NOSTRO enoteca

Nostro x 2

Selezione di pregiati salumi e formaggi, composta per formaggi, bruschette, coccio vegetale

Dolomiti x 2

Selezione di specialità del Trentino-Alto Adige con formaggi di malga, composta per formaggi, mini brezel, sfoglie di segale

Vegetale x 2

Coccio con sottoli, bruschette con paté vegetali, selezione di formaggi con la loro composta, hummus di ceci

Senza glutine x 1

Selezione di pregiati affettati e formaggi, composta per formaggi, hummus con sfoglie di mais, snack gluten free

Toscanaccio x 1

Finocchiona, salame toscano, fagioli conditi, pecorino, cicchetto con patè toscano, cicchetto pecorino e lardo di cinta senese

Mini maritozzi 2 pz (stessa farcitura)

Stracciatella mortadella, stracciatella pomodori secchi, stracciatella alici, norma o ragù di chianina

Aliciotta

Bruschetta con stracciatella, pomodori secchi e alici di Cetara

Pesck

Bruschetta con pesche infornate, stracciatella di burrata e speck riserva

Norvegese

Bruschetta con crema di formaggio al lime, salmone norvegese e semi di papavero

Hummus, olive e pomodorini

Bruschetta con hummus di ceci fatto in casa, olive condite e pomodorini secchi

Crostone di pecorino in coccio

Con lardo di cinta senese o salsa al tartufo

Assoluto di alici

Latta di alici di Cetara all'olio, stracciatella, crostini caldi e burro

Alici (4 pz)

Alici di Cetara e stracciatella

Speck cotto (4 pz)

Speck cotto, robiola e balsamico

Parmigiano al tartufo (4 pz)

Crema di parmigiano al tartufo

Patè toscano (4 pz)

Patè di fegatini

Pecorino erborinato (4 pz)

Con miele e noci

Fiocco e carciofi (4 pz)

Speck delicato alle erbe alpine e patè di carciofi

Cime di rapa piccanti (4 pz)

Cime di rapa sottolio e patè piccante

Lardo e peperoni (4 pz)

Lardo di cinta senese e crema di peperoni verdi siciliani

Mortazza

Mortadella Favola, pecorino erborinato, mayo alla senape

Carciofotta

Crema di carciofi, coppa Oltrepò Pavese, carciofini alla brace

Salentina

Stracciatella di burrata, sottoli salentini (pomodori, zucchine, melanzane)

Speckotta

Speck cotto, melanzane marinate, salsa tartara

Senese

Finocchiona, pecorino toscano, fichi (freschi o in composta)