Ristorante G2 Cassia

Bufaline fritte

Carciofo alla giudia

Prodotto di stagione

Carciofo alla romana

Prodotto di stagione

Carciofini julienne

Prodotto di stagione

Funghi porcini alla griglia

Jamon iberico di patanegra

Selezione terra e formaggi nostrani

2 persone

Vellutata di ceci con funghi porcini

Polpette ai ceci di Cicerale

Polpette al tartufo

Polpette con lenticchie di Norcia

Polpette con speck e mozzarella

Polpette di manzo bollito

Polpette di melanzane al pomodoro

Polpette di zucca

Selezione dello chef

Bruschette dello chef

Cicoria e ricotta di bufala

Lardo miele e noci

Mortadella con ricotta di bufala e pistacchi

Pesto alla romana e noci

Pomodoro e rucola

Salsiccia IGP Norcia

Special

Ciauscolo, zucchine, pecorino, aceto balsamico

Speck e cipolla di Tropea caramellata

Bruschetta con patanegra

Carpaccio di manzo danese

Rucola, pachino, scaglie di grana, aceto balsamico

Tartare Bismark

Evo, sale, pepe, uovo

Tartare dello chef

Evo, sale, pepe, cipolla, capperi, salsa Worcestershire

Tartare gourmet

Evo, sale, senape, pepe, pistacchi, salsa al pecorino

Tartare nature

Evo, sale, limone

Tartare special

Evo, sale, senape, pepe, ricotta di bufala

Tris di tartare

Nature, Bismark, dello chef

Cartoccio di calamari e gamberi fritti

Cartoccio di calamari fritti

Fettuccine con datterini e calamari

Gamberoni alla griglia

Gamberoni in padella

Paccheri con pesce spada alla siciliana

Risotto con calamari e gamberi

Fettuccine ai funghi porcini

Fettuccine al ragù rosso

Fettuccine alla boscaiola

Fettuccine dello chef

Spaghettoni con pesto alla romana

Paccheri all'amatriciana

Parmigiana di melanzane

Schiaffoni al ragù bianco

Tonnarelli alla carbonara con carciofini croccanti

Tonnarelli alla gricia con fiori di zucca croccanti

Tonnarelli cacio ai 4 pepi

Hamburger al bun con patatine fritte

Panino con cheddar, rucola, pomodoro

Hamburger di ceci con patate al forno

Hamburger di lenticchie con patate al forno

Hamburger di manzo danese con patate al forno

Costata danese

Prezzo all'ettogrammo

Costata di Simmenthal

Prezzo all'ettogrammo

Entrecote danese

Prezzo all'ettogrammo

Entrecote di Simmenthal

Prezzo all'ettogrammo

Filetto danese

Prezzo all'ettogrammo

Filetto di Simmenthal

Prezzo all'ettogrammo

Fiorentina danese

Prezzo all'ettogrammo

Fiorentina di Simmenthal

Prezzo all'ettogrammo

Tagliata ai 4 formaggi

Tagliata al balsamico

Tagliata BBQ

Tagliata ai funghi porcini

Tagliata con lardo di Colonnata e pachino

Tagliata nature

Tagliata al rosmarino

Tagliata con rucola, pachino e scaglie di parmigiano

Tagliata alla salsa di soia

Arrosticini di pecora

Prezzo al pezzo

Grigliata mista con patate al forno

2 persone

Millefoglie di filetto al pepe verde

Pollo alla romana con peperoni

Salsicce di Norcia con patate al forno

Scaloppine al limone con cicoria

Scaloppine con funghi champignon

Tagliata di pollo ai funghi porcini

Tagliata di pollo con vellutata di zucca

Tagliata di pollo con verdure grigliate

Cicorietta di campo ripassata

Funghi porcini alla griglia

Insalata gourmet

Noci, pere, rucola, pachino

Patate al forno

Radicchio trevigiano alla griglia

Verdure grigliate

Bufalina fritta

Chicken nuggets

Chips americane

Crocchetta di patate

Dippers cacio e pepe

Fiore di zucca

Olive ascolane

Patatine fritte

Selezione dello chef

Supplì al pomodoro e basilico

Boscaiola

Evo, mozzarella, funghi champignon, salsiccia

Bufala e pachino

Evo, mozzarella, pachino, bufala

Cacio ai 4 pepi

Evo, mozzarella, parmigiano, pecorino, pepe nero

Fiori e alici

Evo, mozzarella, fiori, alici

Focaccia

Evo, sale

Focaccia con crudo IGP Norcia

Evo, sale, crudo

Focaccia con jamon iberico e bufala

Funghi

Evo, mozzarella, funghi champignon

Funghi porcini e tartufo

Evo, mozzarella, funghi porcini, crema di tartufo, pachino, crudo

Gourmet

Evo, mozzarella, pesto, mortadella, pistacchi, bufala

Patate

Evo, mozzarella, patate al forno

Rucola, tonno e pachino

Evo, mozzarella, rucola, pachino, tonno

Trevigiana

Evo, mozzarella, radicchio, ricotta di bufala

Vegan

Evo, melanzane, zucchine, radicchio

Amatriciana

Evo, mozzarella, pomodoro, guanciale, pecorino

Capricciosa

Evo, mozzarella, funghi champignon, olive, crudo, uovo

Diavola

Evo, mozzarella, pomodoro, salame piccante

Margherita

Evo, mozzarella, pomodoro

Margherita con bufala

Evo, mozzarella, pomodoro, bufala

Margherita con cipolla e salsiccia

Evo, mozzarella, pomodoro, salsiccia, cipolla

Napoli

Evo, mozzarella, pomodoro, alici

Rossa

Evo, pomodoro

Tonno e cipolla

Evo, mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla

Wurstel e patatine fritte

Evo, mozzarella, pomodoro, wurstel, patatine fritte

Cheesecake allo yogurt

Crema catalana

Crostata fatta in casa

Crumble di mele

Delizie al cioccolato fondente

Millefoglie con crema pasticcera

Panna cotta

Semifreddi

Tiramisù

Tortino al cioccolato fondente

Zabaione espresso al Marsala