Osteria Campo

Zucchina alla scapece, la sua crema e fiore croccante

Insalata di cetriolo barattiere, pesca, basilico ed erbe spontanee

Pomodoro costoluto arrosto con mentuccia

Fungo porcino fritto di recupero e maionese al limone autoprodotta

Cicoria saltata con peperone crusco e pinoli

Finocchi gratinati, mosto cotto e capperi

Patate al forno con rosmarino e timo

Uovo Isa Brown, porcino arrosto e parmigiano reggiano

Carpaccio di carne salada, albicocche al marsala e ricotta di bufala al limone

Acquasale di catalana, calamaro, gambero rosso e stracciatella di bufala

Indivia imbottita, ciliegie, pinoli, olive e alici di cetara

Spaghetto burro, alici di cetara, ortica e agrumi

Tubetti di pasta e fagioli del purgatorio, pomodoro, salvia e cozze

Risotto ai due porcini e dashi della costiera amalfitana

Spaghetto alle vongole con emulsione iodata di salicornia

Mezza manica alla carbonara

Bucatini all'amatriciana

Filetto di manzo al pepe verde estivo

Petto d'anatra con fichi arrosto e senape

Baccalà ai due ceci e limone candito

Melanzana striata “Trapani-Punjab”

Tiramisù classico

Tiramisù alla fragola

Frolla alla crema pasticcera con melone al porto

Pesche al vino, ciambelline e chantilly italiana

Pane