

Minimo due persone

Tagliere di formaggi DOP

Tagliere di verdure miste

Tagliere di salumi misti DOP e IGP

Omelette cotto e mozzarella

Vegan

Pane ai cereali tostato con crema di avocado e pomodorini al forno, tagliata di tofu al forno con sale Kala namak, semi di papavero e di sesamo, caponatina

Buon dì

Pane ai cereali tostato con crema di avocado e pomodori freschi, salmone affumicato con rughetta e mandorle, finocchi, insalatina bio

Il completo

Omelette ripiena di prosciutto e mozzarella, bruschetta al pomodorino al forno, yogurt bianco con muesli, tagliata di frutta, caffè, succo

Risotto alla crema di scampi

Gnocchi al pomodoretto fresco e basilico

Ravioli ricotta e spinaci in burro e salvia con noce moscata

Risotto con zucchine, gamberetti e zest di lime

Risotto alla crema di asparagi con guanciale croccante e parmigiano

Tabulé con verdure fresche saltate, prezzemolo e mentuccia

Lasagnette al ragù di Black Angus

Baccalà ai due ori

Tortino di baccalà mantecato su base di avocado e cubetti di ananas

Fesa di manzo tonnato

Sottofesa di manzo in salsa tonnata

Trancio di salmone con granella di pistacchi

Tartare di gambero rosso 80g

Accompagnata con un battuto di ananas e maggiorana

Tartare di salmone 100g

Accompagnata con crema di avocado e finocchi

Tartare di manzo 180g alla mediterranea

Con stracciatella, pomodorini del piennolo e riduzione di aceto balsamico di Modena

Polpo rosticciato su purè di patate

Scaloppine di pollo all'arancia

Polpette di zucchine e quinoa con semi di zucca

Straccetti di manzo ai carciofi

Roast beef con rucola, grana e glassa di aceto balsamico

Viennese di pollo

Carote grigliate con rucola e semi di sesamo neri

Carciofi alla romana con mentuccia

Cime di rapa ripassate

Verdure gratinate

Spicchioni di patate con buccia al rosmarino

Caponatina di verdure fresche

Coppa gelato (3 palline)

Delizia al limone

Tortino ricotta e pere

Tiramisù tre savoiardi

Succhi di frutta

Schweppes limone, tonica, arancia

San Benedetto thè pesca vetro 0,33l

San Benedetto thè limone vetro 0,33l

Chinotto vetro

Cedrata Tassoni

San Bitter bianco / rosso

Fanta 0,33l vetro

Sprite 0,33l vetro

Acqua naturale/frizzante 0,75l

Coca Cola 0,33 vetro

Peroni Gran Riserva bianca 0,33l

Peroni Gran Riserva doppio malto 0,33l

Messina cristalli di sale 0,33l

Ichnusa non filtrata 0,33l

Menabrea 0,33l

Moretti fredda 0,33l

Chardonnay Pirovano

Montepulciano

Cuvee

Pinot Grigio

Ribolla Gialla

Falanghina

Franciacorta

Chianti

Merlot

Cabernet

Vermentino Pala Soprasole

Falanghina Beneventano IGT Guido Marsella

Alie rosato Tenuta Ammiraglia 2025

Ribolla Gialla Attems

Chardonnay Pirovano

Chardonnay Albizzia Frescobaldi

Prosecco DOC brut Cuzziol

Pinot Grigio Attems

Cuvée 1903 Cuzziol

Franciacorta brut Cuzziol

Morellino di Scansano DOCG Frescobaldi

Cabernet DOC Tenuta Ammiraglia

Chianti DOCG Castiglioni

Merlot Terre Siciliane IGT

Primitivo di Manduria Stilio Mottura

Montepulciano d'Abruzzo

Caffè espresso

Con biscottino e bicchiere d'acqua minerale

Caffè gourmet al pistacchio, nocciola o caramello

Con panna, biscottino e bicchiere d'acqua minerale

Cappuccino classic

Con biscottino e bicchiere d'acqua minerale

Cappuccino gourmet al pistacchio o caramello

Caffè e latte

Caffè americano

Servito con latte a parte

Irish coffee

Caffè d'orzo o ginseng

Caffè shakerato

Latte caldo

Latte macchiato

Cornetto

Semplice vegan, crema pasticcera, cioccolato, 5 cereali ai frutti rossi, lemoncino, treccina con noci pecan e sciroppo d'acero, vegano mora e sambuco

Biscotteria mista (3 pezzi)

Spremuta di arance

Succhi di frutta

Kusmi Tea

Gin tonic formula aperitivo

1 drink e stuzzichini: Gin Mare, Hendrick's, Bombay, Tanqueray

Brunch della domenica

Omelette, salmone affumicato, finger di tabulé, yogurt con muesli, lasagne al ragù, bruschette con crema di avocado, brownie, frutta, 1l acqua, caffè, calice di vino o prosecco. Per persona, minimo 2 persone