Pescheria Il Mare Di Terracina

Menu dello Chef x1 persona

antipasto di mare, primo espresso, secondo di pesce, contorno, acqua e pane

Alici marinate

Polpo e patate

Polpo verace alla griglia

Mix mare esagerato

insalata mare, polpo e patate, salmone marinato, alici marinate e gambero alla mela

Insalata di mare

Insalata di polpo

Salmone marinato

Polpo verace e pesto

Ricciola bollita su letto di lattuga

Alici alla scapece

alici fritte, alloro, aglio, vino e aceto

Tris di marinati

salmone marinato, alici marinate, gambero marinato e aceto di mele

Panzanella di cozze pachino e basilico

Gambero rosso marinato al profumo di mela

Cocktail di gamberi in salsa rosa

Frittura di paranza

Calamari e gamberi

Sogliola fritta

Polpette di spigola (al pezzo)

Spiedini di pesce

Supplì alla pescatora

Mix fritto

calamaro, alici, occhioni, calamaretto, moscardino e gamberi

Alici fritte dorate

Calamari e alici fritte

Orata fritta 400 gr

Frittura del pescatore

Frittura Maury Cavallo

merluzzetti e triglie

Moscardino fritto

Baccalà fritto

Calamari e moscardini

Solo calamari

Fritto di triglie

Calamaretti fritti

Frittura di gamberi

Chele di granchio (1 pezzo)

Trofie con calamaretto, olive e prezzemolo

Ravioli ripieni di cernia, basilico e pomodorino

Spaghetti con cozze, vongole e pachino

Linguine al granchio

granchio intero

Linguine scampi e pachino

Agnolotti ripieni di orata e pomodorino

Tonnarelli allo scoglio

Linguine alla crema di scampi

Gnocchetti al gambero rosso

Spaghetti alle vongole veraci

Linguine all'astice

2 porzioni

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla pescatora

Tonnarello spigola e pachino

Spaghettone Felicetti all'aragosta locale

2 porzioni, aragosta peso 1,3 kg / 1,5 kg

Gnocchetti alla crema di scampi

Paccheri allo scoglio

Mezze maniche alla Lallos

cozze e pecorino

Pasta fredda con polipo, seppia, gamberi, pachino e rucola

Gnocchetti pesto e vongole veraci

Gnocchetti allo scoglio

Linguine allo scoglio

Pennette al salmone

Pennette gamberi e zucchine

Spigola di mare al forno

1 kg circa

Sauté di vongole veraci

Cappesante gratinate

pangrattato e olio al forno

Orata al forno

Arrosto misto di pesce extra

2 scampi, 2 rossi, 1 calamaro, 150 gr filetto orata

Spigola aperta a libretto al forno con patate

Gamberoni alla griglia (5 pz)

Peperone ripieno di gamberi bianchi e spigola

cadauno

Spigola alla griglia

Spigola al forno

Orata alla griglia

Sauté di cozze

Baccalà con patate

Mezzo rombo al forno con patate

Moscardino in umido con pane bruschettato

Sauté cozze e vongole

aglio, olio e prezzemolo

Cannolicchi gratinati

Filetto di tonno, gamberi e zucchine

Calamaretti in padella

Filetto di spigola gratinata

Sogliola al lemon

Filetto di orata in crosta di patate

Trancio di salmone al forno

Polpette di cernia al sugo

Gamberoni al forno (4 pz)

Calamari ripieni

Involtini di merluzzi (3 pezzi)

Orata di mare al forno

Calamari alla griglia (2 calamari)

Parmigiana al pesce spada

Ostriche aperte con limone (1 pezzo)

Tartare di tonno

Tartare di spigola

Carpaccio di salmone

Mix crudi per 2 persone

6 gamberoni, 4 scamponi e 4 ostriche

Mix crudi Colosseo

2 gamberoni, 2 scamponi e 2 ostriche

Gamberone crudo (cadauno)

Carpaccio di orata

Gamberoni rossi crudi

Carpaccio di gamberoni

Tartare di orata

Scamponi locali crudi (cadauno)

Carpaccio di tonno

Carpaccio di scampi

Carpaccio di spigola

Patate al forno

Zucchina alla scapece

fritta con aglio, olio e aceto

Patatine fritte

Broccoli ripassati

Rucola e pachino

Cicoria ripassata

Carciofi fritti dorati

Mix contorni

zucchine alla scapece, cicoria, caponata e patate

Coppa cocco e nocciola

Coppa spagnola

panna variegato all'amarena

Sorbetto Costiere

accompagnato da salsa al limoncello

Tartufo nero

Gelato Pulcino

Crema catalana

Coppa cheesecake alla fragola

Fluite al mango e passion fruit

Gelato al cocco

Mousse cioccolato

Tartufo bianco

Sorbetto al limone

Delizia al limone e fragoline

Coppa caffè

Coppa fiordilatte fragole e caramello

Gelato Panda

Tartufo al pistacchio

Coppa stracciatella

Coppa profiterole

Semifreddo vecchio amaro del Capo

Gelato Scoiattolo

Sorbetto al mandarino

Coppa crema e pistacchio

Acqua naturale 50 cl

Acqua naturale 1 l

Acqua frizzante 50 cl

Acqua frizzante 1 l

Thè al limone 33 cl

Thè alla pesca 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Peroni 33 cl

Peroni Nastro Azzurro 33 cl

Birra Peroni 66 cl

Birra Heineken 66 cl

Birra Nastro Azzurro 66 cl

Birra Menabrea 66 cl

Birra Ichnusa 66 cl

Birra Heineken 33 cl

Birra Ichnusa 33 cl

Birra Menabrea 33 cl

Birra Messina 33 cl

Birra Tennent's 33 cl

Birra Ceres 33 cl

Birra Corona 33 cl

Birra Ichnusa non filtrata 33 cl