Ristorante Anima Mia

Carciofi alla romana / alla giudia (2 pz)

Parmigiana di melanzane (2 pz)

Polpette al sugo (4 pz)

Caprese

Tagliere salumi e formaggi

Crudo di Parma e bufala

Crudo di Parma e melone

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Aglio e olio

Al pomodoro

Ai carciofi

Alle olive

Al tartufo

Salmone e stracciatella di bufala

Crudo e stracciatella di bufala

Polpette di tonno (4 pz)

Gelati di pesce spada e melanzane

Insalata di calamari con grana, pomodoro confit e aceto balsamico

Insalata di polpo, patate, sedano e carote

Sautè di cozze e vongole

Tartare di tonno, stracciatella e cipolla caramellata

Mezzamanica con sugo di coda

Bucatini amatriciana

Pomodoro, guanciale, pepe nero e pecorino

Spaghetti carbonara

Uovo, guanciale, pepe nero e pecorino

Tonnarello cacio e pepe

Lasagna

Con ragù di carne

Gnocchi sorrentina

Pomodoro, mozzarella e parmigiano

Tortellini in brodo (stagionali)

Tonnarello gricia con carciofi

Fagottini alle pere con taleggio, miele e noci tostate

Risotto con porcini, stracciatella e prosciutto disidratato

Fettuccine ai funghi porcini

Sfizio del boss: raviolo di zucca con ragù di cinghiale

Gnocchetti carciofi e vongole

Spaghetto con vongole e bottarga

Linguine con datterini, baccalà e peperone crusco

Risotto ai frutti di mare

Mezzamanica con ragù di polpo e pachino

Fettuccine con gamberi e zucchine

Linguine all'astice

Mezzamanica con pesto di rucola, pesce spada e pomodoro secco

Petto di pollo alla griglia

Coda alla vaccinara

Saltimbocca alla romana

Straccetti rucola e grana

Abbacchio scottadito

Con patate

Bistecca alla griglia

Filetto alla griglia

Filetto al pepe verde / funghi porcini

Costata (all'etto)

Moscardini alla Luciana

Frittura mista

Polpo alla griglia con crema di fagioli

Baccalà croccante con confettura di cipolle e peperone crusco

Filetto di spigola in crosta di patate / zucchine

Grigliata di calamari e gamberi

Tonno scottato al sesamo con insalata di carciofi

Pescato del giorno (all'etto)

Focaccia

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive nere, prosciutto, uovo

4 formaggi

Crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

Focaccia con mortadella, burrata e pistacchio

Spinaci

Cicoria ripassata

Broccoli

Patate al forno / fritte

Insalata mista

Insalata capricciosa

Verdure grigliate

Carciofi alla romana / alla giudia (2 pz)

Insalata di pollo

Uova, mozzarella, formaggio, carote, pomodoro

Crostata di visciole

Crema catalana

Tiramisù con scaglie di cioccolato

Semifreddo al pistacchio

Frutta di stagione

Acqua naturalizzata

Succhi di frutta

Bibite in lattina

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, tè pesca / limone

Birra piccola

Birra media

Birra grande

Cocktail

Vino della casa in bottiglia, rosso o bianco

Bicchiere di vino della casa, rosso o bianco

Bicchiere di prosecco

Spritz (Aperol / Campari / Limoncello)

Caffè

Cappuccino

Caffè americano

Cioccolata calda e cantucci

Limoncello

Amari

Grappa

Whisky

Grappa barricata

Whisky speciali